FACTORY & CO.

Le fast-casual est en pleine croissance et l’attrait pour la cuisine new-yorkaise se manifeste par une fréquentation accrue en dehors des heures traditionnelles de repas.

Le marché du burger représente en 2023 plus de 10 milliards d’euros.
Le modèle coffee-shop américain séduit une clientèle urbaine à la recherche d’expériences culinaires authentiques tout au long de la journée. Ce secteur a pour intérêt de faire sortir les consommateurs de leur quotidien en leur faisant vivre une véritable expérience.

Nous recherchons des entrepreneurs passionnés avec une véritable envie de développement. Si vous avez le sens du commerce, une forte orientation client, des qualités de leader et la capacité de diriger une équipe tout en faisant preuve de bon sens pour réussir votre projet, notre franchise est faite pour vous !

• Production maison : grâce à l’usine de 2 000 m2 🥐
• Offre adaptée à tous les moments de la journée 🌟
• Accompagnement 360° : notre équipe franchise vous soutient à chaque étape de votre projet 🤝

Depuis plus de 15 ans, nous transportons nos clients au cœur de New York City. Factory & Co, c’est une enseigne accueillante, tournée vers le partage et assumant des excès gourmands qui plaisent à toutes les générations.

De 150 à plus de 300 m², nos restaurants s’adaptent à tous les environnements : centres-villes, centres commerciaux, gares ou aéroports. Aujourd’hui, nous comptons 11 établissements en France, et une cinquantaine d’ici 2030.

La passion dans chaque détail
Chez Factory & Co, chaque bouchée est l’expression de notre savoir-faire et de notre passion. Nos buns sont préparés quotidiennement dans notre atelier central avec de la farine des Moulins Bourgeois. Pour le bœuf, nous avons choisi les meilleurs morceaux pour mettre au point nos smash burgers (100% muscle avec le taux de gras idéal) afin de garantir à nos clients une expérience incroyable.

Tout au long de l’année, notre équipe marketing dynamique crée une carte évolutive avec des créations saisonnières et des éditions limitées, incitant ainsi les clients à revenir régulièrement découvrir nos nouveautés.

Quelques chiffres clés

• 22 % d’EBITDA
• CAPEX : 500 K€
• 28 % de coût matière (packaging et consommables inclus)
• 25 % de masse salariale

Rejoignez l’aventure Factory & Co et devenez un acteur clé de la culture food new-yorkaise en France !