4 glaciers Moustache à reprendre !
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La vie du réseau, ça va, ça vient !
Tours, St-Jean-de-Luz, Quiberon et Canet-en-Roussillon : 4 glaciers Moustache prêts à l’emploi sont à reprendre !
Produits haut de gamme, offre ficelée, concept clé en main, chalandise et clientèle fidélisée, référencement digital, expertise et accompagnement de la franchise… Il n’y a plus qu’à prendre le relai de nos boutiques, clés en main !
Vous êtes intéressé ? Contactez-nous directement via les offre de cessions en ligne ici !
Moustache Artisan GlacierDevenez le prochain franchisé
Moustache Artisan Glacier
Changez d'idée sur la glace
Faites vous une moustache
Apport personnel : 25 000 €
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Bilan de fin de saison
Bilan de fin de saison
Le réseau Moustache s’est réuni en visioconférence pour revenir sur les temps forts de cette saison et partager ses ressentis avec le siège social. Un moment d’échange convivial qui a permis à chacun de faire le bilan de cette saison, de partager ses envies et ses bonnes pratiques, et de contribuer aux réflexions du réseau.
- Des saisons records pour la majorité du réseau : malgré des conditions parfois difficiles marquées par plusieurs épisodes de canicule, l’humeur est au beau fixe ! Moustache en a sous le pied et affiche des taux de croissance exceptionnels chez la majorité de ses glaciers.
- Le succès de la collection 2026 « Le goût des couleurs » : cette gamme de 10 sorbets complexes aux associations audacieuses a largement séduit les cœurs et les papilles de nos clients durant cet été caniculaire. « Abricot coulis romarin », « Fraise coulis cassis menthe poivrée » et « Ananas coulis fleur d’hibiscus » se sont particulièrement démarqués et figurent dans le top 3 des ventes de la collection.
- Une fidélisation client en nette progression : des clients satisfaits qui reviennent, une pluie d’avis Google positifs, une adhésion croissante au programme de fidélité, une notoriété qui se renforce d’un glacier à l’autre… Moustache fidélise année après année et poursuit le développement de sa notoriété. Une véritable satisfaction, aussi bien pour la marque que pour l’ensemble des glaciers franchisés.
À la suite de ces échanges, le siège s’appuiera sur les enseignements et les retours du réseau pour construire son prochain séminaire réseau, prévu à Bruxelles en novembre prochain. L’objectif : tirer les enseignements de cette saison et préparer ensemble une saison 2027 encore plus belle !
« Le goût des couleurs », une gamme inédite de 9 sorbets complexes
Moustache dévoile sa nouvelle gamme « le goût des couleurs », une collection disponible dans tous les glaciers Moustache !
Après sa gamme signature de crèmes glacées pâtissières, 2026 sera l’année des sorbets !
Les équipes de Moustache ont imaginé des recettes uniques, audacieuses, qui emmènent au plus loin dans l’expression culinaire des sorbets. Une signature audacieuse où le sorbet se réinvente en expérience sensorielle. Ici, l’inattendu devient un luxe, des saveurs singulières, pensée pour éveiller la curiosité, bousculer les repères et provoquer de vraies émotions chez le client : “𝗡𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇 𝗽𝗹𝘂𝘀, 𝗼𝘀𝗲𝘇”.
Moustache l’artisan glacier a alors exploré les combinaisons les plus inattendues. Herbes aromatiques, épices, coulis ou encore jeu de textures : les fruits passent entre les pattes créatives de nos magiciens de la glace. Au total, ce sont neuf nouveaux parfums qui ont vu le jour et viennent ensoleiller les vitrines de notre réseau de glaciers franchisés…
Breaking news : Moustache Artisan Glacier sur La Matinale de LCI
Breaking news : votre glacier favori débarque dans votre journal, La Matinale de LCI. Coup de projecteur sur l’un des glaciers Moustache de Paris situé au 44, avenue de la Bourdonnais, à Paris, suite aux premières chaleurs de la saison.
Les Français aiment la glace, certes, mais surtout la glace artisanale
On pourrait penser que la glace n’est consommée qu’à la belle saison, mais comme le soulignent les équipes de La Matinale sur LCI, 40 % des ventes de glaces s’effectuent désormais en dehors de l’été. Un plaisir annuel donc, même si le soleil éveille les papilles des gourmands venus découvrir les nouveautés en glacier.
Fabrice Ducasse, président de l’Association des entreprises des glaces pour LCI :
« C’est vraiment un produit plaisir, où les gens ont envie de consommer de la glace, et s’ils ne l’ont pas fait pendant une période de froid, de pluie, ils vont rattraper leur consommation – on l’a vécu il y a deux ans, de mémoire -, où tout d’un coup, sur 15 jours, on avait rattrapé deux mois de mauvaise météo. »
2025 aura été une belle saison pour les glaciers, 2026 est lancée sur la même dynamique et une tendance se confirme : les clients recherchent la qualité avant tout. Si la glace reste un plaisir plus accessible pour de nombreux consommateurs qu’un restaurant par exemple, les gourmands préfèrent dédier ce moment à un produit artisanal pour avoir l’assurance de goûts authentiques.
Innover pour toujours régaler
Vous pouvez compter sur vos artisans glaciers Moustache pour vous proposer de nouvelles recettes qui viendront vous surprendre à chaque visite. Cette année, la nouvelle gamme Moustache axée sur les sorbets, suscite déjà le bonheur de beaucoup de clients, dont le parfum « abricot, coulis de romarin » est cité par le glacier parisien.
