Promocash ouvre les portes d’un nouveau magasin à Colmar
Le 18 juillet 2024 – Promocash poursuit le développement de son parc et choisit pour sa prochaine ouverture l’Alsace, une région reconnue pour sa culture et son capital gastronomiques. A la tête de ce nouveau magasin inauguré à Colmar le 25 juillet prochain, Sylvie Chevrier souhaite mettre l’accent sur la proximité : tout a été pensé pour le client, de l’offre produits aux services réfléchis pour faciliter le quotidien des professionnels de la restauration.
Expertise et convivialité au service des restaurateurs
Riche d’un parcours dans la restauration, l’œnologie et la distribution, Sylvie Chevrier revient dans une région qu’elle affectionne particulièrement après avoir été à la tête du Promocash de Brive. Elle s’est entourée d’une équipe de 20 collaborateurs, tous experts de leurs domaines (restauration, cash & carry, …), pour répondre aux attentes et impératifs des restaurateurs avec réactivité et convivialité dans un magasin conçu pour eux. Le parcours client a notamment été pensé pour faciliter les échanges. Tous les responsables de pôles sont regroupés en un seul point d’accueil, véritable centre de vie du magasin.
« Nous nous sommes mis à la place de nos clients pour imaginer l’aménagement de l’espace, l’offre et les services qu’ils attendent. Notre démarche a consisté à écouter leurs besoins pour trouver les solutions adaptées. », précise Sylvie Chevrier.
Des produits locaux et premium
Promocash Colmar propose l’offre nationale de l’enseigne avec ses larges gammes en alimentaire et non alimentaire. Les restaurateurs pourront notamment retrouver une sélection marée issue de pêche française privilégiée auprès de 34 criées nationales, un arrivage quotidien en fruits et légumes, un large choix de produits de qualité au rayon boucherie ainsi qu’une offre en Cuisine Végétale, Bio et Produits Labellisés et d’Origine. Ils pourront également se fournir en matériel et équipements.
En complément, l’équipe a souhaité que la gastronomie alsacienne soit largement représentée au sein de ses rayons : plus de 1 000 produits locaux (charcuterie, fromages, épicerie, fruits et légumes, vins et alcools) sont ainsi proposés.
Toujours dans l’optique de proposer aux clients des produits différenciants et de qualité, le magasin dispose d’une cave de maturation pour la viande et d’une cave d’affinage pour le fromage. Afin de les accompagner au mieux dans leurs choix, deux structures de dégustation, animées par une caviste, ont été mises en place pour découvrir de nouvelles pépites.
Des services et des engagements
Outre les 6 000 références disponibles en magasin (produits, matériel et équipements), les professionnels peuvent consulter sur le site de e-commerce www.colmar.promocash.com l’intégralité des 16 000 références de l’enseigne. Toutes sont commandables 24h/24 et disponibles en retrait au drive ou en livraison.
Situé à 10 minutes du centre-ville, Promocash Colmar propose également la livraison SOS dépannage qui se fait en triporteur en moins de 15 minutes. Grâce au « service chargement compris », les achats lourds et volumineux sont chargés directement dans les véhicules des clients après leur passage en caisse.
Promocash Colmar s’engage dans le zéro déchet. Sylvie Chevrier a ainsi initié une démarche collaborative avec les acteurs de la région, et notamment les producteurs locaux, pour limiter l’impact environnemental. Les fournisseurs locaux sont invités à livrer sans cartons et des caisses consignées sont mises à disposition des restaurateurs.
Au sein de son espace Services, le magasin propose la récupération des emballages vides, la personnalisation des consommables (serviettes, boîtes à pizza, etc) et la location de matériel.
« Je suis ravie de revenir dans ma région de cœur pour me lancer dans cette nouvelle aventure. Accompagner les restaurateurs dans cette région de tradition gastronomique, riche de produits locaux de qualité est un challenge que mes équipes et moi-même nous réjouissons de relever avec pour mots d’ordre : proximité, convivialité, engagement et réactivité », conclut Sylvie Chevrier, Gérante de Promocash Colmar.
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Un duo d’entrepreneurs aux commandes
Cette nouvelle adresse yonnaise est portée par Mickaël LAPEYRONNIE et sa compagne Marie DEWASMES. Entourés d’une équipe dédiée, ils ont pour ambition d’offrir une solution de dépannage et de courses du quotidien parfaitement adaptée aux attentes des flux locaux.
Avec sa surface de 287 m², ce magasin s’inscrit au cœur du positionnement Carrefour City : un format moderne, axé sur l’alimentaire, la fraîcheur, les produits de la marque Carrefour et des plages horaires étendues pour répondre aux nouveaux modes de consommation des citadins.
MARIETTE LE BOSC A OUVERT ! DU BON PAIN, DES PÂTISSERIES ET UN VRAI COFFEE SHOP À DEUX PAS DU LAC DU SALAGOU
Pour la première fois, les habitants du Bosc vont pouvoir trouver, à moins de dix minutes de chez eux, une boulangerie-pâtisserie ouverte tous les jours, avec une vraie offre coffee shop. C’est le pari de Nicolas et Deniz Fraisse, qui ouvriront cet été leur boutique Mariette au sein du centre commercial Leclerc du Bosc avec entrée indépendante, et une autre accessible directement depuis la galerie.
