Les dernières actualités de Brioche Dorée
Nouveau départ pour Brioche Dorée avec la réouverture de son flagship place de l’Opéra à Paris
Brioche Dorée repense son concept en misant sur l’expérience client et la qualité produit. Première étape de cette transformation : le restaurant emblématique de la place de l’Opéra à Paris, vitrine du renouveau d’une marque fondée il y a plus de 40 ans. Rencontre avec Thomas Balin, directeur de la…
Brioche Dorée Paris Place de l’Opéra : vitrine de la transformation de l’enseigne
Véritable institution du réseau, le restaurant Brioche Dorée de la Place de l’Opéra bénéficie d’un emplacement exceptionnel au cœur de Paris. Inauguré le 31 octobre 1998, cet établissement historique emploie une équipe de 20 collaborateurs et sert en moyenne 600 clients par jour 7 jours sur 7. Ce lieu de…
Brioche Dorée renoue avec son ADN : la viennoiserie, véritable pilier de son identité
De la viennoiserie classique, sublimée par des ingrédients de qualité, à des créations signature inédites, l’enseigne investit aujourd’hui un nouveau segment gourmand : les viennoiseries “à boire”. Au cœur de l’évolution du positionnement de la marque, l’offre produit a été entièrement retravaillée pour moderniser les gammes, diversifier l’expérience client et…
Un bilan positif pour le nouveau concept de Brioche Dorée
Un nouveau souffle pour Brioche Dorée Après avoir présenté son nouveau concept lors du salon Franchise Expo 2024, Brioche Dorée dresse un bilan encourageant et confirme son ambition d’expansion en franchise. Conçu pour offrir une expérience client plus moderne et sensorielle, le concept aux nouvelles couleurs entend incarner une vision…
Avec son nouveau concept, Brioche dorée veut développer son réseau de franchises
Un an après avoir présenté son nouveau concept, Brioche dorée dresse un bilan positif et confirme son ambition d’expansion. L’enseigne cherche activement une trentaine de nouveaux franchisés. Implantés en Bretagne, berceau historique de Brioche dorée, les deux premiers restaurants ayant adopté les nouvelles couleurs de la marque affichent des chiffres…
Pomme de PainApport personnel: 60 k€
- Boulangerie Ange
Apport personnel: 25 k€
- Firmin
Apport personnel: 40 k€
