Une expertise culinaire : une cuisine fusion qui marie les saveurs de l’Asie aux exigences de la gastronomie française.
900 k€
C.A. en deux ans
400 k€
D'investissement global
80 k€
Apport
7
Implantations
Présentation
Née à Dijon en 2008, la franchise My Wok a beaucoup évolué depuis l’ouverture de son premier restaurant. Elle compte aujourd’hui 7 restaurants et 70 “Wokers”, au détour de Dijon, Lyon, Besançon et Chalon-sur-Saône. Une véritable success-story, avec une expansion “qualitative” de ce fast-food urbain qualitatif, au rythme de 1 à 2 nouveaux restaurants par an.
Le concept est centré sur le wok et revisité à la française, avec des produits frais, des recettes originales, faites maison, dans le respect de l’art culinaire traditionnel asiatique.
Le client choisit sa base, ses ingrédients, sa sauce, lui offrant ainsi une expérience culinaire originale. Les Wokers préparent sous lees yeux du client des plats chauds et savoureux dans une cuisine ouverte, avec également un présentoir à salade visible depuis le côté client.
Des options véganes et halal nous ouvre à une large clientèle, avec un prix accessible, un panier moyen à 13€ et un produit d’appel efficace, avec base wok à 6€40 (nouilles, carottes, oignons, pousses de soja, œuf et sauce maison).
La satisfaction client étant notre priorité, nous offrons une expérience client optimale, avec une application mobile, des bornes interactives, ainsi qu’un système de commande global comprenant le click and collect et une livraison internalisée.
Nous regardons en priorité le profil et l’intérêt porté à notre enseigne. Nous sommes très sélectifs, puisque nous retenons une à deux candidatures maximum par an. Cela nous permet de soutenir au mieux les détenteurs de dépôts de la marque et d’assurer leur réussite future ainsi qu’une rentabilité optimale. En contrepartie, nous sommes un franchiseur exigeant, avec des attentes précises et sélectives.
Pour effectuer l’ouverture de son premier restaurant My Wok, il est indispensable :
Le secteur de la restauration rapide est un facilitateur d’insertions professionnelles pour les jeunes et le personnel désireux de changer de voie, sans que cela nécessite des diplômes ou des compétences particulières.
C’est un secteur porteur, en constante croissance, avec de nombreuses opportunités.
Certains acteurs du secteur défendent des valeurs fortes portées sur la qualité du produit, le frais, le fait maison, la nourriture saine et considèrent leur métier comme un art culinaire à part entière.
80 k€
Apport
25 k€
Droit d’entrée
Dès 400 k€
D’investissement Global
900 k€
C.A. en deux ans
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Avec My Wok, profitez d’une expérience de commande en ligne simple et pratique. En quelques clics, composez votre wok personnalisé en sélectionnant vos ingrédients préférés pour créer un repas parfaitement adapté à vos envies. Une fois votre commande finalisée, vous pouvez récupérer votre plat dans le point de vente le plus proche de chez vous.
Étape
1
2