Un territoire qui attendait sa boulangerie
Le Bosc, commune de l’arrondissement de Lodève, est une zone résidentielle et touristique en plein développement, à quelques kilomètres du lac du Salagou, l’un des sites naturels les plus fréquentés de l’Hérault. Pourtant, jusqu’ici, ses habitants devaient parcourir plus de dix kilomètres pour trouver une boulangerie vers Lodève, où se contenter de la gamme boulangerie-pâtisserie du Leclerc.
C’est ce manque que Nicolas et Deniz Fraisse ont voulu combler. Originaires de la région, ce couple d’entrepreneurs a choisi de s’installer ici avec une conviction simple : les habitants du Bosc méritent, eux aussi, d’avoir accès chaque matin à du bon pain chaud, à des pâtisseries gourmandes, et à un endroit où l’on prend le temps de souffler autour d’un bon café. Et pour les midis, une restauration sur place ou à emporter sera disponible avec une large gamme de sandwichs, plats chauds, wraps, et salades.
Mariette au Bosc : pain, pâtisseries, snacking et coffee shop à la française
Implantée dans la galerie du Leclerc du Bosc avec une entrée indépendante, la boutique Mariette proposera l’ensemble de la gamme de l’enseigne : pains façonnés sur place, viennoiseries, pâtisseries, snacking maison et une large gamme coffee shop. Café, boissons chaudes, formules petit-déjeuner et pause
gourmande : Mariette au Bosc sera aussi un lieu de vie pour les habitants du secteur. Accessible depuis l’extérieur ou depuis la galerie intérieure du centre commercial, la boutique bénéficiera du flux quotidien des clients Leclerc tout en conservant une identité propre, fidèle à l’univers Mariette : chaleureux, coloré, généreux. Son offre signature, le 3=4 : 3 produits achetés, 1 offert, est la marque de sa générosité et de son accessibilité.
« On voulait créer un endroit qui manquait vraiment ici. Un endroit où les gens du Bosc se retrouvent le matin, où les familles peuvent prendre le temps, et où tout le monde repart avec le sourire, et quelque chose de bon sous le bras. » – Nicolas et Deniz Fraisse, franchisés Mariette — Le Bosc
Leur histoire, bientôt sur grand écran
L’aventure de Nicolas et Deniz ne s’arrête pas à l’ouverture de leur boutique : elle a été filmée par TF1, et on retrouvera bientôt leur parcours sur grand écran. De la première visite du local à l’ouverture des portes, c’est tout le chemin d’une reconversion réussie que le grand public pourra suivre, la meilleure preuve que l’aventure Mariette parle à tout le monde.
Rejoindre le réseau Mariette dans le Sud-Ouest
L’aventure de Nicolas et Deniz a commencé au Bosc, et elle est là pour le prouver : nul besoin d’être boulanger pour ouvrir une Mariette. Depuis l’ouverture de leur boutique, ils vivent au quotidien ce que chaque nouveau franchisé reçoit dès le premier jour : un accompagnement structuré à chaque étape, de la recherche d’emplacement au montage du financement, une formation de 3 mois en immersion boutique, et une équipe réseau présente le jour de l’ouverture et bien après.
Mariette poursuit activement son développement sur le grand Sud-Ouest. Des emplacements sont disponibles à Castelnaudary, Carcassonne, Béziers et dans leurs zones de chalandise. Retrouvez l’offre de franchise Mariette et déposez votre candidature directement sur l’Express Franchise.
Informations pratiques
Ouverture : 4 août 2026
Horaires : Du lundi au samedi de 7h à 19h30 et le dimanche de 7h à 13h.
Adresse : Centre commercial Leclerc, ZAE la Méridienne Sortie 54, A75, Le Bosc (34700)
Accès : Entrée indépendante et depuis la galerie intérieure Leclerc
Offre : Pains, Pâtisseries, Snacking, Coffee Shop, 3=4 tous les jours
Une nouvelle gérante pour la Chocolaterie MONBANA de Pontivy !
Après avoir fait vivre la Chocolaterie avec passion de nombreuses années, Claire et Thierry SORIN ont transmis ce samedi 1er août les clés à Amélie BIGOT, qui rejoint le réseau MONBANA en tant que franchisée.
Après avoir géré pendant près de 20 ans un établissement d’hôtellerie de plein air, Amélie a choisi de donner une nouvelle orientation à sa vie professionnelle pour retrouver un rythme plus serein, tout en gardant la proximité client et le contact humain qui l’ont toujours animée.
Séduite par l’univers gourmand de MONBANA, la qualité des produits et les valeurs de la marque, elle a décidé de se lancer dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale en rejoignant le réseau de franchise.
Notre nouvelle franchisée a bénéficié d’une formation initiale de quatre semaines afin de découvrir l’ensemble des fondamentaux du concept, de la connaissance des produits à la gestion de la boutique, tout en étant accompagnée par les équipes du réseau.
La Chocolaterie MONBANA remercie chaleureusement Claire et Thierry pour leur engagement et les années consacrées au développement de la boutique de Pontivy, et souhaite à Amélie beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale gourmande !