La raclette fait un carton dans les restaurants My Wok

Un Wok à la raclette : une fusion audacieuse
Le mélange entre le Wok et la raclette a suscité de nombreuses curiosités et interrogations depuis son introduction il y a seulement quelques semaines. Ce concept innovant, développé par la franchise My Wok, a réussi à capter l’attention grâce à une offre originale et élaborée. En effet, la combinaison de la cuisine asiatique, traditionnellement associée au wok, et de la gastronomie occidentale, avec des ingrédients typiques de nos régions, se révèle être une association savoureuse et surprenante.
Le créateur de cette enseigne, Paul Peillex, originaire de Savoie, souhaitait véritablement se démarquer de la concurrence. Son idée était de fusionner des éléments culturellement différents pour proposer aux clients une expérience culinaire enrichissante. La raclette, emblème de la cuisine savoyarde, trouve tout naturellement sa place aux côtés de composants tels que la pomme de terre, la merguez et même les croûtons, qui apportent une dimension encore plus originale à cette expérience culinaire.
My Wok se positionne ainsi comme une offre de restauration rapide atypique, qui cible une clientèle avide de nouvelles saveurs et d’expériences gustatives novatrices. En attirant ces gourmands en quête d’originalité, la franchise réussit à créer un véritable engouement autour de son concept. Ce succès fulgurant témoigne de l’intérêt croissant des consommateurs pour des mélanges audacieux qui sortent des sentiers battus.
Franchise My Wok
La franchise My Wok se distingue par son idée novatrice qui combine des cuisines d’horizons différents pour offrir des plats uniques et savoureux. En alliant des ingrédients traditionnels à des recettes inspirées de la cuisine asiatique, elle propose une variété de plaisirs gustatifs à ses clients. La quête d’originalité et l’utilisation de produits de qualité font de My Wok une enseigne à surveiller dans le monde dynamique de la restauration rapide.
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28 Août 2024 Actualités
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My BeersL'Apéro Géant, un événement fédérateur pour le réseau My...
Chaque année, My Beers développe un calendrier d'animations nationales destiné à dynamiser l'activité de ses établissements franchisés. Parmi les rendez-vous les plus attendus figure l'Apéro Géant, un événement organisé simultanément dans plusieurs bars du réseau et devenu un véritable temps fort de la saison estivale.
Pour son édition 2026, l'Apéro Géant réunira 40 établissements à travers la France le 31 juillet. Une mobilisation qui illustre la capacité du réseau à proposer des opérations communes tout en laissant à chaque franchisé la liberté d'adapter l'événement à sa clientèle locale.
Une animation nationale au service des franchisés
L'Apéro Géant s'inscrit dans la stratégie événementielle de My Beers, qui accompagne ses franchisés avec des concepts d'animation clés en main. L'objectif est de générer du trafic en établissement, renforcer la fidélité des clients et créer des rendez-vous récurrents tout au long de l'année.
À l'occasion de cette soirée, les établissements participants proposent une offre commune, avec notamment une pression de bière offerte sur une plage horaire définie, complétée par une programmation locale mêlant DJ sets, animations et ambiance festive.
Cette organisation permet de bénéficier de la force d'une communication nationale tout en valorisant les initiatives de chaque établissement.
Un concept de bar à bière événementiel
L'Apéro Géant reflète pleinement le positionnement de My Beers en tant que bar à bière événementiel. Au-delà de son offre de bières et de street-food, l'enseigne mise sur une programmation régulière d'événements afin de faire de chacun de ses établissements un véritable lieu de vie.
Concerts, quiz, retransmissions sportives, tournois ou soirées thématiques rythment ainsi la vie du réseau et participent à fidéliser une clientèle en quête d'expériences conviviales.
L'Apéro Géant constitue l'une des illustrations les plus emblématiques de cette stratégie, en réunissant simultanément plusieurs dizaines d'établissements autour d'un même rendez-vous.
Un événement devenu incontournable
Le succès rencontré lors de la précédente édition confirme l'intérêt de ce format. L'Apéro Géant figure aujourd'hui parmi les événements les plus performants du réseau, juste derrière la Saint-Patrick en termes de fréquentation.
Cette dynamique démontre la pertinence d'un modèle qui associe animation nationale, implication des franchisés et proximité avec les clients. Chaque établissement conserve son identité, son équipe et sa communauté, tout en participant à un événement commun qui renforce la visibilité de l'enseigne à l'échelle nationale.
Un réseau qui fait vivre ses établissements toute l'année
À travers des opérations comme l'Apéro Géant, My Beers poursuit le développement d'un concept de bar à bière événementiel où la convivialité, l'animation et le partage occupent une place centrale.
