Microbrasseries américaines
Un modèle de réussite dans l'univers de la brasserie et de la restauration.
1,40 M€
C.A. moyen annuel
800 k€
D'investissement global
200 k€
Apport
26
Implantations
Présentation
Depuis plus de 25 ans, Ninkasi c’est l’alchimie parfaite entre la production de bière de qualité et une offre food centrée autour du burger premium qui privilégie les circuits courts. Et aussi l’organisation de concerts et soirées festives, le tout dans des lieux de vie chaleureux & conviviaux.
Nous brassons bien plus que de la bière : NOUS CRÉONS DES LIEUX DE BRASSAGE!
Nous cherchons des partenaires :
Bar à bières et restaurant, concerts et animations musicales
Depuis 2016, Ninkasi soutient, à travers son Fonds de dotation, des projets et des événements qui permettent de valoriser la vie culturelle de nos territoires et de ses acteurs. Cette initiative n’a qu’un seul objectif : permettre à tout le monde, artiste comme public, d’accéder à la culture.
Découvrez le dispositif Ninkasi Musik Lab : la pépinière de talents
La pépinière de talents du Ninkasi permet la rencontre entre des artistes émergents, un public avide de découvertes et un jury de professionnels.
Le Fonds de dotation, par son soutien à l’association Ninkasi Musik Lab, permet l’accompagnement et la professionnalisation de jeunes artistes. Et le premier pas de la professionnalisation, c’est la rémunération !
Les rémunérations des artistes et techniciens pour les concerts constituent le premier poste du budget du dispositif. Les artistes bénéficient de formation, de session de travail technique et bien plus encore.
📍 Depuis 2016, le Ninkasi Musik Lab c’est :
-90 artistes accompagnés
-35 sessions & journées pro
-128 concerts rémunérés
-53 captations réalisées
-60 journées de résidences d’artistes accueillies
-7 prix du Jury attribués
et des centaines de moments de partage…
Chez Ninkasi, chaque établissement a été pensé pour pouvoir accueillir les événements professionnels ou les soirées privées de ses clients : anniversaires, pots de départ, séminaires, team building, afterworks…
Un vrai levier de CA additionnel quand on connait la difficulté dans certaines villes de trouver un lieu convivial, modulable, facilement accessible et capable d’accueillir des groupes de plus de 30 personnes.
C’est justement pour cela que les Ninkasi sont devenus des lieux incontournables pour toutes les personnes cherchant une location de salle ou un restaurant privatisable pour rassembler leurs équipes, leur famille ou leurs amis.
Privatiser un espace au Ninkasi, c’est profiter :
• de salles entièrement équipées (écran, sono, micro, scène),
• d’une ambiance conviviale fidèle à l’ADN Ninkasi,
• d’un choix de bars, restaurants et salles modulables selon les événements,
• d’une offre food & drinks sur-mesure, avec pack animation pour des soirées festives et mémorables!
🌞 Yonnaises et Yonnais, Ninkasi pose ses valises à La Roche-sur-Yon avec une ouverture annoncée le 29 octobre 2025 !
Premier établissement de la marque dans l'Ouest, Ninkasi s'installe en franchise au coeur du centre-ville sur la place du marché avec ses Bières multi récompensées, ses Burgers signature et ses soirées musicales endiablées, prêts à accueillir tous les fêtards de la Vendée ! 💃
À la Brasserie Ninkasi située à Tarare (69), ils font de l’eau une priorité. Parce qu’elle est essentielle pour brasser une bonne bière, mais surtout parce qu’ils veulent la préserver. Depuis plusieurs années, ils travaillent activement pour...
Étape
1
2
Apport: 120 k€
Apport: 120 k€
Apport: 110 k€
