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Green Bagel Café

Restaurant de Bagels

Plan financier

Apport personnel

Somme requise pour déclencher les prêts nécessaires

40 000 €

Investissement global

Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (19 000 €)

150 000 €

Chiffre d'affaires

Moyenne du chiffre d'affaires annuel

500 000 €

Le concept

Année de création
2020
Implantations sur le territoire
19
Âge moyen des franchisés
35 ans

Green Bagel Café, In Bagel We Trust

Après 15 ans passés comme navigante au sein d’une compagnie aérienne, à explorer toutes les coutumes culinaires de chaque pays visité, c’est en 2014 que la fondatrice de Green Bagel Café, Frédérique Giret, décide d’ouvrir son premier bagel shop, inspiré des lieux où elle avait l’habitude de se restaurer lors de ses escales aux Etats-Unis.

En 2020, suite au succès fulgurant de son bagel shop, l’évidence s’imposait pour Frédérique : transmettre son savoir-faire et son expérience pour que d’autres personnes, tout autant passionnées qu’elle, sachent qu’il est toujours possible de vivre ses rêves. La franchise était lancée.

Aujourd’hui, Green Bagel Café propose des bagels, salades et gourmandises faits maison à partir de produits frais, le tout dans un espace cocooning et une ambiance chaleureuse. La carte s’adapte parfaitement à tous les moments de la journée avec des formules petit-déjeuner, brunch, déjeuner et goûter. Transparence, qualité et satisfaction font partie des valeurs et des engagements de la franchise. Ainsi, Green Bagel Café privilégie les circuits courts et locaux pour l’approvisionnement de ses produits. Les emballages utilisés sur place, lors de la vente à emporter ou la livraison sont, quant à eux, tous recyclables.

Franchise Green Bagel Café 4

Questions principales

Le concept de restauration Green Bagel Café est en parfaite adéquation avec les nouvelles tendances de consommation. En effet, suite à la pandémie et à la crise économique, la part de la restauration snacking est en constante augmentation. Les habitudes des consommateurs ont changées au profit de la restauration rapide et saine (prise de conscience sur l’impact de la nutrition sur la santé, diminution du ticket moyen, diminution du temps de pause repas pendant les heures de travail, augmentation de la livraison et du click & collect avec la mise en place du télé-travail).

  • Dynamique
  • Investi
  • Esprit entrepreneurial
  • Sens de l’accueil et de l’organisation
  • Et surtout ambitieux
  • Un concept dans l’ère du temps adapté à toutes les envies de la journée 🥯
  • Un accompagnement tout au long de l’aventure (contrat) 🤝
  • Un concept très facile à dupliquer, adaptable aussi bien en centre ville qu’en périphérie ou en centre commercial 🌟

Les dernières actualités de Green Bagel Café

 
Franchise Green Bagel Café 7

NOUVEAU GREEN BAGEL CAFÉ À SOPHIA ANTIPOLIS !

Nous sommes ravis de vous annoncer l'ouverture d'un tout nouveau Green Bagel Café à Sophia-Antipolis ! Situé au cœur de cette technopole dynamique, notre nouveau café est prêt à offrir une expérience culinaire unique aux résidents et aux professionnels de la région. Savourez l'Innovation et la Qualité Green Bagel Café…

 
Frédérique Giret, directrice du réseau de franchise Green Bagels.

Avec plus de vegan, Green Bagel Café vise le plaisir de tous

Pour mieux répondre à la demande en restauration vegan, Frédérique Giret, à la tête de Green Bagel Café, a décidé de créer une deuxième carte, 100% vegan. Les recettes sont en cours d’élaboration. L’enjeu : qu’elles plaisent aux végétaliens comme à ceux qui consomment des produits d'origine animale. Le mode…

Une nouvelle boutique au compteur !

Nos franchisés du Green Bagel Café Salon-de-Provence, Wilfried et Christophe, ont ouverts les portes de leur second restaurant, à Aix-en-Provence cette fois-ci ! Vous retrouverez le nouveau GREEN BAGEL CAFE AIX-EN-PROVENCE situé au 2 rue Tournefort, nos franchisés vous accueilleront avec le sourire !

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