Inter Caves – Yannick Branchereau, un DG au plus près de son réseau de franchisés
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Depuis son arrivée en octobre 2024 à la tête d’Inter Caves, Yannick Branchereau a fait de la proximité avec les partenaires sa priorité. Avec une volonté affirmée de renforcer les liens entre le siège et les cavistes, il s’est lancé dès son arrivée dans un véritable tour de France des caves du réseau.
Aujourd’hui, après seulement quelques mois, il a déjà effectué 55 visites, allant à la rencontre des cavistes aux quatre coins de l’Hexagone. Un engagement fort qui témoigne de son investissement et de sa volonté de comprendre au plus près les réalités et enjeux du métier.
Un dialogue direct pour une vision partagée
Cette tournée est bien plus qu’une simple visite de courtoisie : c’est un moment d’échange privilégié, où chaque caviste peut partager son expérience, ses défis et ses idées pour l’avenir du réseau. Yannick Branchereau en profite pour écouter, observer et réfléchir aux meilleures stratégies pour accompagner et dynamiser l’enseigne.
Ces rencontres permettent également de renforcer l’esprit de communauté, essentiel au succès d’Inter Caves. Chaque échange nourrit une ambition commune : faire grandir la marque en capitalisant sur les atouts de chacun.
Un cap clair pour l’avenir
Ce tour de France s’inscrit dans une dynamique plus large : celle d’un Inter Caves en mouvement, où chaque acteur du réseau joue un rôle clé dans son développement. Avec cette démarche, Yannick Branchereau pose les bases d’un futur où collaboration et engagement seront les moteurs de la réussite.
Franchise Inter Caves
Inter Caves est une enseigne innovante spécialisée dans la vente de vin et de spiritueux, qui s’efforce de tisser des relations solides avec ses partenaires et cavistes. En mettant l’accent sur une approche collaborative, Inter Caves recherche des entrepreneurs passionnés qui souhaitent rejoindre un réseau dynamique et prospère. Découvrez les opportunités offertes par cette enseigne sur la page dédiée à Inter Caves sur L’Express Franchise.
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Inter Caves,
Dégustation & Découvertes
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MARIETTE POSE SES VALISES EN ÎLE-DE-FRANCE
Mariette, l’enseigne pains & pâtisseries du Groupe BC-CAP, ouvre sa toute première boutique en Île-de-France à Bezons (95), au 3 rue Julius et Ethel Rosenberg. Porté par Amaury Cavé, ancien banquier d’affaires reconverti en franchisé Mariette, le projet marque une étape clé dans le développement national de l’enseigne.
Un ancien banquier d’affaires qui mise sur le pain
Amaury Cavé a 40 ans. Originaire du centre de la France, il monte à Paris pour ses études avant de passer quinze ans dans la finance. Fils et petit-fils d’agriculteur, il retrouve dans la boulangerie une proximité avec la matière et le produit qu’il n’avait plus connue depuis longtemps. Au contact de nombreux entrepreneurs à succès au fil de sa carrière, il finit par vouloir se lancer à son tour, en franchise plutôt que seul, pour s’appuyer sur un savoir-faire éprouvé plutôt que de partir de zéro.
« Je viens de la finance, mais je reste avant tout fils et petit-fils d’agriculteur : la qualité du produit, ça me parle. La boulangerie, c’est un marché profond et résilient. Les Français achèteront toujours du pain. Avec Mariette, j’ai trouvé une enseigne mature, déjà bien implantée, des valeurs qui me ressemblent, et un territoire, l’Île-de-France, où tout restait à faire. » – Amaury Cavé, franchisé Mariette Bezons
Bezons, une opportunité au bon endroit
Le projet initial d’Amaury Cavé visait plutôt Paris intramuros. C’est finalement une opportunité présentée par l’enseigne, la reprise de l’ancienne boutique La Mie Câline de Bezons, qui a changé la donne. En étudiant l’emplacement et les résultats du précédent exploitant, le franchisé y voit un site d’une grande qualité : la boutique se situe au terminus du tramway T2, sur l’un des axes les plus fréquentés de la région parisienne. La boutique propose une vingtaine de places assises en intérieur, et une cinquantaine en extérieur.
La boutique Mariette Pains & Pâtisseries Bezons est ouverte depuis le 21 septembre sous enseigne Mariette. Amaury Cavé compte poursuivre son développement en Île-de-France dans la foulée de cette première ouverture.
Une boutique pensée aussi pour les entreprises du quartier
Bezons compte de nombreuses entreprises à proximité immédiate de la boutique. Amaury Cavé souhaite en faire un partenaire du quotidien professionnel du quartier : petits-déjeuners d’équipe, plateaux déjeuner et cocktail, buffets pour séminaires et événements, ou encore formules de livraison régulière adaptées aux effectifs des bureaux voisins. Une offre pensée pour rythmer les journées de travail, à retirer en boutique, à faire livrer, ou à commander directement via Uber Eats et Deliveroo pour les envies du quotidien.
Des engagements qui donnent du sens à la gourmandise
Chez Mariette, la gourmandise n’exclut pas la responsabilité. La boutique de Bezons s’inscrit dans les engagements du réseau : des farines 100% françaises et un approvisionnement qui privilégie les circuits courts et les producteurs locaux, une fabrication au juste besoin pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des emballages recyclables qui limitent le plastique, et une équipe locale recrutée et formée aux métiers de la boulangerie. Le tout autour d’une signature commune à toutes les boutiques Mariette : un levain à l’ancienne, 100% naturel, qui donne au pain tout son goût et une meilleure digestion et une offre 3=4 sur les produits identiques en pains, viennoiseries et gamme américaine. Chez Mariette, vous retrouverez une offre de pains, pâtisseries, viennoiseries, et restauration boulangère tout au long de la journée, préparés et cuits sur place.
À propos de Mariette – Pains & Pâtisseries
Mariette, c’est l’enseigne accessible et moderne du Groupe BC-CAP, née en 2021 à Châteaugiron en Bretagne. Reconnaissable à son offre 3 achetés = 1 offert, Mariette compte une trentaine de boutiques en France. Le Groupe BC-CAP, fondé par Boris Calle, regroupe les enseignes Augustin, Mariette et Aug’Unit, et rassemble une soixantaine de boutiques et 400 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 35M€.
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Une journée de recrutement pour concrétiser vos projets de franchise
Pour soutenir sa croissance et accompagner les porteurs de projet souhaitant se lancer dans le commerce indépendant, la direction du recrutement organise une session d’échange dédiée.
Date et horaires : mercredi 30 septembre, de 9h à 18h
Lieu : 17 Grande Rue, Grenoble
Intervenante : Sarah Lopez, recruteuse Carrefour Proximité
Modalités de rencontre
Les futurs candidats et entrepreneurs intéressés par l’aventure de la franchise peuvent venir spontanément avec leur CV sur le lieu du job dating.
J-15 avant l’ouverture de notre nouveau point de vente à Saint-Berthevin !
Après vous avoir annoncé l’ouverture prochaine de notre deuxième point de vente à Saint-Berthevin, nous sommes heureux de vous dévoiler la date officielle : jeudi 17 septembre 2026.
La dernière ligne droite est lancée ! Les équipes s’activent pour préparer ce nouveau lieu dédié à la gastronomie italienne, situé au 14 boulevard René et Marius Gruau.
Épicerie italienne, cave, traiteur et restaurant de plus de 50 couverts : tout sera bientôt prêt pour vous accueillir.
Une nouvelle étape importante pour Gino & Marisa, que nous avons hâte de partager avec vous.
Rendez-vous le jeudi 17 septembre à Saint-Berthevin !