Une nouvelle carte tout en fraîcheur pour le Printemps
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Class’croute, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Class’croute : l’art de la restauration rapide
Depuis près de 40 ans, Class’croute, une chaîne de restauration rapide reconnue, accompagne les actifs tout au long de leur journée de travail. Soucieuse de transformer leurs pauses repas en moments de convivialité et de partage, l’enseigne s’efforce d’offrir une expérience authentique, que ce soit en restaurant ou en livraison. Qu’il s’agisse de la pause déjeuner ou d’autres occasions, Class’croute propose une variété de menus allant du petit déjeuner aux cocktails en fin de journée, sans oublier ses prestations traiteur.
Avec près d’une centaine de restaurants, Class’croute prépare et livre chaque jour plus de 12 000 repas et prestations grâce à une équipe de livreurs salariés. L’enseigne s’engage à utiliser des emballages solidaires et à intégrer des ingrédients de qualité dans toutes ses recettes, preuve d’un engagement fort pour une restauration responsable.
Chez Class’croute, ils croient fermement que la cuisine est un art. Chaque plat élaboré est une palette de saveurs et de couleurs, conçu pour éveiller vos sens et répondre à toutes vos envies, tout en célébrant la fraîcheur des ingrédients de saison. Chaque recette de leur carte raconte une histoire, évoque une émotion et vous invite à un voyage culinaire unique.
Ils vous convient à explorer cette expérience sensorielle et à savourer leur cuisine simple, authentique et vraie, qui vous surprendra à coup sûr. Leur nouveau menu s’inspire des escales méditerranéennes, diffusant la chaleur de la cuisine du sud de la France et des cultures des pays voisins du bassin méditerranéen. Grâce à cela, vos déjeuners bénéficieront d’un air de vacances, même avant les vacances.
Au programme, découvrez également une sélection de recettes axées sur la vitalité gourmande : des repas sains et équilibrés, mais toujours gourmands, ainsi que de nombreuses autres surprises irrésistibles telles que des sandwiches, des salades, des bowls, des plats chauds, et des petites faims, sucrées ou salées. Ne manquez pas de leur rendre visite dans leurs établissements ou commandez directement sur leur site. Laissez-vous surprendre par leur offre !
Franchise Class’croute
Class’croute est une franchise dynamique spécialisée dans la restauration rapide qui allie qualité et rapidité. En pleine expansion, l’enseigne mise sur l’engagement des franchiseurs et le soutien à la formation continue. Découvrez le concept et les valeurs de Class’croute.
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03 Déc 2025 Actualités -
class’croute, partenaire incontournable des fêtes de fin d’année en entreprise
Chaque fin d’année, les entreprises cherchent à offrir à leurs équipes des moments chaleureux et fédérateurs. Cocktails, buffets, repas de saison : décembre est un temps fort pour célébrer et renforcer la cohésion interne. Depuis plusieurs années, class’croute s’est imposé comme l’un des partenaires privilégiés de ces évènements, grâce à une expertise entièrement tournée vers les besoins des entreprises.
La préparation des fêtes commence très tôt chez class’croute. Dès le printemps, les équipes achats, marketing et développement élaborent une offre entièrement pensée pour le monde professionnel. Elle doit être élégante, qualitative et festive, mais aussi simple à mettre en œuvre pour les franchisés, capables ainsi de répondre sereinement à la forte demande de décembre. Cette anticipation se traduit par une gamme structurée, une logistique optimisée et des supports opérationnels clairs — un trio essentiel pour accompagner efficacement les entreprises dans leurs moments de fin d’année.
Côté cuisine, l’enseigne propose des recettes qui mettent à l’honneur l’esprit festif français. Coulibiac de saumon, canard à l’orange, jambon truffé ou sauce au homard illustrent la volonté de class’croute de proposer des produits raffinés, accessibles et adaptés aux réceptions professionnelles. Cette signature culinaire, mêlant tradition et modernité, est aujourd’hui un marqueur fort de l’enseigne.
Si cette période est aussi réussie, c’est grâce à la mobilisation des équipes qui travaillent plusieurs mois en amont pour garantir une offre cohérente et facilement déployable sur le terrain. Cette organisation permet aux franchisés d’aborder les fêtes avec confiance, tout en offrant aux clients une expérience fiable, qualitative et festive.
En se positionnant comme le véritable organisateur des fêtes de fin d’année en entreprise, class’croute renforce son rôle de partenaire du quotidien et des moments importants. Pour les franchisés, c’est une opportunité stratégique ; pour les entreprises, une garantie de simplicité et de gourmandise. Une nouvelle saison s’ouvre, où les savoir-faire de l’enseigne viendront une fois encore sublimer les célébrations de fin d’année.28 Nov 2025 Restauration -
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L’atelier PapillesUne boulangerie qui vit du matin au soir
Une boulangerie qui vit du matin au soir : être à l'écoute des nouveaux rythmes de consommation
La boulangerie n’est plus seulement un commerce du matin. Les habitudes ont profondément évolué et que les clients ne se limitent plus à l’achat de pain mais recherchent des lieux capables de les accompagner à différents moments de leur journée, que ce soit pour un café rapide, un déjeuner, une pause ou un moment plus détendu le week-end.
Cette évolution impose une transformation du modèle : il ne s’agit plus simplement de capter un flux, mais de répondre à une diversité d’usages qui s’étalent du matin jusqu’au soir.
Multiplier les moments pour développer l'activité et le chiffre d’affaires
Aujourd’hui, la performance ne repose plus uniquement sur les pics de fréquentation, mais sur la capacité à exister à différents moments de la journée.
Chaque temps de consommation — du café du matin à la pause de l’après-midi — répond à des attentes spécifiques, et c’est en structurant l’offre pour y répondre que le point de vente gagne en régularité, en fréquence de visite et en panier moyen.
L’enjeu n’est donc plus seulement d’attirer, mais de donner envie de revenir à différents moments, en créant une expérience cohérente tout au long de la journée.
Le lieu comme levier direct de performance
Au-delà de l’offre, le lieu lui-même devient un moteur de chiffre d’affaires : l'espace est pensé pour accueillir, pour donner naturellement envie de rester et en créant du confort.
Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter, on vient aussi s’installer, travailler, échanger ou prendre son temps.
Un lieu agréable ne se contente donc pas d’améliorer l’expérience, il agit directement sur la performance économique, puisqu’un lieu où l’on reste devient mécaniquement un lieu où l’on consomme.Une nouvelle génération de boulangerie
Ce modèle hybride, à la croisée de la boulangerie, de la restauration boulangère et du coffee shop, est une réponse concrète aux attentes actuelles, en proposant un lieu capable de vivre toute la journée sans perdre son identité artisanale.
Il ne s’agit pas de transformer le métier, mais de le faire évoluer pour rester en phase avec les usages, en conservant le produit comme socle tout en enrichissant l’expérience globale.
Une boulangerie qui vit du matin au soir n’est pas seulement un concept séduisant, c’est un modèle plus performant.
La performance d'un point de vente est le résultat d'un travail global : le produit et sa qualité bien sûr, ne vient pas uniquement du produit, mais aussi de tout ce qui se passe autour du terme "expérience client" : accueil, atmosphère, confort, parcours d'achat pour rendre une visite inoubliable et la plus qualitative possible.29 avril 2026 Actualités de la franchise
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