“Rien n’est plus dangereux qu’une idée, quand on n’a qu’une idée.”
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Kokoko Rôtisserie, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Transformez vos idées avec Kokoko Rôtisserie
La citation d’Alain, “Rien n’est plus dangereux qu’une idée, quand on n’a qu’une idée”, résonne particulièrement dans le contexte entrepreneurial d’aujourd’hui. Dans un monde où l’innovation et la créativité sont des moteurs essentiels de la réussite, Kokoko Rôtisserie se positionne en tant que partenaire incontournable pour concrétiser vos idées. Grâce à un accompagnement sur mesure, l’enseigne vous aide à transformer votre vision en réalité.
Kokoko Rôtisserie est bien plus qu’une simple franchise ; c’est une véritable communauté dédiée à l’accompagnement de ses franchisés tout au long de leur parcours. Ils offrent une formation initiale dans leur unité pilote à Anglet, garantissant ainsi que chaque partenaire possède les compétences nécessaires pour réussir. De plus, leur équipe d’experts propose une assistance au démarrage dans l’unité du franchisé, assurant un lancement efficace et structuré de l’activité.
Au-delà de la formation, l’accompagnement se traduit par un support continu tout au long du contrat. Ils maintiennent un lien constant avec leurs franchisés, les conseillant et les guidant à chaque étape de leur développement. Ils sont également à l’écoute des défis rencontrés par chaque franchisé, car ils savent que chaque point de vente possède ses propres particularités. Ainsi, ils adaptent leurs conseils pour trouver des solutions sur-mesure, respectant l’ADN de leur concept tout en intégrant des nouveautés régulièrement testées dans leur unité pilote.
Vous avez une idée, mais vous ne savez pas comment la concrétiser ? N’hésitez pas à les contacter.
Franchise Kokoko Rôtisserie
Rejoignez Kokoko Rôtisserie, une franchise rentable spécialisée dans le poulet rôti, agneau porc, de proximité. Offrez des produits frais et de saison avec un service de qualité. Kokoko Rôtisserie répond à la demande pressante des consommateurs pour des produits de bonne qualité, sains, frais, préparés sur place où les produits du terroir sont mis à l’honneur.
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Pourquoi choisir la franchise Kokoko : une opportunité de réussir dans la rôtisserie
Concept rentable, marque forte, accompagnement complet… Tout est réuni pour entreprendre sereinement.
La restauration rapide évolue, portée par une clientèle toujours plus exigeante sur la qualité, la fraîcheur et l’expérience client. Dans ce contexte, la franchise
Kokoko rôtisserie s’impose comme une alternative moderne aux offres traditionnelles, en réinventant les codes de la rôtisserie.
Kokoko se distingue par un concept fort, une identité visuelle affirmée et une stratégie claire orientée vers la rentabilité et la simplicité d’exploitation. Devenir franchisé chez Kokoko, c’est rejoindre un réseau structuré, dynamique et en pleine expansion, tout en profitant d’un modèle prêt à l’emploi et personnalisable.
👉 Lire l’article complet : https://lnkd.in/eWUx5Smg04 Mar 2026 Restauration -
Pratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.
En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsableOptimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
12 Jan 2026 Restauration -
🐔 Kokoko Rôtisserie ouvre à Ustaritz et poursuit son développement au Pays Basque
Le réseau Kokoko Rôtisserie, spécialiste de la volaille rôtie artisanale et des produits locaux, poursuit son expansion avec l’ouverture d’une nouvelle boutique à Ustaritz, le 8 novembre 2025. Cette ouverture marque une nouvelle étape du maillage régional, avant d’autres projets déjà à l’étude dans le Sud-Ouest et en région parisienne.
Il s’agit de la troisième adresse au Pays Basque, après Anglet et Bayonne, et de la sixième implantation en France.Le concept séduit par sa simplicité opérationnelle, son modèle économique optimisé et son fort ancrage local. Chaque ouverture s’appuie sur des producteurs partenaires et sur une offre gourmande adaptée aux habitudes régionales.💡 Rejoindre l’aventure Kokoko RôtisserieLe réseau recherche de nouveaux partenaires souhaitant entreprendre dans la restauration rapide de qualité, sans sacrifier l’authenticité.
