b’app, la nouvelle marque digitale de class’croute pour séduire franchisés et entreprises
Après plus de trente ans d’existence, class’croute continue d’innover. L’enseigne dévoile b’app, une marque indépendante et 100 % digitale conçue pour offrir aux entreprises une nouvelle manière de vivre la restauration livrée. À la croisée du food, du tech et de l’engagement RSE, b’app incarne une opportunité stratégique pour les franchisés souhaitant rejoindre un modèle en phase avec les usages de demain.
Le marché évolue, class’croute aussi
Le contexte est clair : la restauration collective traditionnelle peine à se renouveler. Les selfs sont désertés, les attentes en matière de flexibilité, de goût et de responsabilité n’ont jamais été aussi fortes. Face à cela, class’croute a décidé d’anticiper les transformations en lançant b’app, une marque conçue pour séduire les jeunes actifs et répondre aux besoins réels des entreprises post-Covid.
Livraison mutualisée, interface mobile intuitive, commandes en quelques clics, fidélité intelligente, recette engagée : b’app propose une offre complète, immédiatement opérationnelle, déjà en cours de déploiement dans plusieurs sites pilotes.
L’application b’app est déjà téléchargeable sur Android et à venir chez Apple dans quelques jours.
Un outil de conquête pour les franchisés
Pensée comme une marque sœur de class’croute, b’app permet aux franchisés de développer leur chiffre d’affaires sans investissement lourd ni création de point de vente supplémentaire. La prise de commande se fait en ligne, la logistique est optimisée, les outils sont mutualisés, et la facturation est entièrement digitalisée.
Pour les futurs franchisés, cette nouvelle dimension offre un accès simplifié au marché B2B, avec une promesse forte : devenir un partenaire de référence des entreprises locales pour la pause déjeuner.
Une marque jeune, différenciante et porteuse de valeurs
Dans un univers où les offres se ressemblent, b’app fait le pari de la désirabilité : un ton moderne, une communication dynamique, un ADN responsable. La marque assume une ligne claire : accessibilité, plaisir, praticité et impact positif. Loin des standards impersonnels de la restauration collective, b’app séduit par sa fraîcheur, sa liberté de ton et son souci de cohérence RSE.
2025 : l’année de la transformation digitale de class’croute
Ce lancement s’intègre dans un plan de transformation IT d’envergure pour toute l’enseigne : nouveaux outils de caisse, CRM, programme de fidélité unifié, plateformes traiteur et e-cantine, bornes de commande… Une migration complète attend l’ensemble des franchisés d’ici fin 2025, avec à la clé un réseau mieux équipé, plus performant, et prêt pour l’hypercroissance.
Avec b’app, class’croute redéfinit les règles du jeu de la restauration B2B. Une opportunité à saisir pour les futurs franchisés à la recherche d’un modèle hybride, innovant et porteur de sens.
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class’croute, partenaire incontournable des fêtes de fin d’année en entreprise
Chaque fin d’année, les entreprises cherchent à offrir à leurs équipes des moments chaleureux et fédérateurs. Cocktails, buffets, repas de saison : décembre est un temps fort pour célébrer et renforcer la cohésion interne. Depuis plusieurs années, class’croute s’est imposé comme l’un des partenaires privilégiés de ces évènements, grâce à une expertise entièrement tournée vers les besoins des entreprises.
La préparation des fêtes commence très tôt chez class’croute. Dès le printemps, les équipes achats, marketing et développement élaborent une offre entièrement pensée pour le monde professionnel. Elle doit être élégante, qualitative et festive, mais aussi simple à mettre en œuvre pour les franchisés, capables ainsi de répondre sereinement à la forte demande de décembre. Cette anticipation se traduit par une gamme structurée, une logistique optimisée et des supports opérationnels clairs — un trio essentiel pour accompagner efficacement les entreprises dans leurs moments de fin d’année.
Côté cuisine, l’enseigne propose des recettes qui mettent à l’honneur l’esprit festif français. Coulibiac de saumon, canard à l’orange, jambon truffé ou sauce au homard illustrent la volonté de class’croute de proposer des produits raffinés, accessibles et adaptés aux réceptions professionnelles. Cette signature culinaire, mêlant tradition et modernité, est aujourd’hui un marqueur fort de l’enseigne.
Si cette période est aussi réussie, c’est grâce à la mobilisation des équipes qui travaillent plusieurs mois en amont pour garantir une offre cohérente et facilement déployable sur le terrain. Cette organisation permet aux franchisés d’aborder les fêtes avec confiance, tout en offrant aux clients une expérience fiable, qualitative et festive.
En se positionnant comme le véritable organisateur des fêtes de fin d’année en entreprise, class’croute renforce son rôle de partenaire du quotidien et des moments importants. Pour les franchisés, c’est une opportunité stratégique ; pour les entreprises, une garantie de simplicité et de gourmandise. Une nouvelle saison s’ouvre, où les savoir-faire de l’enseigne viendront une fois encore sublimer les célébrations de fin d’année.28 Nov 2025 Restauration -
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L’atelier PapillesUne boulangerie qui vit du matin au soir
Une boulangerie qui vit du matin au soir : être à l'écoute des nouveaux rythmes de consommation
La boulangerie n’est plus seulement un commerce du matin. Les habitudes ont profondément évolué et que les clients ne se limitent plus à l’achat de pain mais recherchent des lieux capables de les accompagner à différents moments de leur journée, que ce soit pour un café rapide, un déjeuner, une pause ou un moment plus détendu le week-end.
Cette évolution impose une transformation du modèle : il ne s’agit plus simplement de capter un flux, mais de répondre à une diversité d’usages qui s’étalent du matin jusqu’au soir.
Multiplier les moments pour développer l'activité et le chiffre d’affaires
Aujourd’hui, la performance ne repose plus uniquement sur les pics de fréquentation, mais sur la capacité à exister à différents moments de la journée.
Chaque temps de consommation — du café du matin à la pause de l’après-midi — répond à des attentes spécifiques, et c’est en structurant l’offre pour y répondre que le point de vente gagne en régularité, en fréquence de visite et en panier moyen.
L’enjeu n’est donc plus seulement d’attirer, mais de donner envie de revenir à différents moments, en créant une expérience cohérente tout au long de la journée.
Le lieu comme levier direct de performance
Au-delà de l’offre, le lieu lui-même devient un moteur de chiffre d’affaires : l'espace est pensé pour accueillir, pour donner naturellement envie de rester et en créant du confort.
Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter, on vient aussi s’installer, travailler, échanger ou prendre son temps.
Un lieu agréable ne se contente donc pas d’améliorer l’expérience, il agit directement sur la performance économique, puisqu’un lieu où l’on reste devient mécaniquement un lieu où l’on consomme.Une nouvelle génération de boulangerie
Ce modèle hybride, à la croisée de la boulangerie, de la restauration boulangère et du coffee shop, est une réponse concrète aux attentes actuelles, en proposant un lieu capable de vivre toute la journée sans perdre son identité artisanale.
Il ne s’agit pas de transformer le métier, mais de le faire évoluer pour rester en phase avec les usages, en conservant le produit comme socle tout en enrichissant l’expérience globale.
Une boulangerie qui vit du matin au soir n’est pas seulement un concept séduisant, c’est un modèle plus performant.
La performance d'un point de vente est le résultat d'un travail global : le produit et sa qualité bien sûr, ne vient pas uniquement du produit, mais aussi de tout ce qui se passe autour du terme "expérience client" : accueil, atmosphère, confort, parcours d'achat pour rendre une visite inoubliable et la plus qualitative possible.29 avril 2026 Actualités de la franchise
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