“Un cadre structurant, humain et porteur de sens”
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Charly Morrissé et Mélanie Brunet témoignent après leur reprise de franchise dans les départements 23, 36 et 87
Charly Morrissé et Mélanie Brunet ont repris une franchise PASSTIME le 17 juin 2024. Leur zone couvre trois départements : la Creuse (23), l’Indre (36) et la Haute-Vienne (87). Dans cet entretien, ils reviennent sans détour sur leur parcours, leur quotidien, et les clés de leur engagement.
Qu’est-ce qui vous a décidé à rejoindre PASSTIME ?
Nous avons été convaincus par la pertinence du concept PASSTIME et par la solidité du cadre proposé par le réseau.
En tant que jeunes entrepreneurs, nous recherchions une activité en accord avec nos valeurs, qui puisse allier utilité, accessibilité et dynamisme.
PASSTIME a été l’outil parfait pour nous lancer dans l’entrepreneuriat, avec un produit à fort potentiel, clair et porteur de sens.
Comment décririez-vous vos débuts dans le réseau ?
Nos premiers pas ont été très rassurants. Nous avons découvert un réseau à taille humaine, dans lequel la bienveillance, l’accessibilité et la proximité sont bien réelles.
Les formations, les échanges avec le siège et la disponibilité de l’équipe encadrante nous ont permis de prendre rapidement nos marques et de démarrer avec confiance.
Qu’appréciez-vous le plus dans votre activité au quotidien ?
L’aspect humain avant tout. Chaque journée est rythmée par des échanges, que ce soit avec nos partenaires ou nos clients.
Le concept suscite immédiatement l’intérêt, ce qui crée des interactions sincères et motivantes.
C’est un vrai plaisir de proposer une solution qui a du sens, à la fois utile et attractive.
Quels bénéfices vos clients et partenaires retirent-ils de l’application PASSTIME ?
C’est un vrai levier de visibilité pour nos partenaires, avec un impact concret au quotidien.
Pour nos clients, l’application est un outil simple et efficace, qui leur permet de bénéficier de réductions réelles et fréquentes, tout en découvrant ou redécouvrant les commerces locaux.
Selon vous, quelles sont les clés pour réussir dans ce concept ?
Trois piliers nous semblent essentiels :
• La qualité de la relation client et partenaire,
• Une organisation rigoureuse au quotidien,
• Et bien sûr, de l’ambition, de la motivation et de la constance dans les efforts.
Ce sont ces éléments qui permettent de construire une activité solide, pérenne et évolutive.
Que diriez-vous à propos de l’équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec PASSTIME ?
C’est l’un des grands atouts de cette franchise. Le modèle PASSTIME nous permet de garder le contrôle sur notre emploi du temps.
Nous pouvons structurer nos journées selon nos priorités personnelles, tout en développant notre activité à notre rythme. Cet équilibre est précieux et contribue fortement à notre épanouissement global.
Quel conseil donneriez-vous à un candidat encore hésitant ?
Si vous recherchez une véritable indépendance professionnelle, sans être isolé, et que vous aspirez à un équilibre entre vie perso et projet entrepreneurial, PASSTIME est une opportunité à ne pas laisser passer.
C’est un concept à la fois structuré, accessible et rassurant, qui laisse à chacun la liberté d’avancer à sa manière, tout en bénéficiant de la force d’un réseau bien établi.
Pourquoi rejoindre le réseau PASSTIME aujourd’hui ?
Le témoignage de Charly Morrissé et Mélanie Brunet illustre parfaitement les atouts du modèle PASSTIME : autonomie, accompagnement, rentabilité.
Le réseau propose en plus, jusqu’au 31 décembre 2025, une offre exceptionnelle avec 500 cartes Premium offertes à tout nouveau franchisé, soit une valeur commerciale de 45 000 € pour démarrer son activité dans les meilleures conditions.
Autre gage de visibilité : PASSTIME a récemment été présenté dans l’émission “Un jour, un doc,” diffusée sur M6, contribuant à asseoir sa notoriété auprès du grand public.
Franchise PASSTIME
La société HPCR entreprise à 20 ans d’existence, son concept PASSTIME® repose sur une offre de réductions exclusives dans des restaurants, commerces et activités de loisirs à travers une application dédiée. La franchise PASSTIME évolue dans le secteur des offres promotionnelles et de la fidélisation client.
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PASSTIME,
Le réseau qui connecte commerçants locaux et consommateurs
Apport personnel : 12 810 €
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Vingt ans après le dépôt de la marque
C’est à quelques kilomètres de Perpignan, berceau historique de PASSTIME, que le réseau a choisi de réunir ses franchisés pour sa Convention Nationale 2026.
La journée a débuté par une intervention des cofondateurs Hervé Peslin et Christophe Renault, consacrée aux vingt ans de PASSTIME, suivie de la présentation des nouveaux arrivants.
Depuis les premières éditions papier jusqu’à l’application actuelle, le concept a profondément évolué. PASSTIME s’appuie aujourd’hui sur plus de 70 franchisés et près de 20 000 établissements partenaires en France et en outre-mer.
