Ninkasi a replanté une forêt ! 

Le 14 juin 2024Restauration
Franchise Ninkasi 1

L’histoire du Ninkasi s’est écrit avec des rencontres. Une de plus au compteur avec la rencontre de Chistophe Fargier, président fondateur du Ninkasi et Daniel Boudaille, fondateur de Forestor en 2022. De leur rencontre est né un projet fou : replanter une forêt, nommée Arduina, à proximité de la brasserie-distillerie à Tarare (69). Le challenge est de favoriser la biodiversité dans les Monts du Beaujolais, un géoparc classé au Patrimoine de l’UNESCO en plantant 3 000 arbres afin de régénérer les sols appauvris, de recréer un écosystème favorable au retour de la biodiversité et de favoriser la résurgence de sources d’eau. En 2024, le premier bilan est favorable : seulement 6 à 8% d’arbres sont morts contre 20% en temps normal et deux sources d’eau ont ressurgi. Il faut continuer de prendre soin de cette forêt, c’est un vrai jeu de patience.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les coulisses de cette rencontre et prendre des nouvelles de la forêt Arduina, c’est par ici : Arduina : on a replanté une forêt – Ninkasi

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