Kokoko Orléans ouvre ses portes grâce à deux amis d’enfance
Ils nous ont fait confiance : Kokoko Orléans a ouvert ses portes cet été 2024
Anthony et Benjamin , deux amis d’enfance réalisent leur souhait de créer leur entreprise ensemble. Ils ont fait le choix de quitter leurs emplois respectifs et ont fait confiance à Kokoko pour se lancer dans l’entrepreunariat.
L’inauguration de la boutique Kokoko symbolise non seulement l’aboutissement d’un projet commun, mais aussi l’ouverture d’un nouveau lieu où les habitants d’Orléans pourront retrouver des produits et services de qualité, dans le respect des valeurs qui ont fait le succès de l’enseigne.
Dès les premières étapes du projet, ils ont été accompagnés par une équipe dédiée, qui les a soutenus à chaque phase, de l’étude de faisabilité jusqu’à l’inauguration.
L’accompagnement proposé par Kokoko a été un atout majeur pour les franchisés. Du choix de l’emplacement stratégique, à la formation initiale, en passant par les démarches administratives et la conception de l’agencement du point de vente, rien n’a été laissé au hasard.
Le réseau Kokoko se félicite de cette nouvelle implantation et réaffirme son engagement à accompagner tous ses franchisés, de leur lancement à leur succès continu. “Nous avons à cœur de soutenir nos franchisés à chaque étape de leur parcours entrepreneurial. Leur réussite est notre priorité”, souligne Chrystelle Marin, directrice générale.
Franchise Kokoko Rôtisserie
Kokoko Rôtisserie est une franchise spécialisée dans la préparation de poulet rôti de qualité, proposant une expérience culinaire authentique et conviviale. Fondée sur des valeurs de simplicité et de saveur, l’enseigne met un point d’honneur à offrir des produits frais, soigneusement sélectionnés, et cuits lentement à la rôtisserie pour garantir un goût exceptionnel. Le concept repose sur des recettes gourmandes, accessibles et respectueuses des traditions, tout en intégrant des touches modernes. En plus du poulet rôti, Kokoko propose des accompagnements variés et des sauces maison, créant ainsi une offre complète et attrayante pour les amateurs de cuisine généreuse. Le modèle de franchise, clé en main et facile à déployer, permet aux entrepreneurs de bénéficier d’un soutien constant, tout en s’appuyant sur une marque reconnue et appréciée pour son expertise.
Kokoko RôtisserieDevenez le prochain franchisé
Kokoko Rôtisserie,
Tradition d'ici, inspiration d'ailleurs
Apport personnel : 35 000 €
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Pourquoi choisir la franchise Kokoko : une opportunité de réussir dans la rôtisserie
Concept rentable, marque forte, accompagnement complet… Tout est réuni pour entreprendre sereinement.
La restauration rapide évolue, portée par une clientèle toujours plus exigeante sur la qualité, la fraîcheur et l’expérience client. Dans ce contexte, la franchise
Kokoko rôtisserie s’impose comme une alternative moderne aux offres traditionnelles, en réinventant les codes de la rôtisserie.
Kokoko se distingue par un concept fort, une identité visuelle affirmée et une stratégie claire orientée vers la rentabilité et la simplicité d’exploitation. Devenir franchisé chez Kokoko, c’est rejoindre un réseau structuré, dynamique et en pleine expansion, tout en profitant d’un modèle prêt à l’emploi et personnalisable.
👉 Lire l’article complet : https://lnkd.in/eWUx5Smg
Pratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.
En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.
Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
🐔 Kokoko Rôtisserie ouvre à Ustaritz et poursuit son développement au Pays Basque
Le réseau Kokoko Rôtisserie, spécialiste de la volaille rôtie artisanale et des produits locaux, poursuit son expansion avec l’ouverture d’une nouvelle boutique à Ustaritz, le 8 novembre 2025. Cette ouverture marque une nouvelle étape du maillage régional, avant d’autres projets déjà à l’étude dans le Sud-Ouest et en région parisienne.
Il s’agit de la troisième adresse au Pays Basque, après Anglet et Bayonne, et de la sixième implantation en France.Le concept séduit par sa simplicité opérationnelle, son modèle économique optimisé et son fort ancrage local. Chaque ouverture s’appuie sur des producteurs partenaires et sur une offre gourmande adaptée aux habitudes régionales.💡 Rejoindre l’aventure Kokoko Rôtisserie
Le réseau recherche de nouveaux partenaires souhaitant entreprendre dans la restauration rapide de qualité, sans sacrifier l’authenticité.
Kokoko offre un accompagnement complet : formation, aide à l’ouverture et suivi quotidien.
🎥 Kokoko Rôtisserie sur M6 !
Le 28 septembre 2025, Kokoko Rôtisserie a eu la fierté d’être mise à l’honneur dans l’émission 66 Minutes sur M6 🐔
Une belle reconnaissance pour toute notre équipe, qui met chaque jour tout son cœur à proposer une rôtisserie artisanale, généreuse et pleine de saveurs.
