ActualitésFranchise Feuillette

C’est début octobre 2022 que Jean-François Feuillette a accueilli douze banquiers au siège de son groupe à Blois. L’objectif : les immerger totalement dans l’univers Feuillette en leur faisant découvrir un laboratoire flambant neuf de 4800m2, la dernière version architecturale du concept de boulangerie et hommes de chiffres oblige, en leur présentant les excellents résultats financiers du groupe et des franchisés..

Jean-François Feuillette et son équipe ont pu parfaitement illustrer, ce jour-là, leur ambition d’accompagner efficacement l’expansion du réseau, tout en préservant le caractère artisanal de sa production.

Des accords-cadres ont pu être conclus à l’issu de cette journée, permettant ainsi aux futurs franchisés de bénéficier d’un accompagnement le plus complet possible.

https://www.youtube.com/watch?v=qAe9lARQ0jc&t=12s

Après 10 années d’exploitation de leur propre Boulangerie à Beauvois-en-Cambrésis (Nord), Audrey et Stanislas Jacquemart ont décidé de céder leur fonds de commerce et de se lancer dans une nouvelle aventure : l’ouverture en franchise d’une boulangerie Feuillette, à Auxerre. Entrepreneurs chevronnés, ils ont choisi l’enseigne des boulangeries Feuillette pour différentes raisons dont principalement « l’image qualitative, sérieuse et professionnelle qu’elle transmet avec son réseau », témoignent-ils. « Feuillette a créé un nouveau concept sur le marché : la “cantine boulangère” de haute qualité. »

 Une formation initiale de trois mois (dont 80% en immersion dans un des sites pilote du groupe), leur permet d’acquérir le savoir-faire de l’enseigne et d’assimiler toutes les compétences utiles à la réussite de leur projet : vente, boulangerie, pâtisserie et traiteur. Cette formation est suivie par un moniteur expérimenté de l’enseigne, elle s’appuie sur une plate-forme digitale reprenant l’ensemble des process d’exploitation du concept et est sanctionnée par un « passeport » marquant la bonne assimilation des savoirs.

A l’issue de cette intégration, Audrey et Stanislas pourront sereinement ouvrir leur établissement dans la belle ville d’Auxerre (Yonne) prévue au 3^ème semestre de cette année.

C’est le 1^er novembre dernier que la 50^ème boulangerie Feuillette a ouvert ses portes à Romilly-sur-Seine dans l’Aube. Après La Chapelle-Saint-Luc, Saint André les Vergers et Lavau, Mr et Mme Hamelet ouvrent leur 4^èmeétablissement, pour un chiffre d’affaires provisionnel de +12M€ HT.

Voici un bel exemple de la multi-franchise au sein du groupe Feuillette, l’enseigne protégeant l’exclusivité d’une zone pour chaque franchisé. Fin d’année, un tiers des franchisés aura plus d’un site en exploitation.  La raison est claire pour le dirigeant fondateur « Pourquoi aller ailleurs ce qui existe déjà au sein du réseau ? »

Le réseau Feuillette accélère son développement et se donne les moyens de ses ambitions pour atteindre les 100 franchisés à horizon 2025.

https://youtu.be/uCxSFv574Ok