Bénéficiez de leur savoir-faire et de leur accompagnement pour démarrer votre aventure dans la gastronomie italienne.
600 k€
C.A. en deux ans
300 k€
D'investissement global
70 k€
Apport
1
Implantation
Présentation
Gino et Marisa est une épicerie fine authentique de la gastronomie italienne, dont le premier magasin pilote a ouvert à l’automne 2021 au Mans.
Le concept propose une large gamme de produits 100 % d’origine Italienne, un espace restauration et une cave permettant de goûter les spécialités directement sur place.
Gino et Marisa c’est aussi un traiteur parfait pour vos événements, un endroit chaleureux où règne la bonne humeur et la convivialité à l’italienne. Fondé en 2021 par deux amoureux des plaisirs de la botte, le concept rassemble dans un même lieu plusieurs activités pour que l’expérience clients soit la plus immersive possible !
Gino et Marisa sont les deux égéries de l’enseigne, nés au cours d’un road trip en Italie à l’été 2021, ils symbolisent la dolce Vita à l’italienne, et nous replongent dans l’insouciance dès années 70 et 80 tout au long de la visite client.
Avec une marge commerciale de 53%, le modèle économique de Gino et Marisa a prouvé son efficacité. Après une croissance de plus de 50 % sur son magasin pilote au cours des 3 premiers exercices, Gino et Marisa s’ouvre à la franchise et souhaite recruter ses premiers ambassadeurs au cours de l’année 2025. Dans chaque ville de France de plus de 50 000 habitants, il est possible d’ouvrir un Gino et Marisa !
Savoir-faire
Bases en gestion d’un commerce, d’une petite épicerie : Bonne gestion du stock, des prix, pour tenir les objectifs de marge, limiter les invendus.
Bases en management d’équipes courtes (alternants, apprentis…)
Bases en accueil clients et sens du commerce
Base en cuisine et travaux manuels (découpe, pliage, ensachage, montage des plateaux C/F/A)
Se mouvoir aisément, endurance (mise en rayon, service en salle)
Savoir-être
Epicurien, appétence pour les bons produits, les produits régionaux, aimer la charcuterie, le fromage et le vin.
Sens du commerce, de la relation client, capacité à développer le BtoB : Affiliation, forte empathie, “aimer les gens” .
Adaptabilité
Respect des règles, des normes, rigueur de gestion
Accepter les temps morts (heures creuses) et savoir gérer les rush (restauration)
Aimer le conseil, aller vers le client : chaleureux, avenant, passionné par le contact.
Capacité à générer et transmettre de l’émotion.
Une certaine méticulosité, un respect de règles (réassort, magasin bien rangé…).
Optimiste heureux et souriant : le franchisé doit être l’incarnation de la marque Gino et Marisa
La gastronomie Italienne est plébiscitée par les Français. Cette gastronomie est celle dont nous nous sentons la plus proche. Elle s’invite à la table des Français avec les pizzas, pastas, sauces, et autres spécialités. Les mets italiens connaissent une belle croissance sur le marché intérieur.
70k €
Apport
15k €
Droit d’entrée
300k €
D’investissement Global
600k €
C.A. en deux ans
Après une première reconnaissance lors du concours La Sarthe Innove, l'aventure continue pour Gino & Marisa qui a cette fois brillé à l'échelle régionale !
Lauréat régional dans la catégorie Qualité - Expérience client, le concept italien chaleureux de Gino & Marisa a su séduire par son sens de l'accueil, son univers immersif et son engagement pour une relation client authentique.
Cette récompense vient renforcer la crédibilité du projet en vue de son développement en franchise, en valorisant une démarche qualitative déjà reconnue au niveau départemental.
Prochaine étape ? Le niveau national, le 2 juin 2025 !
Un grand merci aux CCI Le Mans Sarthe et CCI Pays de la Loire pour leur confiance et bravo à tous les lauréats !
Quelle fierté pour Gino & Marisa d’avoir été récompensé lors de l’événement « La Sarthe Innove 2025 », organisé par Ouest-France et le Département de la Sarthe, dans le cadre prestigieux de l’Abbaye Royale de l’Épau.
Notre concept a remporté le Trophée Artisan Commerce de Proximité, une belle reconnaissance pour notre engagement au quotidien, notre identité forte, et notre volonté de faire vivre à nos clients la Bella Vita à l’italienne. Ce prix, nous le partageons avec toute notre équipe du Mans, dont le travail passionné fait rayonner notre marque.
Gino & Marisa, c’est :
Épicerie, traiteur, cave et restaurant aux saveurs italiennes, avec un concept clé en main ouvert à la franchise.
Envie de rejoindre une aventure humaine et authentique ?
📍 Devenez franchisé Gino & Marisa !
Nous sommes très fiers de vous annoncer que Gino & Marisa fait partie des trois nommés dans la catégorie Artisan & commerce de proximité du concours La Sarthe Innove 2025 !
Notre concept, alliant authenticité italienne et expérience client immersive, sera mis à l'honneur lors de la soirée de remise des prix qui se tiendra le mardi 22 avril à 19h00 dans le cadre prestigieux de l'Abbaye Royale de L'Épau au Mans.
C'est à cette occasion que le lauréat de notre catégorie sera révélé. Un grand merci à tous ceux qui soutiennent notre aventure !
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Gino & Marisa, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Gino & Marisa brille aux Trophées du Commerce Gino & Marisa a brillamment défendu ses couleurs lors des...
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