Kokoko offre un accompagnement complet : formation, aide à l’ouverture et suivi quotidien.13 Nov 2025 Restauration -
🎥 Kokoko Rôtisserie sur M6 !
Le 28 septembre 2025, Kokoko Rôtisserie a eu la fierté d’être mise à l’honneur dans l’émission 66 Minutes sur M6 🐔
Une belle reconnaissance pour toute notre équipe, qui met chaque jour tout son cœur à proposer une rôtisserie artisanale, généreuse et pleine de saveurs.
Ce reportage a permis de raconter ce qui fait l’âme de Kokoko :
👉 la passion du bon produit,
👉 le respect des traditions culinaires,
👉 et surtout, la convivialité qui nous unit à nos clients.Merci à M6 pour cette belle mise en lumière, à notre équipe pour son engagement quotidien, et à vous, nos fidèles clients, pour votre soutien et votre enthousiasme 🙏
31 Oct 2025 Restauration
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Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau kiosque Les Burgers de Lucien en Vendée ! 🎉 Cette nouvelle implantation marque une étape supplémentaire dans le développement de notre enseigne et confirme notre volonté de...09 juillet 2026 Restauration -
MatsuriDOUBLÉ GAGNANT EN RETAIL PARK
Certaines semaines marquent plus que d'autres. La semaine dernière, Matsuri n'a pas ouvert une, mais deux nouvelles adresses en retail park : Valvert et Plan de Campagne.
Deux ouvertures qui portent notre réseau à un total de 20 unités : 17 en centre-ville et 3 en retail park — une dynamique qui ne cesse de s'accélérer et qui confirme la pertinence de notre concept sur plusieurs formats.
- À Valvert, une adresse portée par David Ahnine qui nous fait confiance pour la seconde fois ! Après sa franchise de Vincennes, David remet le tablier avec nous pour une nouvelle aventure. Cette fidélité, c'est la plus belle des reconnaissances. Merci David, et bravo pour ce nouveau pari gagnant à nos côtés. 🙌
- À Plan de Campagne (Pennes-Mirabeau), une ouverture en propre dont nous sommes très fiers, aux côtés de nos amis & voisins Edouard K. (La Brigade) et Lionel Benero (Paradis du Fruit) notamment !
À nos équipes, à nos franchisés et à tous ceux qui font vivre MATSURI au quotidien : Merci et surtout LONG LIFE !
Stay tuned, a lot more is coming
09 juillet 2026 Actualités de la franchise -
Tout & BonTOUT&BON : Le réseau qui croît plus vite que vous ne...
TOUT&BON ouvre officiellement son appel à candidatures pour l'intégration de nouveaux franchisés sur l'ensemble du territoire français (et au-delà).
Avec un objectif réseau de 100 millions d'euros de chiffre d'affaires, un modèle économique éprouvé, un apport personnel accessible et un marché en pleine expansion, le réseau TOUT&BON constitue l'une des opportunités de franchise les plus solides du secteur de la restauration B2B.
Le réseau TOUT&BON en chiffres :
- Objectif réseau : 100 M€ de chiffre d'affaires
- Apport personnel : 60 000 €
- CA moyen / établissement mature : 1,2 million d’euros
- Zones Ile-de-France (potentiel) : 20 zones disponibles
- Développement international : Master franchise Bruxelles (en cours d’étude par la tête de réseau)
Une opportunité de franchise rare sur un marché porteur :
La restauration d'entreprise est l'un des marchés les plus résilients de la foodtech française. Les entreprises ne cessent jamais de manger. Elles ont des besoins quotidiens, récurrents, prévisibles, et de plus en plus exigeants en termes de qualité, de service et d'image.
TOUT&BON a construit un modèle qui répond précisément à ces attentes : des produits frais préparés chaque matin, une gamme qui couvre tous les instants de consommation au bureau, une logistique internalisée et une marque qui capitalise sur la satisfaction client pour fidéliser durablement.
