Dunkin’ en dates et en chiffres

L’histoire commence en 1948, lorsque Bill Rosenberg ouvre à Quincy (Massachusetts) un petit restaurant baptisé Open Kettle, où il sert du café de qualité et des donuts.

Deux ans plus tard, un constat s’impose : que font les clients avec leurs donuts ? Ils les trempent dans leur café. En anglais, to dunk signifie justement « tremper ». Rosenberg rebaptise alors son établissement « Dunkin’ Donuts » — un nom simple, évocateur et promis à devenir iconique. Il perçoit l’incroyable potentiel de cette association café-donut qui fait revenir les clients jour après jour. Il se donne alors une mission ambitieuse : offrir le meilleur café possible. Cette obsession de la qualité fera basculer l’enseigne dans une autre dimension.

Face à son succès, la franchise atteint les 100 points de vente sur le territoire américain.

L’enseigne inaugure son premier point de vente au Japon, prélude du développement de la marque en Asie.

En 1972, Dunkin’ Donuts crée les munchkins®, ces “trous de beignets” créés à partir des chutes de pâtes. Ces mini-beignets sont un véritable succès. Il s’en vend 800 millions chaque année. En 1974, la barre des 1000 restaurants est atteinte aux USA.

Les bagels, la boisson Coolatta et une offre complète de sandwichs de petits déjeuners débarquent dans les restaurants.

Dans les années 2010, l’enseigne accélère son virage café : espresso, macchiato, cold brew, thés premium … et même un Dark Roast certifié Rainforest Alliance™.

Cette étape marque l’entrée de Dunkin’ Donuts dans le cercle très fermé des plus grandes franchises mondiales.

La simplification du nom en « Dunkin’ » est le signe d’un repositionnement assumé autour de la boisson chaude gourmande.

Implantée à Paris dans deux points de vente à l’été 2025, l’enseigne ambitionne d’ouvrir 10 shops avant la fin de l’année 2025, puis d’accélérer un maillage national à plus grande échelle. Quatre ouvertures de restaurants Dunkin’ ont rapidement suivies les points de vente parisiens à l’automne 2025. L’enseigne entend devenir d’ici 2030 la marque référence du coffee shop pour les jeunes actifs et les familles urbaines avec un réseau de partenaires franchisés engagés.