Le digital désormais au centre du modèle
La transformation numérique du réseau constituait logiquement l’un des principaux sujets de la convention.
Application, site internet, paiements Stripe, Expériences, parrainage, sécurité et serveurs ont ainsi occupé une large partie des échanges de la matinée.
La technologie est désormais indissociable du modèle PASSTIME. Le franchisé conserve une activité fortement ancrée sur le terrain pour recruter ses partenaires et développer sa clientèle, tandis que l’expérience utilisateur et une partie croissante des services reposent sur l’écosystème digital développé par le réseau.
De nouveaux leviers commerciaux
La billetterie a également fait l’objet d’une présentation spécifique, tout comme la communication.
L’après-midi, les franchisés ont découvert les évolutions concernant la plateforme CSE et la diffusion digitale, avant d’échanger autour de l’esprit réseau, des nouvelles offres de partenariat et du bilan de commercialisation 2025-2026.
Ces évolutions accompagnent la diversification des marchés adressés par PASSTIME.
Au-delà des particuliers, les entreprises, CSE, associations et collectivités représentent en effet un axe important de développement pour les franchisés.
Conserver l’esprit réseau malgré la croissance
La technologie et le développement commercial n’étaient toutefois pas les seuls sujets au programme.
Une intervention était spécifiquement consacrée à l’esprit réseau et à la commission des franchisés.
Un sujet stratégique pour un modèle dans lequel chaque entrepreneur dispose d’un territoire exclusif et conserve son indépendance, tout en utilisant une marque, des outils et des services communs.
La convention permet précisément de recréer physiquement ces échanges entre entrepreneurs répartis sur de nombreux territoires.
Des franchisés présents depuis les débuts
La soirée a également permis de mesurer concrètement l’ancienneté acquise par PASSTIME.
De nombreux franchisés ont reçu un diplôme pour plus de quinze années de présence dans le réseau. Les plus anciens atteignent désormais 18 ans d’ancienneté.
Ces entrepreneurs ont donc rejoint PASSTIME pratiquement aux origines de son développement en franchise.
Une fidélité particulièrement symbolique l’année des vingt ans de la marque : certains franchisés ont traversé avec PASSTIME quasiment toutes les étapes de son développement, du guide papier au modèle entièrement digital actuel.
Une convention professionnelle prolongée par une soirée festive
Après les différentes présentations et les séances photos, les participants ont pu profiter du cadre historique des Caves Byrrh.
Dégustation, visite guidée Visionarium, animation musicale, apéritif et dîner ont précédé une soirée cabaret et la remise des distinctions du réseau.
Un programme mêlant ainsi réflexion stratégique et convivialité, conformément à l’objectif affiché de cette Convention Nationale : partager, innover et renforcer les liens au sein du réseau.
Préparer les vingt prochaines années
PASSTIME aborde désormais une nouvelle phase de son histoire.
Après vingt ans de marque et avec des franchisés affichant jusqu’à 18 années d’ancienneté, le réseau poursuit ses investissements dans le digital, la communication, la formation et le développement de nouveaux services.
Son modèle conserve parallèlement une structure légère : investissement inférieur à 20 000 €, absence de local commercial et de stock, aucun salarié obligatoire et développement progressif de revenus récurrents grâce aux abonnements.
À l’occasion de son anniversaire, PASSTIME offre la TVA sur les frais d’entrée et de démarrage jusqu’au 31 décembre 2026, tandis que plusieurs territoires restent disponibles.
La Convention Nationale de Thuir aura ainsi célébré les vingt premières années du réseau tout en consacrant l’essentiel de ses travaux à celles qui restent à écrire.
"En un mot : révolutionnaire." Jean-Marc Paré, fondateur de la franchise BIOCOLD PROCESS
Jean-Marc Paré est le fondateur de BIOCOLD PROCESS, un réseau de franchisés spécialisé dans la qualité de l’air dans les espaces réfrigérés. Depuis plus de 30 ans, il a bâti un modèle économique fondé sur la proximité, la confiance et la fidélisation. Rencontre avec un entrepreneur visionnaire, dont l’aventure entrepreneuriale a débuté en famille et continue de transformer le quotidien des professionnels des métiers de bouche.
Franchise BIOCOLD PROCESS : aux origines d’un modèle fondé sur la proximité
La franchise BIOCOLD PROCESS est née d’un constat partagé au sein d’une même famille. Albert et Jean-Marc Paré, père et fils, ingénieurs de formation ont identifié un problème concret chez les professionnels de l’alimentaire : la surconsommation électrique et les pertes de qualité dans les espaces réfrigérés.
« C’est une problématique d’éthique. Moi, je suis très attaché à la qualité de la cuisine, des mets, de ce qu’on peut consommer. On va trouver auprès des commerçants alimentaires français un vivier de gens passionnés. »
C’est cette proximité avec les professionnels passionnés qui fonde le modèle de la franchise BIOCOLD PROCESS. Les franchisés ne vendent pas un produit : ils vont à la rencontre de leurs clients, comprennent leurs contraintes, et leur proposent un essai gratuit qui démontre l’efficacité du procédé BIOCOLD PROCESS.
