PizzaCosy se développe en Bourgogne-Franche-Comté !
Aurélien Grégoire, déjà franchisé à Belleville-en-Beaujolais depuis 2023, ouvre son second restaurant à Mâcon. Avec cette nouvelle implantation, Aurélien, devient désormais un nouveau multi-franchisé du réseau. Il entend bien conquérir le coeur de toute la région.
Cette actualité vous est proposée par PizzaCosy
Des recettes exclusives signée Carla Ferrari
Les Mâconnais pourront profiter d’une carte enrichie en antipasti et cocktails signés par la cheffe franco-napolitaine Carla Ferrari : croquillettes au chorizo ou à la truffe, assiette apéro à partager, mocktails ou encore panuozzos à partir de pâte à pizza maison.
Une inauguration gourmande et solidaire
Pour l’occasion et comme à chaque ouverture, Une action gourmande et solidaire est mis en place puisque 100% des ventes additionnelles de la soirée (boissons, desserts) ont été reversées aux Restos du Coeur.
Des recettes locales et de saison !
Comme dans chacune de ses régions dʻimplantation, PizzaCosy s’associe aux producteurs locaux afin de proposer des recettes de proximité, mettant en lumière un ingrédient local labellisé. Pour son ouverture à La Mâcon, l’enseigne fait découvrir aux habitants deux pizzas développées à partir de Mâconnais AOP :
La Passion Terroir, à base de crème fraîche, de mozzarella fior di latte, de jambon blanc, de Mâconnais AOP, d’olives Taggiasche, et d’une touche de
ciboulette fraîche après cuisson.
Vous aussi, devenez franchisé !
Deux formats une seule passion : l’excellence PizzaCosy
Que vous choisissiez de créer un espace convivial ou un service rapide et efficace, PizzaCosy s’adapte à votre projet entrepreneurial.
Pourquoi choisir l’un de ces formats ?
Restaurant : Offrez une véritable expérience culinaire dans un lieu chaleureux où les clients aiment se retrouver en famille ou entre amis. Idéal pour maximiser le temps passé sur place et augmenter le ticket moyen.
Take Away : Un modèle flexible et agile, parfait pour les zones à forte circulation. Répondez à la demande croissante de plats à emporter, tout en optimisant vos coûts opérationnels.
Franchise PizzaCosy
L’histoire de la franchise “PizzaCosy”, c’est celle d’une passion pour les bonnes choses, portée par deux amis, Florent et David, qui ont voulu créer un lieu où la qualité et la convivialité se rencontrent. À tout juste 20 ans, ces deux jeunes entrepreneurs, animés par un rêve audacieux, ont investi toutes leurs économies pour faire naître cette pizzeria pas comme les autres. Florent, passionné de cuisine et de gastronomie, travaillait alors dans la pizzeria de son oncle, tandis que David, avec sa formation dans le bâtiment, apportait son expertise en gestion et organisation.
Découvrir le réseau
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PizzaCosy s’est installé à Saint-Bonnet-de-Mûre !
Aux commandes, Olsi Dula et Olivier Milesi, deux entrepreneurs qui partagent la même exigence et la même vision : créer plus qu’une pizzeria et faire de ce lieu un espace chaleureux où l’on vient autant pour la qualité des produits que pour le moment partagé.
Un restaurant enrichi en antipasti et cocktails
Le nouveau PizzaCosy de Saint-Bonnet-de-Mure est pensé comme un véritable restaurant convivial et chaleureux.
Les Murois pourront ainsi profiter d’une carte enrichie en antipasti et cocktails signés par la cheffe franco-napolitaine Carla Ferrari : croquillettes au chorizo ou à la truffe, assiette apéro à partager, mocktails ou encore panuozzos à partir de pâte à pizza maison.Des pizzas élaborées à partir de Saint-Marcellin IGP, un fromage emblématique de la région
Comme dans chacune de ses régions d‘implantation, PizzaCosy
s’associe aux producteurs locaux afin de proposer des recettes de
proximité, mettant en lumière un ingrédient local labellisé.Pour son ouverture à Saint-Bonnet-de-Mure, l’enseigne fait découvrir aux
habitants deux recettes développées à partir de Saint-Marcellin IGP :La Passion Terroir
- Crème fraîche,
- Mozzarella fior dilatte,
- Jambon blanc,
- St-Marcellin IGP,
- Olives noires bio.
La Fromidable
- Crème fraîche,
- Mozzarella fior di latte,
- St-Marcellin IGP,
- St-Nectaire AOP,
- Après cuisson : ricotta, mélange de miel à la truffe d’été, noisettes torréfiées.
Où et quand retrouver PizzaCosy Saint-Bonnet-de-Mûre?
- PizzaCosy – 7 avenue Charles de Gaulle, Saint-Bonnet-de-Mûre
Horaires :
- Déjeuner – Lundi au dimanche : 11h30-14h00
- Dîner – Dimanche au Jeudi : 18h00-21h30 / Vendredi et Samedi : 18h00 à 22h00
À déguster sur place, à emporter ou en livraison sur Saint-Bonnet-de-Mûre
27 Avr 2026 Restauration -
CosyClub est là : le programme de fidélité signé PizzaCosy
Le CosyClub est lancé pour rendre votre fidélité encore plus gourmande.
Parrainez, partagez, profitez
Vous aimez PizzaCosy ? Faites-le découvrir autour de vous. Grâce au CosyClub, vous pouvez parrainer vos proches, partager votre expérience et profiter d’avantages exclusifs.