Le résultat : un chiffre d'affaires moyen par établissement de 1,2 million d'euros sur les établissements à maturité , porté par une base clients entreprises fidèle et des commandes récurrentes.
Un modèle économique accessible et rentable
Entrer dans le réseau TOUT&BON, c'est intégrer un système clé en main avec un niveau d'investissement initial délibérément maîtrisé :
→ Apport personnel : 60 000 €
→ Accompagnement complet à l'ouverture par les équipes du siège
→ Formation opérationnelle, outils marketing et communication fournis
→ Accès à la centrale d'achats et aux fournisseurs référencés
→ Support continu : digital, recrutement, gestion et animation commerciale.
Rares sont les enseignes capables de proposer un tel rapport entre l'apport initial exigé et le potentiel de chiffre d'affaires généré. C'est l'un des arguments les plus forts du modèle TOUT&BON face à la concurrence franchisée.
Ile-de-France : 20 zones disponibles, un potentiel exceptionnel :
La région Ile-de-France représente à elle seule un marché d'une ampleur unique. TOUT&BON a identifié 20 zones distinctes éligibles à l'implantation d'une franchise. Chaque zone offre un bassin d'entreprises suffisamment dense pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires cibles.
Avec une ambition de 20 millions d'euros de CA sur Paris, le potentiel par franchisé est considérable, et les premières zones attribuées bénéficieront d'un avantage concurrentiel de premier mover difficile à rattraper.
En quête d’un nouveau projet professionnel ? La fenêtre d'opportunité est ouverte.
Au-delà des frontières : la master franchise Bruxelles
L'expansion du réseau TOUT&BON à l’étranger est désormais en marche. La Belgique, et Bruxelles en particulier, constitue la première étape de cette expansion européenne. Le marché bruxellois présente des similitudes structurelles évidentes avec Paris : une forte concentration d'entreprises, de nombreux sièges sociaux et d'institutions, et une culture d'entreprise favorable aux services alimentaires premium.
TOUT&BON recherche un master franchisé pour la Belgique, capable de déployer le réseau sur le territoire belge avec le soutien complet de la tête de réseau française. Ce rôle de master franchisé offre une dimension entrepreneuriale supplémentaire et un potentiel de développement à l'échelle d'un pays entier.
Les candidatures belges sont donc particulièrement bienvenues et feront l'objet d'un traitement prioritaire.
Pourquoi choisir TOUT&BON plutôt qu'un autre réseau ?
Des dizaines de réseaux de franchise existent en France. Voici pourquoi TOUT&BON se distingue :
→ Un concept différenciant sur un marché B2B récurrent : pas un restaurant grand public soumis aux aléas de la fréquentation.
→ Un apport de 60 000 € pour un CA cible à 1,2 M€ : un ratio introuvable dans la plupart des enseignes comparables.
→ Un modèle de production et de livraison intégré : la qualité est maîtrisée, la promesse tenue.
→ Un réseau en croissance à deux chiffres. La dynamique est là, les preuves aussi.
→ Un accompagnement réel du franchiseur, pas une boîte à outils livrée sans suivi.
Les clients de TOUT&BON ne viennent pas par hasard. Ils restent parce que la qualité est au rendez-vous. Et ce sont eux qui font la réputation du franchisé sur son territoire.
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
✓ Entrepreneur motivé, orienté service et qualité
✓ Apport personnel de 60 000 €
✓ Sensibilité à la restauration, au B2B ou aux services aux entreprises
✓ Ambition de construire un vrai fonds de commerce pérenne
✓ Profil belge bienvenu pour la master franchise Bruxelles.
Appel à candidats — Franchise France & Belgique
Vous êtes entrepreneur, passionné par la restauration et les services aux entreprises ? TOUT&BON recrute ses prochains franchisés parisiens pour conquérir ce marché à fort potentiel.
Contactez-nous via notre page dédiée sur l'Express Franchise.
06 juillet 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !