Kokoko Rôtisserie – Notre site internet se refait une beauté
Un site repensé pour plus d’accessibilité
Le site kokoko.fr a été entièrement remanié pour rendre plus accessibles les informations utiles aux candidats à la franchise ainsi qu’aux consommateurs souhaitant en savoir davantage sur la qualité et la provenance des produits qu’ils consomment.
La franchise Kokoko Rôtisserie
Créée en 2015 au Pays basque par Thierry, passionné de cuisine, et sa femme Chrystelle, autrice d’un livre de recettes, Kokoko Rôtisserie propose un concept unique qui marie saveurs authentiques et produits locaux de qualité. Inspirée des racines culinaires des régions et des saveurs du monde, l’enseigne revisite la rôtisserie traditionnelle pour offrir une expérience gustative inédite. Avec des plats savoureux à base de volaille, porc, agneau ou pomme de terre, préparés sur place à partir de produits frais et du terroir, Kokoko Rôtisserie répond aux attentes des consommateurs en quête de “bien manger” et “bien vivre”. Depuis son lancement en franchise en 2019, l’enseigne poursuit sa croissance, portée par une activité en constante progression et un attachement à l’innovation culinaire.
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Pourquoi choisir la franchise Kokoko : une opportunité de réussir dans la rôtisserie
Concept rentable, marque forte, accompagnement complet… Tout est réuni pour entreprendre sereinement.
La restauration rapide évolue, portée par une clientèle toujours plus exigeante sur la qualité, la fraîcheur et l’expérience client. Dans ce contexte, la franchise
Kokoko rôtisserie s’impose comme une alternative moderne aux offres traditionnelles, en réinventant les codes de la rôtisserie.
Kokoko se distingue par un concept fort, une identité visuelle affirmée et une stratégie claire orientée vers la rentabilité et la simplicité d’exploitation. Devenir franchisé chez Kokoko, c’est rejoindre un réseau structuré, dynamique et en pleine expansion, tout en profitant d’un modèle prêt à l’emploi et personnalisable.
👉 Lire l’article complet : https://lnkd.in/eWUx5Smg04 Mar 2026 Restauration -
Pratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.
En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsableOptimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
12 Jan 2026 Restauration -
🐔 Kokoko Rôtisserie ouvre à Ustaritz et poursuit son développement au Pays Basque
Le réseau Kokoko Rôtisserie, spécialiste de la volaille rôtie artisanale et des produits locaux, poursuit son expansion avec l’ouverture d’une nouvelle boutique à Ustaritz, le 8 novembre 2025. Cette ouverture marque une nouvelle étape du maillage régional, avant d’autres projets déjà à l’étude dans le Sud-Ouest et en région parisienne.
Il s’agit de la troisième adresse au Pays Basque, après Anglet et Bayonne, et de la sixième implantation en France.Le concept séduit par sa simplicité opérationnelle, son modèle économique optimisé et son fort ancrage local. Chaque ouverture s’appuie sur des producteurs partenaires et sur une offre gourmande adaptée aux habitudes régionales.💡 Rejoindre l’aventure Kokoko RôtisserieLe réseau recherche de nouveaux partenaires souhaitant entreprendre dans la restauration rapide de qualité, sans sacrifier l’authenticité.
Kokoko offre un accompagnement complet : formation, aide à l’ouverture et suivi quotidien.13 Nov 2025 Restauration -
🎥 Kokoko Rôtisserie sur M6 !
Le 28 septembre 2025, Kokoko Rôtisserie a eu la fierté d’être mise à l’honneur dans l’émission 66 Minutes sur M6 🐔
Une belle reconnaissance pour toute notre équipe, qui met chaque jour tout son cœur à proposer une rôtisserie artisanale, généreuse et pleine de saveurs.
Ce reportage a permis de raconter ce qui fait l’âme de Kokoko :
👉 la passion du bon produit,
👉 le respect des traditions culinaires,
👉 et surtout, la convivialité qui nous unit à nos clients.Merci à M6 pour cette belle mise en lumière, à notre équipe pour son engagement quotidien, et à vous, nos fidèles clients, pour votre soutien et votre enthousiasme 🙏
31 Oct 2025 Restauration
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Tout & BonChaque mois, notre nouveau plateau repas met la saison à...
Chaque mois, Tout & Bon imagine un plateau repas éphémère pour mettre à l’honneur les produits de saison et renouveler l’expérience gustative de ses clients entreprises.
Cette création mensuelle permet aux entreprises de découvrir de nouvelles associations de saveurs, tout en conservant les engagements qui font la signature de l’enseigne : une cuisine maison, des produits soigneusement sélectionnés et des recettes pensées pour un déjeuner à la fois gourmand et équilibré.
Une gamme de plateaux repas pour chaque besoin :
En complément du plateau du mois, Tout & Bon propose deux gammes distinctes pour répondre à toutes les attentes :
Les Essentiels : des coffrets repas composés d’une entrée, d’une grande salade et d’un dessert. Des recettes gourmandes sous format de bowls, adaptés aux déjeuners quotidiens et aux réunions d’équipes.
Les Signatures : composés d’une entrée, d’un plat, d’un fromage à la coupe AOP et d’un dessert gourmand, des plateaux plus créatifs et raffinés, parfaits pour marquer un événement ou sublimer les rendez-vous importants.Avec ce rendez-vous culinaire et ces gammes complémentaires, Tout & Bon fait vivre sa créativité tout au long de l’année et apporte régulièrement de la nouveauté aux pauses déjeuner des équipes en entreprise.
À propos de TOUT & BON :
Créé en 2009 et dont le siège est basé dans la métropole lilloise, Tout & Bon est un réseau de traiteurs spécialisés dans la livraison en entreprise : petits déjeuners, plateaux repas, buffets, cocktails et événements professionnels. L’enseigne s’appuie sur des laboratoires de production locaux (36) pour proposer une cuisine de saison, préparée chaque jour, et livrée sur les principaux bassins d’activité en France.
Développé en franchise, le réseau continue de se structurer autour d’un accompagnement renforcé des franchisés, d’outils digitaux dédiés et d’une offre pensée pour répondre aux nouveaux usages des entreprises (réunions hybrides, séminaires, événements internes et externes).Contact :
Grégoire GHESQUIÈRES
Directement du Développement
franchise@toutetbon.fr17 avril 2026 Actualités de la franchise -
Maison Bécam
Maison Bécam élué Figure Snacking de l'année 2026
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre enseigne a été élue Figure Snacking de l’année 2026 à l'occasion du salon Snack Show, salon référent et leader de la restauration rapide en France.
Ce prix, remis dans le cadre des Grands Prix du Snacking, vient récompenser le travail accompli tout au long de l'année 2025. Le jury a notamment souhaité mettre en avant :
Notre développement : l'expansion du réseau et l'ouverture de nouveaux points de vente.
Notre stratégie : la pertinence de notre modèle économique sur le marché actuel.
Nos initiatives : les innovations mises en place dans nos points de vente (foodservice).
Cette reconnaissance professionnelle confirme la dynamique de notre concept et la force de notre accompagnement auprès de nos franchisés.
14 avril 2026 Actualités de la franchise -
Les Burgers de LucienLe programme de fidélité des 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐞𝐧, vous...
Parce que nos clients méritent d'être chouchoutés, chaque commande passée en kiosque ou sur internet leur permet de cumuler des points qui se transforment en bons de réduction 💸
13 avril 2026 Actualités de la franchise
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C'est quoi L'Express Franchise ?
L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !