Alexis Mazo reprend les rênes du bar Au Fût et à mesure à Angers
Tenu pendant 8 ans par Gwen Hamon, le bar angevin Au Fût et à mesure passe désormais sous la direction d’Alexis Mazo.
Un nouveau look pour le bar Au Fût et à mesure d’Angers
Une nouvelle étape débute pour le bar angevin Au Fût et à mesure. Gwen Hamon cède sa place de gérant à Alexis Mazo qui apporte des changements à l’établissement apprécié des habitants de la région. Ce lieu convivial conservera sa large offre de bières, de cocktails maison originaux et planches apéritives, mais avec une décoration entièrement repensée. Un relooking qui s’inscrit dans le développement de cette chaîne de bars à bière, récemment primée par le prestigieux Big Concours récompensant les franchises.
Ancien client régulier, Alexis Mazo est à l’origine de cette transformation. Attiré par le monde de la restauration et de l’entrepreneuriat, il a rejoint le groupe Au Fût et à mesure. Depuis le 31 mai 2024, il dirige l’établissement inauguré sous ce nouveau jour. Si l’ambiance change, le concept reste identique : pompes à bière sur les tables et cartes RFID permettant aux clients de se servir eux-mêmes.
Au Fût et à mesure : une franchise proche de ses clients
Le concept d’Au Fût et à mesure vise à recréer une ambiance chaleureuse, comme à la maison. Le premier bar à bières de l’enseigne a ouvert ses portes en 2008 à Lille, avant un développement en franchise dès 2012. Désormais implantée dans de nombreuses régions françaises, elle a su fidéliser un large public. Outre une riche carte de bières, les établissements, ouverts du lundi au dimanche, proposent également des softs, des spiritueux et des cocktails variés. Leur programme régulier ? Soirées à thème, diffusions des matchs de foot, concerts, happy hours, dégustations pour faire de nouvelles expériences gustatives, sans oublier les incontournables quiz. De quoi combler les « Fûteurs » et « Fûteuses » !
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27 Nov 2025 Restauration -
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26 Nov 2025 Restauration -
AU FÛT DÉROULE LE TAPIS ROUGE POUR SES CLIENTS
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Au Fût, l’aventure ne se résume pas à servir des bières : elle se construit chaque jour autour d’une communauté de passionnés, de moments partagés et de visages familiers.
Chaque année, nous mettons à l’honneur nos Grands Fûteurs — ces 25 clients fidèles qui ont le plus souvent activé leur carte dans leur Fût préféré.
Autrement dit : ceux pour qui le mot “fidélité” rime avec convivialité et bons produits partagés.
Pour l’occasion, une soirée spéciale de remise de prix est organisée dans chaque établissement, afin de les remercier comme il se doit.
Parce qu’au fond, ce concept n’a qu’un seul objectif : célébrer celles et ceux qui font de nos bars des lieux de vie, de rencontres et de convivialité.C’est notre façon à nous de dire merci à ceux qui font battre le cœur de nos établissements, soir après soir.
13 Nov 2025 Restauration -
AU FÛT CESSON : UN OASIS DE FÊTE LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Retour sur la Soirée Hacienda à Cesson – Vendredi 17 octobre 🌴
Cap sur un véritable oasis coloré et festif : la Sunlight Hacienda !
Pour une soirée, notre bar Au Fût Cesson s’est transformé en lieu de fête vibrant, mêlant chaleur, couleurs et bonne humeur partagée.
DJ set solaire, atelier créatif, dégustation inédite de la Desperados Sunlight et bien sûr, du bonheur avec pression, comme on sait le faire Au Fût.
Et surtout, un franchisé heureux — parce que voir un bar plein de rires et d’énergie, c’est la plus belle des réussites !
La Hacienda, c’était le soleil en octobre 🌞.
28 Oct 2025 Restauration
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Olla
Olla s’associe au chef Irvin Pastry pour sa collection...
OLLA poursuit le développement de son concept d'Oasis Urbaine avec une collaboration exclusive imaginée aux côtés du chef pâtissier Irvin Pastry (522K abonnés sur Instagram).
Disponible tout au long de l'été dans les établissements de l'enseigne, cette collection en édition limitée s'inscrit dans la volonté d'OLLA de proposer des expériences différenciantes à sa clientèle tout en affirmant son positionnement premium.
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16 juin 2026 Actualités de la franchise -
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Chez PizzaCosy, nous faisons voyager nos clients bien...
Créer des recettes originales, surprendre nos clients et proposer des expériences qui sortent de l'ordinaire font partie intégrante de l'ADN PizzaCosy.
Cet été, à l'occasion de la Coupe du Monde 2026, nous avons voulu aller encore plus loin avec une carte saisonnière pensée comme une invitation au voyage.
Mexique, Canada ou États-Unis : chaque recette raconte une destination et s'inspire de saveurs emblématiques venues d'ailleurs.
La Muchos Nachos, née de notre collaboration avec Nachos, met à l'honneur les saveurs mexicaines à travers une recette gourmande associant poulet mariné, guacamole et Doritos® croquants.
La Bacon Joe s'inspire du Canada avec une association généreuse de pommes de terre cuisinées, de lard fumé et de sirop d'érable.
Quant à la Hot Pepper-Honey, elle revisite les saveurs américaines avec un subtil équilibre entre double chorizo et miel bio relevé au piment.
Du 16 juin au 19 juillet, chaque pizza de la carte d'été commandée via notre nouvelle application mobile permet de participer à un tirage au sort pour tenter de remporter un voyage vers la destination associée à la recette choisie.
Une opération qui reflète notre volonté de créer toujours plus de proximité, d'émotion et d'engagement autour de la marque, tout en continuant à surprendre nos clients avec des initiatives originales.
Parce qu'aujourd'hui, une expérience de restauration réussie ne se limite plus à ce qu'il y a dans l'assiette. Elle se vit avant, pendant et après la commande.
16 juin 2026 Actualités de la franchise
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