Un modèle de franchise basé sur l’essai gratuit : la force de la démonstration
Dès les débuts de BIOCOLD PROCESS, Jean-Marc Paré a fait le choix d’un modèle commercial fondé sur la preuve plutôt que sur la promesse. Chaque prospect découvre le procédé par l’essai, gratuit et sans engagement.
« Quoi de mieux pour un boucher, un charcutier, un restaurateur, un pâtissier, de découvrir par l’essai l’efficacité de notre système. La perception était fantastique dès le départ. »
30 ans de fidélisation : quand les franchisés deviennent ambassadeurs
L’une des caractéristiques les plus remarquables du réseau BIOCOLD PROCESS est la longévité de ses relations, tant avec les clients qu’avec les franchisés et les partenaires. Jean-Marc Paré a créé avec le temps des relations de confiance et de qualité avec tous ses partenaires.
« Ma plus grande fierté, c’est d’avoir établi des relations de longue durée avec les gens avec qui je travaille. Notre plus vieux franchisé est aujourd’hui coach. Ça fait 30 ans que nous travaillons ensemble. La même chose avec les centres de fabrication et de retraitement, pour l’un d’entre eux, ça fait plus de 20 ans. »
Des accords nationaux avec les syndicats des métiers de bouche : la crédibilité d’un réseau reconnu
La franchise BIOCOLD PROCESS n’est pas seulement reconnue par ses clients : elle l’est aussi par les syndicats des métiers de la bouche en France.
« Les syndicats des métiers de la bouche, avec lesquels nous avons établi des accords nationaux de partenariat officiel sur des périodes très longues. La CFBCT, la CNCT — chapeautés par la CGAD — avec lesquelles nous avons effectivement établi des relations de qualité et de longue durée. »
Ces partenariats nationaux officiels confèrent au réseau BIOCOLD PROCESS une légitimité et une visibilité uniques auprès des professionnels ciblés. Pour un franchisé, cette reconnaissance institutionnelle est un atout commercial direct : elle ouvre des portes, accélère la confiance et renforce la crédibilité du discours terrain.
Rejoindre la franchise BIOCOLD PROCESS : un modèle solide face aux enjeux actuels
Trente ans après sa création, la franchise BIOCOLD PROCESS s’inscrit parfaitement dans les problématiques contemporaines : réduction du gaspillage alimentaire, maîtrise des coûts de fonctionnement, qualité des produits servis.
« Notre produit répond à l’ensemble de ces besoins, ajoutés à une nouvelle problématique de plus en plus pressante qui est celle de faire des économies et d’éviter le gaspillage. Le temps nous a rejoint. »
Rejoindre le réseau BIOCOLD PROCESS, c’est s’appuyer sur une marque éprouvée, des outils commerciaux rodés (essai gratuit, partenariats syndicaux, centres de retraitement), et un accompagnement humain de qualité. C’est aussi rejoindre un réseau de franchisés.
« La qualité de l’air au service du frais. »
Vous souhaitez entreprendre dans un réseau innovant, au service des professionnels de l’alimentaire ? Découvrez le concept Biocold Process.
Séminaire Litha Espresso 2026 : trois jours pour apprendre, partager et grandir ensemble
Du 30 septembre au 2 octobre, l’ensemble du réseau Litha Espresso se réunira à l’occasion de son Séminaire annuel 2026. Trois jours incontournables dédiés à la formation, au partage d’expériences et à la cohésion, qui illustrent pleinement la force et la dynamique de notre réseau.
Au programme de cette édition :
- Des formations café, thé et machines pour renforcer l’expertise et développer les compétences de chaque membre du réseau.
- Des ateliers dédiés au mindset et à la gestion d’entreprise, afin d’accompagner chacun dans sa stratégie de développement et sa réussite entrepreneuriale.
- Des temps d’échanges et de retours d’expérience, parce que la réussite collective repose aussi sur le partage des bonnes pratiques.
- La présentation des nouveautés et des projets du réseau, pour construire ensemble l’avenir de Litha Espresso.
- Une soirée de Gala avec les Litha Awards et la remise des récompenses des challenges commerciaux, un moment fort pour célébrer les réussites et valoriser l’engagement de chacun.
Bien plus qu’un événement, ce séminaire reflète l’ADN de Litha Espresso : un réseau exigeant sur la performance, engagé dans l’accompagnement de ses experts café et animé par une énergie collective qui favorise la réussite.
Car la véritable force de notre enseigne réside dans la puissance du collectif :
- Partager les bonnes pratiques pour progresser plus vite et s’inspirer des réussites des autres.
- Travailler en synergie en collaborant sur des projets communs, des clients multi-sites ou en développant son activité grâce aux recommandations du réseau.
- Entreprendre sans être seul, au sein d’une communauté soudée où l’entraide et la convivialité occupent une place essentielle.
Rejoindre Litha Espresso, c’est intégrer bien plus qu’un réseau : c’est faire partie d’une communauté d’entrepreneurs qui avancent ensemble, se forment en continu et construisent des réussites durables, tasse après tasse.