Cette stratégie permet aux franchisés de bénéficier d'outils d'animation éprouvés, d'une communication mutualisée et d'un calendrier événementiel structuré, contribuant ainsi à renforcer l'attractivité des établissements et la fidélisation de leur clientèle.
22 juillet 2026 Actualités de la franchise -
Tout & BonFranchise Tout & Bon : À Besançon, Gautier Oudot...
Ouvert fin avril 2025, l'établissement Tout&Bon de Besançon vient de souffler sa première bougie. Le bilan ? Un chiffre d'affaires supérieur aux attentes, une équipe qui s'agrandit et une clientèle B2B conquise. Rencontre avec Gautier, un franchisé qui a su imposer sa marque sur son territoire.
Un lancement au-delà des objectifs
Quel bilan dressez-vous après 12 mois d’activité ? « Les premiers mois ont été très encourageants et parfaitement alignés avec notre plan de marche. Dès septembre, le recrutement d'une alternante en commerce a donné un véritable coup d’accélérateur à notre prospection. Résultat : nous avons clôturé cette première année au-dessus de nos prévisions initiales ! »
Une offre qui bouscule le marché local
Comment les entreprises bisontines ont-elles accueilli l'arrivée de Tout & Bon ? « L’accueil a été excellent. Nous avons apporté un vrai vent de fraîcheur sur un marché en quête de modernité. Aujourd’hui, notre taux de satisfaction frôle les 100 %. Les clients apprécient particulièrement notre réactivité, la diversité de notre offre et la qualité des produits. »
Des perspectives de croissance fortes pour 2026
Quelles sont les prochaines étapes de votre développement ? « Nous allons continuer à structurer notre prospection, car il reste encore un vrai travail de notoriété à mener sur le secteur, dans une logique de développement sur le long terme. L’objectif pour 2026 est d’embaucher une quatrième personne et d’investir dans un deuxième camion de livraison, afin de pouvoir répondre à la croissance des demandes. »
L'avis du réseau : En seulement un an, Gautier a su créer de l’emploi, surperformer par rapport à son business plan et imposer Tout & Bon sur un nouveau secteur. C’est la preuve concrète de l'efficacité de notre modèle B2B et de la force d'entreprendre avec un réseau qui accompagne ses franchisés.
Vous aussi, vous souhaitez vous lancer sur le marché porteur du traiteur en entreprise ? Prenez contact dès aujourd'hui avec notre Directeur du Développement, Grégoire Ghesquières : gghesquieres@toutetbon.fr
21 juillet 2026 Actualités de la franchise -
Le 17.45Convention 2026
Convention annuelle 2026 : trois jours au bord du lac d'Annecy pour célébrer, réfléchir et avancer ensemble
Du 28 au 30 juin 2026, toute la famille Le 17.45 s'est réunie à Annecy pour sa convention annuelle. Trois jours rythmés par des échanges stratégiques, des moments de partage, et une programmation unique, dans une ambiance à la fois professionnelle et conviviale, avec le lac et les montagnes en toile de fond.
Ce rendez-vous incontournable a permis de renforcer la cohésion du réseau, de faire le point sur les projets en cours et surtout... de regarder ensemble vers l'avenir.
Une plénière pour lancer les débats et dessiner la suite
La convention s'est ouverte avec une réunion plénière réunissant l'ensemble des franchisés, des membres du siège et des partenaires. L'occasion de dresser un bilan de l'année écoulée, de partager les ambitions futures et d'aborder les sujets clés pour le développement de la marque.
Des ateliers à thème pour construire ensemble l'avenir
La convention a fait la part belle aux ateliers à thème, pensés pour favoriser les échanges concrets entre franchisés et équipes du siège. Ces temps de travail ont permis de faire remonter de nombreuses idées, de partager les bonnes pratiques du réseau et de renforcer l'intelligence collective autour des grands enjeux de développement.
Convivialité et découvertes au cœur de l'événement
Les moments de partage n'ont pas manqué :
• Une olympiade aquatique directement dans le lac d'Annecy, pour une bonne dose de fun, de challenge et d'esprit d'équipe.
• Une soirée festive pour célébrer ensemble les réussites du réseau, dans un cadre exceptionnel au bord de l'eau.
Merci à tous les franchisés, partenaires et équipes présentes pour leur engagement, leur bonne humeur et leur participation active. Cette convention 2026 aura été un vrai moment de respiration, de cohésion et d'élan collectif.
L'aventure continue, et elle ne fait que commencer !
21 juillet 2026 Actualités de la franchise
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