Référencer sa franchise

Ninkasi a replanté une forêt ! 

14 juin 2024Restauration
Franchise Ninkasi 1

L’histoire du Ninkasi s’est écrit avec des rencontres. Une de plus au compteur avec la rencontre de Chistophe Fargier, président fondateur du Ninkasi et Daniel Boudaille, fondateur de Forestor en 2022. De leur rencontre est né un projet fou : replanter une forêt, nommée Arduina, à proximité de la brasserie-distillerie à Tarare (69). Le challenge est de favoriser la biodiversité dans les Monts du Beaujolais, un géoparc classé au Patrimoine de l’UNESCO en plantant 3 000 arbres afin de régénérer les sols appauvris, de recréer un écosystème favorable au retour de la biodiversité et de favoriser la résurgence de sources d’eau. En 2024, le premier bilan est favorable : seulement 6 à 8% d’arbres sont morts contre 20% en temps normal et deux sources d’eau ont ressurgi. Il faut continuer de prendre soin de cette forêt, c’est un vrai jeu de patience.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les coulisses de cette rencontre et prendre des nouvelles de la forêt Arduina, c’est par ici : Arduina : on a replanté une forêt – Ninkasi

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    10 ans après avoir mis à vieillir notre premier whisky, on a renversé la table pour tout repenser avec une nouvelle bouteille et des nouvelles recettes ! Imaginée par Olivier Orsucci, notre Directeur Artistique, elle reflète tout ce qu’on veut dire, sans avoir besoin de parler. Moderne, engagée, stylée : une prise de parole en verre et en couleurs !

    Moins de matière, plus de bon sens

    Repenser la bouteille, c’était aussi l’occasion d’aller plus loin dans notre engagement responsable. On a réduit la quantité de verre de 46 %, passant de 750g à 400g : un gros gain en matière et en transport.
    Le bouchon en PET crystal est recyclable à l’infini, et l’étiquette est fabriquée à partir de papier 100% recyclé, imprimée à moins de 35km de notre distillerie.

    Des noms qui claquent pour des bouteilles qui marquent

    The Flow, New Code, Manifesto, Inspiration… Si on a choisi des noms en anglais, ce n’est pas pour faire genre : c’est parce qu’ils sonnent fort, dans l’ADN de notre histoire et parlent à tout le monde. Ils font écho à notre univers craft, audacieux, qui va chercher ses influences dans la musique, la liberté de ton, l’énergie des idées.

    28 Août 2025 Actualités de la franchise

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  • Novettino

    Nouveautés gourmandes chez NOVETTINO !

    Chez NOVETTINO, la passion du fait maison est au cœur de notre cuisine.
    Nous mettons un point d’honneur à préparer tous nos desserts dans nos restaurant, avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.
    Parce que chaque saison apporte ses saveurs uniques, nous adaptons régulièrement notre carte pour vous offrir des douceurs toujours plus savoureuses et créatives.

    Deux nouvelles créations à découvrir absolument

    🥭 Crème mascarpone & coulis de mangue
    L’alliance parfaite entre la douceur onctueuse du mascarpone et la fraîcheur exotique de la mangue.
    Un dessert léger, fruité et irrésistiblement gourmand, idéal pour apporter un rayon de soleil à votre journée !

    🍫 Mousse au chocolat maison
    Avis aux amateurs de chocolat ! Notre mousse au chocolat, préparée dans la plus pure tradition maison, ravira les papilles les plus exigeantes.
    Onctueuse, intense et aérienne… un vrai nuage de bonheur.

    Et toujours nos incontournables fait maison
    Ne passez pas à côté de nos classiques qui font déjà le bonheur de nos clients, comme le tiramisu café et le tiramisu spéculos… des valeurs sûres pour les amoureux de desserts authentiques et généreux.

    👉 Que vous soyez plutôt fruits exotiques ou chocolat fondant, une seule chose est sûre : chez NOVETTINO, chaque bouchée est un plaisir fait maison !

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    L’atelier Papilles lance une appli dédiée aux franchisés

    Lancement de PAPILL'HOME 2.0, notre nouvelle plateforme extranet, fruit d’un partenariat stratégique avec CERCA, créateur de l’outil. Pensée comme une plateforme collaborative 100 % dédiée aux franchisés PAPILL'HOME 2.0 regroupe l’ensemble des...
    03 novembre 2025 Boulangerie & Pâtisserie

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !