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  15 juin 2026 Service aux entreprises
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  Litha Espresso

  Nouvel expert café Litha Espresso à Arras : portrait de...

  Installé à Arras depuis 5 ans, Clément Fiquet évolue dans une région qui l’a rapidement séduit par sa chaleur humaine, son dynamisme économique et la richesse de son patrimoine. Entre les places emblématiques de la ville, la citadelle et le bassin minier, il s’épanouit dans un territoire à la fois vivant, accessible et profondément ancré dans l’histoire.

  Son parcours s’est construit dans l’univers de l’agroalimentaire, où il a exercé pendant plusieurs années des fonctions d’acheteur puis de chef de projet. Ces expériences lui ont permis de développer une solide expertise en gestion de produits, pilotage de projets et compréhension des filières, avec une forte culture du résultat et du terrain.

  Attiré par les valeurs de Litha Espresso, Clément a rejoint l’aventure pour donner un nouveau sens à son activité professionnelle. Ce qui l’a convaincu : un modèle aligné avec ses convictions, centré sur des produits de qualité, responsables et porteurs de sens, ainsi que la possibilité de proposer des solutions concrètes et utiles aux entreprises.

  Aujourd’hui, être à son compte lui offre la liberté de développer son activité, de construire une relation directe avec ses clients et d’apporter des solutions adaptées à leurs besoins. Litha Espresso lui apporte un cadre structuré, un accompagnement solide et une offre en cohérence avec ses engagements.

  Dans son quotidien, Clément place la simplicité, la proximité et la qualité du service au cœur de son approche. Il privilégie les relations humaines durables et le travail avec des acteurs locaux, convaincu que la valeur se crée avant tout dans l’échange et la confiance.

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  12 juin 2026 Actualités de la franchise
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  BIOCOLD PROCESS

  « La preuve que les produits sont efficaces » : le...

  Après une carrière dans l'audiovisuel, Étienne Grosjean a choisi de donner un nouveau cap à sa vie professionnelle en rejoignant BIOCOLD PROCESS.

  Séduit par le modèle de la franchise et par l’approche commerciale du réseau, il s’apprête à développer son activité dans la Nièvre et sur le secteur de Lyon. Retour sur les étapes qui l’ont convaincu de se lancer dans cette aventure entrepreneuriale.

  De l’audiovisuel à la franchise : le choix d’un nouveau départ

  Originaire de la Nièvre, Étienne Grosjean, 40 ans, découvre BIOCOLD PROCESS à la suite d’une annonce publiée sur Cadremploi. Après avoir quitté le secteur de l’audiovisuel, il est à la recherche d’un nouveau projet professionnel.

  Le modèle de la franchise retient rapidement son attention. Il y voit l’opportunité de conserver son indépendance tout en bénéficiant de l’appui d’un concept éprouvé. « Je souhaitais retrouver un projet qui me permette d’entreprendre tout en bénéficiant d’un cadre structuré. La franchise répondait parfaitement à cette recherche », explique Étienne Grosjean.

  Après un premier échange concluant avec les équipes BIOCOLD PROCESS, il participe aux journées découverte organisées à Bordeaux afin de mieux appréhender le fonctionnement du réseau.

  Quand une immersion sur le terrain confirme un projet de reconversion

  Dans le cadre de son parcours de découverte, Étienne Grosjean passe deux jours aux côtés des équipes du réseau. Après une présentation du concept au siège, il accompagne Jean-Christophe sur le terrain afin de découvrir le quotidien d’un franchisé. Cette immersion lui permet notamment d’assister à la mise en place d’un essai dans une boucherie. Le commerçant, récemment installé, connaissait déjà les solutions BIOCOLD PROCESS pour les avoir utilisées dans son précédent établissement. Convaincu par leur efficacité, il accepte immédiatement l’installation de l’essai.

  Quelques jours plus tard, le client signe son contrat, illustrant l’efficacité de la démarche commerciale mise en place par l’enseigne. « Voir concrètement comment se déroule une journée de franchisé a été très rassurant. J’ai pu constater la simplicité du concept et l’intérêt qu’il suscite auprès des professionnels », souligne-t-il.

  Pour le futur franchisé, cette méthode constitue l’un des principaux atouts du réseau. Elle permet aux professionnels de constater concrètement les bénéfices des solutions avant de prendre leur décision. Il apprécie également les technologies développées par BIOCOLD PROCESS, conçues pour réguler l’humidité des équipements frigorifiques et contribuer à limiter les contaminations croisées liées aux odeurs et aux enjeux d’hygiène.

  Formation, accompagnement et méthode commerciale : les clés de son démarrage

  Étienne Grosjean souligne également la qualité de la formation proposée par BIOCOLD PROCESS. Selon lui, cet accompagnement permet d’acquérir rapidement les bonnes pratiques commerciales et les méthodes indispensables pour réussir sur le terrain. La vente en situation réelle figure parmi les enseignements qui l’ont le plus marqué. Cette approche lui a permis de mesurer l’importance de la méthode commerciale dans la réussite des rendez-vous clients.

  Pour financer son projet, il a choisi de recourir à un prêt bancaire couvrant l’intégralité du droit d’entrée. Désormais, il vise une montée en puissance progressive de son activité. Son objectif est de se rapprocher des performances moyennes du réseau, estimées à quatre signatures par mois. Dès sa première année d’exploitation, il ambitionne d’atteindre un taux de transformation de 30 %, avec la volonté de se rapprocher, à terme, des 50 %.

  S’il devait résumer BIOCOLD PROCESS en un seul mot, Étienne Grosjean choisirait sans hésiter : « efficacité ». Une valeur qu’il associe aussi bien aux solutions développées par l’enseigne qu’à sa méthode commerciale et à l’accompagnement proposé aux franchisés.

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  11 juin 2026 Actualités de la franchise