Histoire de franchisé : Gilles et Macéo Vallès, nouveaux partenaires Intercaves à Thonon-les-Bains
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Intercaves.
Après la reprise réussie d’Intercaves Ozoir-la-Ferrière, c’est au tour d’Intercaves Thonon-les-bains, en Haute-Savoie, d’accueillir ses deux nouveaux repreneurs : Gilles Vallès accompagné de son fils Macéo. Focus sur l’histoire de ces deux amoureux de vin et de terroir.
La passion du vin et du terroir
Fils et petit-fils de viticulteurs dans le Languedoc, Gilles et Macéo étaient prédestinés à travailler dans le monde du vin. Pour payer ses études en sociologie, Gilles a vinifié en coopérative pendant 6 ans. Il a participé à la naissance des terrasses du Larzac et a choisi le vin comme sujet de sa thèse. Pourtant, c’est bien dans le domaine de la finance et des assurances qu’il évolue durant les 15 années suivantes de sa vie, notamment en Suisse. Macéo, 19 ans, est quant à lui diplômé d’un double CAP en cuisine et hôtellerie et fort d’une expérience en restauration.
Désireux de se lancer dans l’entrepreneuriat et de vivre de leur passion, Gilles et Macéo reprennent en décembre dernier la cave Intercaves Thonon-les-Bains, gérée ces 10 dernières années d’une main de maître par Patrick Duchemin. Une équipe de choc aux compétences plus qu’avérées et complètes pour vous conseiller au mieux lors de votre prochaine visite en cave, et qui aura plaisir à vous rencontrer lors des 10 ans de la cave de Thonon-les-Bains en mai prochain.
Franchise Intercaves
Intercaves est un réseau de caves à vin spécialisées qui offre une large sélection de vins, champagnes et spiritueux d’exception. Fort de plusieurs points de vente en France, Intercaves propose également des conseils d’experts pour aider les clients à choisir le meilleur vin pour chaque occasion. Pour en savoir plus sur cette enseigne dynamique et innovante, visitez leur page dédiée sur L’Express Franchise.
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Animée par notre responsable réseau et les équipes marketing et communication, cette rencontre a permis de dresser un bilan complet : analyse macroéconomique et tendances du marché, performance des produits, identification des meilleures ventes, mais aussi des références ayant rencontré le plus de difficultés.
Un focus particulier a également permis d’analyser les actions de communication et d’animation en point de vente déployées sur la période, afin d’en évaluer l’impact et d’identifier des leviers d’optimisation pour les prochaines campagnes.
Cette approche collaborative est un véritable atout pour notre enseigne : en sollicitant régulièrement nos franchisés et responsables de succursales, nous nous assurons de toujours répondre à nos objectifs : proposer une expérience client qualitative en boutique, dynamiser le trafic et soutenir la performance globale.
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