Ce reportage a permis de raconter ce qui fait l’âme de Kokoko :
👉 la passion du bon produit,
👉 le respect des traditions culinaires,
👉 et surtout, la convivialité qui nous unit à nos clients.
Merci à M6 pour cette belle mise en lumière, à notre équipe pour son engagement quotidien, et à vous, nos fidèles clients, pour votre soutien et votre enthousiasme 🙏
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Beer’s Corner poursuit son expansion avec une première implantation en Bretagne
Beer’s Corner poursuit son expansion avec une première implantation en Bretagne
Le Réseau Beer’s Corner continue son développement avec l’ouverture d’un huitième établissement à Merlevenez, dans le Morbihan. Plus qu’une simple nouvelle implantation, cette ouverture marque une étape stratégique pour l’enseigne puisqu’il s’agit de son tout premier établissement en Bretagne.
Cette arrivée dans une nouvelle région illustre la volonté de Beer’s Corner de poursuivre son expansion de manière progressive et cohérente, en s’appuyant sur un concept qui a déjà fait ses preuves et sur des entrepreneurs partageant la même vision du métier.
Une nouvelle région pour poursuivre le développement du Réseau
Depuis sa création, Beer’s Corner développe un concept fondé sur la convivialité, le partage et la création de véritables lieux de vie.
Au fil des ouvertures, l’enseigne a consolidé sa présence dans les Hauts-de-France et en Île-de-France. L’implantation à Merlevenez constitue désormais une nouvelle étape dans cette dynamique, en permettant au Réseau de s’ouvrir à un territoire reconnu pour son identité forte, son attractivité et sa culture de la convivialité.
Cette première ouverture en Bretagne ne représente pas uniquement un nouveau point de vente. Elle traduit la capacité du concept Beer’s Corner à séduire des entrepreneurs dans des territoires variés, tout en conservant ce qui fait son identité.
Un développement qui privilégie la cohérence
Chaque ouverture est l’aboutissement d’un travail de plusieurs mois associant le franchiseur et le franchisé.
Étude du marché local, choix de l’emplacement, accompagnement dans la création du projet, formation et préparation de l’ouverture : chaque étape est pensée pour construire un établissement durable et parfaitement intégré à son environnement.
Chez Beer’s Corner, le développement ne repose pas sur une logique d’expansion à tout prix. L’objectif est de faire grandir le Réseau tout en préservant la qualité de l’expérience proposée aux clients et la proximité qui caractérise les relations avec les franchisés.
Cette approche permet aujourd’hui de poursuivre l’expansion de l’enseigne sans perdre les valeurs qui ont fait son succès.
Une preuve de l’attractivité du modèle Beer’s Corner
L’ouverture de Merlevenez confirme également l’intérêt croissant des porteurs de projet pour des concepts capables d’allier accompagnement, identité de marque et potentiel de développement.
Rejoindre Beer’s Corner, c’est intégrer un Réseau à taille humaine qui accompagne ses franchisés à chaque étape de leur parcours : de la construction du projet jusqu’au développement de leur établissement.
Cette proximité constitue l’un des piliers de la stratégie de l’enseigne et participe à la réussite des nouvelles implantations.
Une aventure qui se poursuit partout en France
Avec cette huitième ouverture, Beer’s Corner franchit une nouvelle étape dans son développement national.
L’arrivée en Bretagne illustre la volonté du Réseau de poursuivre son implantation dans de nouveaux territoires tout en conservant une croissance maîtrisée. D’autres projets sont d’ores et déjà en préparation et viendront prochainement renforcer la présence de l’enseigne dans différentes régions françaises.
Chaque nouvel établissement contribue à faire connaître la marque, à développer son Réseau et à créer de nouveaux lieux de vie où les habitants aiment se retrouver.
L’ouverture de Merlevenez confirme ainsi la dynamique engagée par Beer’s Corner : un développement progressif, porté par des franchisés impliqués, un accompagnement de proximité et une vision de long terme.
Vous souhaitez ouvrir un Beer’s Corner dans votre ville ?
Rejoignez un Réseau en développement, porté par un concept convivial, un accompagnement structuré et une vision de long terme.
Plus qu’un bar, une expérience à partager !
www.beers-corner.fr/fr/devenir-franchise
ZENDÖNER lance son Programme des 20 partenaires franchisés fondateurs
ZENDÖNER lance un programme destiné à sélectionner ses 20 premiers partenaires franchisés et dévoile un modèle d’investissement accessible et facilement déployable.
Un modèle optimisé grâce à l’expérience du terrain
L’exploitation du premier restaurant ZENDÖNER à Nice a permis à l’enseigne d’identifier les investissements réellement indispensables au bon fonctionnement du concept.
Certains équipements particulièrement coûteux ont ainsi été remplacés par des solutions plus légères et plus efficaces. Les bornes de commande grand format laissent notamment place à une infrastructure de commande sur tablettes.
Cette évolution ne remet pas en cause les standards de qualité, l’identité de la marque ou le niveau d’accompagnement proposé aux franchisés. Elle permet, au contraire, de simplifier le déploiement du concept et de mieux maîtriser l’investissement initial.
