Échange avec Antoine, franchisé CHIKIN BANG à Cergy & Val d’Europe
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On a pris le temps d’échanger avec Antoine sur son parcours, son quotidien et ce qui l’a poussé à rejoindre l’aventure CHIKIN BANG.
De la décision de se lancer aux coulisses de la gestion de ses deux restaurants, Antoine nous partage son expérience sans filtre.
Un immense merci à lui pour sa disponibilité et son engagement au quotidien.
On vous laisse découvrir ses réponses juste ici :
La prochaine réussite, c’est peut-être la vôtre.
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CHIKIN BANG
La street-food coréenne immersive qui téléporte tout droit à Séoul
Apport personnel : 100 000 €
Intéressé par ce réseau ?
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Chikin Bang ouvre à Saint-Maximin !
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CHIKIN BANG célèbre son 1er anniversaire à Rennes !
Un an déjà que CHIKIN BANG a ouvert ses portes en Bretagne, au cœur de Rennes. Inauguré en mai 2024 le restaurant a su rapidement s’imposer comme un incontournable pour les amateurs de saveurs coréennes. Ce samedi 10 mai, l’équipe a célébré cet anniversaire aux côtés de ses clients fidèles, dans une ambiance festive ponctuée de nombreuses surprises.
Portée par une équipe dynamique et un franchisé engagé, l’enseigne a su séduire la clientèle rennaise grâce à un concept innovant et des recettes aussi audacieuses que savoureuses. Ce succès confirme une fois de plus l’attractivité du modèle CHIKIN BANG, qui poursuit son développement en France.
CHIKIN BANG débarque à Val d’Europe
CHIKIN BANG : Un phénomène qui s'expanse à Val d'Europe La franchise CHIKIN BANG a récemment connu une belle embellie avec l'ouverture de son 7ème restaurant au cœur de Val d'Europe. Cet événement marque une étape significative dans le développement de la chaîne, qui continue de séduire les amateurs de…
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Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.
Plus de 10 millions de vues : Enjoy Tacos transforme sa campagne Monster en phénomène digital
Comment transformer une opération commerciale en véritable événement de marque ? À la rentrée 2026, Enjoy Tacos a décidé de bousculer les codes traditionnels de la restauration rapide avec sa campagne nationale « Enjoy Ta Monster ».
Au cœur de l’opération : une offre particulièrement agressive à 5 €, réunissant un Tacos M, des frites, un mini sundae et une Monster 50 cl.
Mais plutôt que de communiquer immédiatement sur cette offre, Enjoy Tacos a choisi de construire une mécanique digitale basée sur la curiosité et les codes du « faux bad buzz ».
Une stratégie rapidement devenue virale.
En moins d’une semaine, les différents contenus liés à l’opération ont cumulé plus de 10 millions de vues sur les réseaux sociaux. Le reveal de l’opération a lui-même dépassé le million de vues en 24 heures, tout comme certains contenus influenceurs accompagnant le lancement.
Derrière la performance digitale, l’enjeu reste avant tout commercial.
Sur les premiers jours de septembre, l’opération a généré plusieurs milliers de ventes dans le réseau tout en participant fortement à l’acquisition de nouveaux consommateurs. Sur la période du 1er au 6 septembre, plus de 11 000 nouveaux clients ont notamment créé leur compte fidélité Enjoy Tacos.
Cette opération illustre la stratégie marketing que souhaite désormais développer l’enseigne : utiliser les réseaux sociaux non seulement comme un outil de notoriété, mais comme un véritable levier de trafic, d’acquisition et de chiffre d’affaires pour les restaurants.
Influence, contenus TikTok, application, web app, communication en restaurant, publicité digitale et activation du réseau ont ainsi été réunis autour d’une seule campagne nationale.
Avec « Enjoy Ta Monster », Enjoy Tacos confirme sa volonté de construire une marque capable de parler aux nouvelles générations tout en transformant son audience digitale en trafic concret pour ses franchisés.
Chez Les Burgers de Lucien, nos frites sont vraiment maison !
Chez nous, pas de frites industrielles ! Nous travaillons directement à partir de pommes de terre fraîches que nous coupons nous-mêmes, avec leur peau, directement dans nos kiosques.
Chaque jour, nos équipes préparent les frites sur place pour garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Parce que pour nous, les bonnes choses commencent par de bons produits et une préparation faite maison.
Les Burgers de Lucien : des burgers gourmands accompagnés de vraies frites maison !
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