Un programme qui vous permet de bénéficier de récompenses pensées pour rendre vos moments chez PizzaCosy encore plus gourmands.
Des surprises pour les membres
Au menu ? Des bons d’achat à utiliser dans votre restaurant favori, des surprises réservées aux membres et des privilèges exclusifs. Une manière pour nous de remercier votre fidélité tout en renforçant l’esprit convivial qui fait l’ADN de PizzaCosy.
Le CosyClub est ouvert, il ne vous reste plus qu’à en profiter.
Rejoignez la communauté, parrainez vos amis et vivez l’expérience PizzaCosy en version encore plus cosy.
21 Avr 2026 Restauration -
L’expérience client au cœur de l’ADN PizzaCosy
L’expérience client ne se joue pas seulement au moment de la commande. Elle se construit avant, se vit pendant, et se prolonge après. Chez PizzaCosy, cette conviction guide le travail quotidien des équipes, au siège comme en pizzeria, avec une ambition claire : devenir l’enseigne de pizza incontournable pour tous les Français.
Cette exigence se traduit concrètement par une attention portée à chaque détail : qualité des produits, fluidité du parcours de commande, accueil en pizzeria, rapidité du service et suivi client. Chaque étape compte pour offrir une expérience cohérente et durable.
Aujourd’hui, cet engagement est récompensé. PizzaCosy se classe N°1 sur le segment pizzeria dans le Palmarès 2026 des meilleures franchises du secteur de la restauration (Le Figaro). L’enseigne est également N°1 en SAV, toutes enseignes de restauration confondues, selon la note Google et le taux de réponse (étude Zepros Resto 2025).
Ces distinctions saluent un travail collectif remarquable, porté par un réseau de franchisés engagés et des équipes mobilisées au quotidien. Une fierté partagée, et la preuve que ce que nous construisons ensemble prend tout son sens.
13 Avr 2026 Restauration -
Il est temps de changer de boîte !
On parle souvent de changement comme d’un grand saut.
Un moment décisif. Une prise de risque.
Mais parfois, le changement commence simplement par une boîte et derrière la décision de vouloir reprendre le contrôle de son avenir professionnel.Changer de boîte, ce n’est pas tout quitter sur un coup de tête.
C’est choisir un projet qui a du sens.
Un projet qui allie performance, qualité et accompagnement !Et si tout commençait au salon Franchise Expo Paris ?
Cette année, nous serons présents sur Franchise Expo Paris pour rencontrer celles et ceux qui envisagent de franchir le pas.
Vous qui êtes porteurs de projet, salariés en quête de sens, ou encore des entrepreneurs qui veulent passer à l’étape suivante. Si vous vous êtes déjà dit :
“Un jour, je me lancerai.”Alors, n’attendez pas demain pour changer de boîte.
Retrouvez-nous du 14 au 16 mars au stand J100-K101,
Paris – Porte de Versailles.24 Fév 2026 Restauration
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L’atelier PapillesUne boulangerie qui vit du matin au soir
Une boulangerie qui vit du matin au soir : être à l'écoute des nouveaux rythmes de consommation
La boulangerie n’est plus seulement un commerce du matin. Les habitudes ont profondément évolué et que les clients ne se limitent plus à l’achat de pain mais recherchent des lieux capables de les accompagner à différents moments de leur journée, que ce soit pour un café rapide, un déjeuner, une pause ou un moment plus détendu le week-end.
Cette évolution impose une transformation du modèle : il ne s’agit plus simplement de capter un flux, mais de répondre à une diversité d’usages qui s’étalent du matin jusqu’au soir.
Multiplier les moments pour développer l'activité et le chiffre d’affaires
Aujourd’hui, la performance ne repose plus uniquement sur les pics de fréquentation, mais sur la capacité à exister à différents moments de la journée.
Chaque temps de consommation — du café du matin à la pause de l’après-midi — répond à des attentes spécifiques, et c’est en structurant l’offre pour y répondre que le point de vente gagne en régularité, en fréquence de visite et en panier moyen.
L’enjeu n’est donc plus seulement d’attirer, mais de donner envie de revenir à différents moments, en créant une expérience cohérente tout au long de la journée.
Le lieu comme levier direct de performance
Au-delà de l’offre, le lieu lui-même devient un moteur de chiffre d’affaires : l'espace est pensé pour accueillir, pour donner naturellement envie de rester et en créant du confort.
Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter, on vient aussi s’installer, travailler, échanger ou prendre son temps.
Un lieu agréable ne se contente donc pas d’améliorer l’expérience, il agit directement sur la performance économique, puisqu’un lieu où l’on reste devient mécaniquement un lieu où l’on consomme.Une nouvelle génération de boulangerie
Ce modèle hybride, à la croisée de la boulangerie, de la restauration boulangère et du coffee shop, est une réponse concrète aux attentes actuelles, en proposant un lieu capable de vivre toute la journée sans perdre son identité artisanale.
Il ne s’agit pas de transformer le métier, mais de le faire évoluer pour rester en phase avec les usages, en conservant le produit comme socle tout en enrichissant l’expérience globale.
Une boulangerie qui vit du matin au soir n’est pas seulement un concept séduisant, c’est un modèle plus performant.
La performance d'un point de vente est le résultat d'un travail global : le produit et sa qualité bien sûr, ne vient pas uniquement du produit, mais aussi de tout ce qui se passe autour du terme "expérience client" : accueil, atmosphère, confort, parcours d'achat pour rendre une visite inoubliable et la plus qualitative possible.29 avril 2026 Actualités de la franchise
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