La raclette fait un carton dans les restaurants My Wok

D'autres actualités du secteur Restauration

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  Tout & Bon

  Franchise Tout & Bon : À Besançon, Gautier Oudot...

  Ouvert fin avril 2025, l'établissement Tout&Bon de Besançon vient de souffler sa première bougie. Le bilan ? Un chiffre d'affaires supérieur aux attentes, une équipe qui s'agrandit et une clientèle B2B conquise. Rencontre avec Gautier, un franchisé qui a su imposer sa marque sur son territoire.

  Un lancement au-delà des objectifs

  Quel bilan dressez-vous après 12 mois d’activité ? « Les premiers mois ont été très encourageants et parfaitement alignés avec notre plan de marche. Dès septembre, le recrutement d'une alternante en commerce a donné un véritable coup d’accélérateur à notre prospection. Résultat : nous avons clôturé cette première année au-dessus de nos prévisions initiales ! »

  Une offre qui bouscule le marché local

  Comment les entreprises bisontines ont-elles accueilli l'arrivée de Tout & Bon ? « L’accueil a été excellent. Nous avons apporté un vrai vent de fraîcheur sur un marché en quête de modernité. Aujourd’hui, notre taux de satisfaction frôle les 100 %. Les clients apprécient particulièrement notre réactivité, la diversité de notre offre et la qualité des produits. »

  Des perspectives de croissance fortes pour 2026

  Quelles sont les prochaines étapes de votre développement ? « Nous allons continuer à structurer notre prospection, car il reste encore un vrai travail de notoriété à mener sur le secteur, dans une logique de développement sur le long terme. L’objectif pour 2026 est d’embaucher une quatrième personne et d’investir dans un deuxième camion de livraison, afin de pouvoir répondre à la croissance des demandes. »

  L'avis du réseau : En seulement un an, Gautier a su créer de l’emploi, surperformer par rapport à son business plan et imposer Tout & Bon sur un nouveau secteur. C’est la preuve concrète de l'efficacité de notre modèle B2B et de la force d'entreprendre avec un réseau qui accompagne ses franchisés.

  Vous aussi, vous souhaitez vous lancer sur le marché porteur du traiteur en entreprise ? Prenez contact dès aujourd'hui avec notre Directeur du Développement, Grégoire Ghesquières : gghesquieres@toutetbon.fr

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  21 juillet 2026 Actualités de la franchise
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  Le 17.45

  Convention 2026

  Convention annuelle 2026 : trois jours au bord du lac d'Annecy pour célébrer, réfléchir et avancer ensemble 

  Du 28 au 30 juin 2026, toute la famille Le 17.45 s'est réunie à Annecy pour sa convention annuelle. Trois jours rythmés par des échanges stratégiques, des moments de partage, et une programmation unique, dans une ambiance à la fois professionnelle et conviviale, avec le lac et les montagnes en toile de fond.

  Ce rendez-vous incontournable a permis de renforcer la cohésion du réseau, de faire le point sur les projets en cours et surtout... de regarder ensemble vers l'avenir.

  Une plénière pour lancer les débats et dessiner la suite

  La convention s'est ouverte avec une réunion plénière réunissant l'ensemble des franchisés, des membres du siège et des partenaires. L'occasion de dresser un bilan de l'année écoulée, de partager les ambitions futures et d'aborder les sujets clés pour le développement de la marque.

  Des ateliers à thème pour construire ensemble l'avenir

  La convention a fait la part belle aux ateliers à thème, pensés pour favoriser les échanges concrets entre franchisés et équipes du siège. Ces temps de travail ont permis de faire remonter de nombreuses idées, de partager les bonnes pratiques du réseau et de renforcer l'intelligence collective autour des grands enjeux de développement.

  Convivialité et découvertes au cœur de l'événement

  Les moments de partage n'ont pas manqué :

  •   Une olympiade aquatique directement dans le lac d'Annecy, pour une bonne dose de fun, de challenge et d'esprit d'équipe.

  •   Une soirée festive pour célébrer ensemble les réussites du réseau, dans un cadre exceptionnel au bord de l'eau.

  Merci à tous les franchisés, partenaires et équipes présentes pour leur engagement, leur bonne humeur et leur participation active. Cette convention 2026 aura été un vrai moment de respiration, de cohésion et d'élan collectif.

  L'aventure continue, et elle ne fait que commencer !

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  21 juillet 2026 Actualités de la franchise
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  AKI SUSHI

  Fraîcheur et innovation : Pourquoi AKI SUSHI est la...

  Dans un marché de la restauration en constante évolution, choisir la bonne bannière pour entreprendre est une décision capitale. Pour les entrepreneurs du Québec, AKI SUSHI représente bien plus qu'une simple opportunité d'affaires : c'est l'adhésion à une marque qui place l'humain, la qualité et l'authenticité au cœur de son ADN. Depuis plus de 20 ans, notre enseigne s'est imposée comme la référence du sushi frais, accessible et fièrement québécois.

  Une promesse de qualité

  Le succès d'AKI SUSHI repose sur une promesse fondatrice simple mais exigeante : la fraîcheur du produit. Contrairement à des modèles standardisés, nos sushis sont préparés chaque jour directement dans nos comptoirs situés chez Metro et Super C. Cet engagement se traduit par une rigueur quotidienne et une sélection méticuleuse d'ingrédients de première qualité, tout en privilégiant des pratiques durables comme la pêche responsable.
  Pour un franchisé, cette exigence est un gage de confiance immédiat auprès de la clientèle locale. En offrant des produits sains et savoureux qui s'intègrent naturellement au rythme de vie des Québécois, vous devenez un acteur essentiel de la vie de votre quartier.

  L'humain et le produit au centre de la stratégie 2026

  Pour la période 2026-2027, AKI SUSHI franchit une nouvelle étape en plaçant ses équipes et ses franchisés au centre de sa narration de marque. Notre nouvelle charte éditoriale privilégie un ton amical, dynamique et sincère. Nous ne vendons pas seulement des repas ; nous racontons l'histoire des visages derrière le comptoir, du savoir-faire des chefs et de la passion qui anime chaque point de vente.

  Nous valorisons les portraits de nos franchisés et de leurs équipes pour créer un lien émotionnel durable avec les consommateurs. Cette approche humanisée permet de se différencier radicalement de la concurrence et de renforcer le sentiment d'appartenance à la communauté.

  Un modèle flexible et performant

  L'architecture de marque intégrée d'AKI SUSHI permet une flexibilité d'implantation unique. Que vous exploitiez un comptoir AKI SUSHI traditionnel ou que vous y intégriez nos concepts complémentaires comme AKI Thaï, AKI Boba ou le nouveau AKI Gril, vous disposez d'un écosystème conçu pour optimiser vos ventes.

  Nous offrons un accompagnement continu et des mécanismes de coordination fluides entre le siège et le terrain. Notre objectif est clair : faire de chaque franchisé un ambassadeur fier et prospère d'une marque d'ici.

  Prêt à bâtir l'avenir de la restauration rapide avec nous ?  Le réseau AKI SUSHI poursuit son expansion partout au Québec. Si vous partagez nos valeurs d'excellence, de proximité et d'innovation, nous avons hâte de discuter de votre futur projet avec vous.

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  21 juillet 2026 Actualités de la franchise