Un pack de démarrage à partir de 90 000 euros
Le nouveau modèle ZENDÖNER repose sur un pack de démarrage proposé à partir de 90 000 euros, contre 170 000 euros précédemment.
Les droits d’entrée et les frais de formation, auparavant fixés à 50 000 euros, sont désormais ramenés à 0 euro dans le cadre de ce nouveau dispositif.
Le pack comprend notamment :
- les principaux équipements nécessaires à la production et à la prise de commande ;
- l’infrastructure de commande sur tablettes ;
- la formation des équipes ;
- le manuel d’exploitation ;
- la licence de marque ZENDÖNER ;
- la licence du logiciel de gestion Syrve ;
- l’accompagnement marketing et opérationnel ;
- l’accès au réseau de fournisseurs agréés.
- La redevance de franchise et la contribution marketing représentent ensemble 7 % du chiffre d’affaires.
Le montant de 90 000 euros correspond au pack de démarrage et non à l’investissement global nécessaire à l’ouverture d’un restaurant. Il ne comprend pas le local, le dépôt de garantie, les travaux d’aménagement, les installations techniques, ni les autorisations et licences locales.
Qui sont les 20 partenaires franchisés fondateurs ?
À travers ce programme, ZENDÖNER souhaite sélectionner les 20 premiers franchisés qui participeront à la première phase structurée de développement de son réseau.
L’appellation « partenaires franchisés fondateurs » désigne les premiers entrepreneurs qui rejoindront et contribueront au déploiement du concept. Elle n’implique cependant aucune prise de participation dans le capital de l’enseigne.
Ces partenaires bénéficieront d’un accompagnement étroit de l’équipe ZENDÖNER, depuis l’étude de leur projet jusqu’à l’ouverture de leur restaurant, puis durant son exploitation.
Des candidats sélectionnés avec attention
ZENDÖNER recherche avant tout des entrepreneurs impliqués, capables de respecter les standards de l’enseigne et de s’investir concrètement dans leur établissement.
La sélection des projets reposera notamment sur :
- le potentiel de la ville et de la zone d’implantation ;
- la qualité de l’emplacement envisagé ;
- la capacité d’investissement du candidat ;
- son expérience en matière de gestion, de commerce ou de management ;
- son implication opérationnelle ;
- son adhésion au concept et aux méthodes de l’enseigne.
Chaque candidature fera l’objet d’une étude individualisée afin de vérifier la cohérence du profil, du territoire et du projet d’implantation.
Les candidatures sont ouvertes
Avec ce nouveau modèle, ZENDÖNER entend accélérer son développement en France et en Europe, tout en conservant une croissance progressive et une sélection rigoureuse de ses partenaires.
Les entrepreneurs souhaitant faire partie des 20 premiers partenaires franchisés ZENDÖNER peuvent dès maintenant demander la documentation de l’enseigne et présenter leur projet à l’équipe chargée du développement du réseau.
Argelès-sur-Mer : seconde ouverture de la nouvelle génération architecturale de L'ATELIER PAPILLES !
Une ouverture de plus ? Pas vraiment.
C’est donc la deuxième boutique du nouvel écrin travaillé et imaginé avec les équipes maketing et exploitation. Le pain reste au cœur de tout, l’expérience client et l’offre produits vont beaucoup plus loin : restauration boulangère, coffee shop à la française, espaces chaleureux et un lieu pensé pour y passer un moment du matin au soir.
Mais cette ouverture raconte surtout une aventure humaine.
Le parcours d’un entrepreneur qui construit sur le long terme
À 41 ans, Mickael Gola n’est pas boulanger de formation.
Son parcours est pourtant marqué par une constante : construire, développer et s’investir pleinement dans chacun de ses projets.
Après une première vie professionnelle dévolue au sport (entraîneur, préparateur physique et directeur de structure sportive), Mickaël s’est ensuite tourné vers l’immobilier. Deux univers différents, des points communs : la rigueur, la vision à long terme, la ténacité.
Etudiant, Mickael a travaillé plusieurs saisons dans une boulangerie. C’est de cette expérience ancienne qu’est née l’envie, un jour, d’avoir son propre établissement.
20 ans plus tard …cette ambition, cette envie, se concrétise.
Un projet mûrement réfléchi
Conscient de ne pas être issu du métier, il a fait un choix qui lui ressemble : être accompagné pour apprendre et se développer plus vite. Mickaël se tourne naturellement vers la franchise et fait le choix de construire son premier projet avec L’ATELIER PAPILLES.
Chez L’Atelier Papilles, nous sommes convaincus que le succès d’un réseau repose avant tout sur des femmes et des hommes qui le font vivre, qui ne cherchent pas simplement à ouvrir une boulangerie, mais à créer un commerce vivant, utile et ancré dans son territoire.
Voir un entrepreneur comme Mickael choisir notre enseigne, investir personnellement dans son projet et porter cette nouvelle génération de concept est une grande fierté pour toutes nos équipes.
Et ce n’est que le début.