L’enseigne Intercaves de Coulommiers déménage et lance son nouveau concept moderne et raffiné
L’inauguration du nouveau point de vente Intercaves de Coulommiers a eu lieu jeudi 13 février. L’enseigne désormais située au 49 Rue de l’Orgeval fait peau neuve, avec un nouveau mobilier au design moderne et raffiné, honoré par le prestigieux Janus du commerce 2024. L’objectif des propriétaires est clair : offrir une expérience client immersive et mémorable.
Des passionnés engagés à la tête de la franchise
Olivier Troadec, avec son expérience solide en tant qu’acheteur et directeur d’agence, s’est associé à Jean-François Dorleans, expert-comptable de formation, pour reprendre les rênes d’Intercaves Coulommiers en 2022. Depuis sa fondation, cette cave a su se faire une place de choix dans le cœur des amateurs de vin. Olivier, déjà à la tête des caves de Livry-Gargan et Yerres, a contribué à la réussite de cette enseigne depuis son arrivée à Coulommiers en 2017. Les deux hommes partagent des ambitions audacieuses pour faire de cette cave un véritable lieu de rencontre et de découverte pour les passionnés de vin.
Un nouveau départ pour Intercaves Coulommiers
La cave, qui se situait auparavant au 11-13 rue des Longs Sillons, s’installe à quelques centaines de mètres et amorce un tournant stratégique en 2025 pour la franchise ; il s’agit pour Olivier et Jean-François de métamorphoser l’expérience client pour offrir un moment immersif et mémorable à chaque consommateur.
Franchise Intercaves
La franchise Intercaves est une enseigne reconnue dans le secteur du vin et des spiritueux, offrant une large sélection de produits de qualité. Depuis sa création en 1978, elle a su s’imposer comme un acteur majeur dans le domaine du commerce de vins, grâce à des concepts innovants et à une volonté constante de satisfaire les attentes des clients. Les franchisés bénéficient d’un accompagnement solide et d’une formation adaptée pour exceller dans leur activité.
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Les Torréfacteurs Français
Grégoire Meurice, fondateur des Torréfacteurs Français...
C'est une reconnaissance qui vient sceller 10 ans d'engagement, de rigueur et de passion pour le métier. Nous sommes très fiers d'annoncer que Grégoire Meurice, fondateur des Torréfacteurs Français, a été officiellement nommé Maître Artisan Torréfacteur par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA).
Ce titre prestigieux est bien plus qu'une distinction : il valide le savoir-faire d'excellence que nous cultivons au quotidien au sein de notre atelier. Depuis la création de l'enseigne, notre philosophie repose sur la volonté de sortir le café de spécialité de son image élitiste pour en faire un produit accessible, tout en conservant une exigence artisanale sans compromis.
Cette validation par la CMA vient couronner le travail accompli depuis une décennie : une maîtrise totale de la chaîne, de la sélection de nos 40 terroirs en relation directe avec nos producteurs, jusqu'à la torréfaction quotidienne.
Pour nos futurs partenaires franchisés, cette reconnaissance est une garantie supplémentaire : celle de rejoindre un réseau dont l'ADN est profondément ancré dans le respect du geste artisanal et la transmission d'une expertise technique certifiée.
Chez Les Torréfacteurs Français, la passion se conjugue désormais avec le sceau de l'excellence artisanale. Une étape clé alors que nous entamons le déploiement de notre concept en franchise, avec la volonté de porter haut les couleurs de cet artisanat de précision.
07 juillet 2026 Actualités de la franchise
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