« Cette année, on a toute une gamme de sorbets très originaux pour justement ne pas tomber dans une routine de toujours vanille, chocolat ou fraise. »
Rendez-vous dans vos glaciers Moustache pour découvrir la nouvelle gamme !
Moustache Artisan Glacier – Succès fulgurant au Salon de la Franchise à Paris !
Une première édition réussie ! Qu’on se le dise, nous nous attendions à du monde, mais à autant de monde et de retours gratifiants ; non ! Notre stand n’a jamais désempli et ce n’est pas nous qui le disons. Prospects, exposants, partenaires… Nombreux sont ceux à nous l’avoir fait…
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Bilan de fin de saison
Bilan de fin de saison
Le réseau Moustache s’est réuni en visioconférence pour revenir sur les temps forts de cette saison et partager ses ressentis avec le siège social. Un moment d’échange convivial qui a permis à chacun de faire le bilan de cette saison, de partager ses envies et ses bonnes pratiques, et de contribuer aux réflexions du réseau.
- Des saisons records pour la majorité du réseau : malgré des conditions parfois difficiles marquées par plusieurs épisodes de canicule, l’humeur est au beau fixe ! Moustache en a sous le pied et affiche des taux de croissance exceptionnels chez la majorité de ses glaciers.
- Le succès de la collection 2026 « Le goût des couleurs » : cette gamme de 10 sorbets complexes aux associations audacieuses a largement séduit les cœurs et les papilles de nos clients durant cet été caniculaire. « Abricot coulis romarin », « Fraise coulis cassis menthe poivrée » et « Ananas coulis fleur d’hibiscus » se sont particulièrement démarqués et figurent dans le top 3 des ventes de la collection.
- Une fidélisation client en nette progression : des clients satisfaits qui reviennent, une pluie d’avis Google positifs, une adhésion croissante au programme de fidélité, une notoriété qui se renforce d’un glacier à l’autre… Moustache fidélise année après année et poursuit le développement de sa notoriété. Une véritable satisfaction, aussi bien pour la marque que pour l’ensemble des glaciers franchisés.
À la suite de ces échanges, le siège s’appuiera sur les enseignements et les retours du réseau pour construire son prochain séminaire réseau, prévu à Bruxelles en novembre prochain. L’objectif : tirer les enseignements de cette saison et préparer ensemble une saison 2027 encore plus belle !
Carrefour Proximité : l'engagement territorial au cœur du modèle de franchise
Sur le secteur du commerce alimentaire, la réussite d’un magasin de quartier repose sur une combinaison claire : un concept éprouvé et un chef d’entreprise fortement ancré dans son tissu local. À Auterive (Haute-Garonne), l’initiative de Laetitia Faïs, gérante du Carrefour Express local, illustre l’impact social concret des entrepreneurs du réseau.
Émue par la situation d’un habitant du quartier, sans domicile fixe depuis deux ans et installé près du magasin, la commerçante lui a proposé un contrat de 25 heures par semaine. Un levier de réinsertion professionnelle rapide qui lui a permis de retrouver un logement stable.
Mis en lumière par Le Parisien, cet exemple démontre le rôle clé joué par les franchisés et locataires-gérants : être des acteurs économiques majeurs tout en impulsant des initiatives solidaires à l’échelle locale.
Découvrir l’article complet du Parisien
Entreprendre avec la franchise Carrefour Proximité
N°1 de la proximité alimentaire en France, le réseau Carrefour accompagne les porteurs de projet à travers deux modèles d’accès à l’entrepreneuriat :
Locataire-Gérance : accessible dès 7 500 € d’apport personnel pour tester son activité et constituer son capital.
Franchisé Investisseur : accessible dès 80 000 € d’apport personnel pour faire l’acquisition directe d’un fonds de commerce.
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(Source : Le Parisien)
MARIETTE POSE SES VALISES EN ÎLE-DE-FRANCE
Mariette, l’enseigne pains & pâtisseries du Groupe BC-CAP, ouvre sa toute première boutique en Île-de-France à Bezons (95), au 3 rue Julius et Ethel Rosenberg. Porté par Amaury Cavé, ancien banquier d’affaires reconverti en franchisé Mariette, le projet marque une étape clé dans le développement national de l’enseigne.
Un ancien banquier d’affaires qui mise sur le pain
Amaury Cavé a 40 ans. Originaire du centre de la France, il monte à Paris pour ses études avant de passer quinze ans dans la finance. Fils et petit-fils d’agriculteur, il retrouve dans la boulangerie une proximité avec la matière et le produit qu’il n’avait plus connue depuis longtemps. Au contact de nombreux entrepreneurs à succès au fil de sa carrière, il finit par vouloir se lancer à son tour, en franchise plutôt que seul, pour s’appuyer sur un savoir-faire éprouvé plutôt que de partir de zéro.
« Je viens de la finance, mais je reste avant tout fils et petit-fils d’agriculteur : la qualité du produit, ça me parle. La boulangerie, c’est un marché profond et résilient. Les Français achèteront toujours du pain. Avec Mariette, j’ai trouvé une enseigne mature, déjà bien implantée, des valeurs qui me ressemblent, et un territoire, l’Île-de-France, où tout restait à faire. » – Amaury Cavé, franchisé Mariette Bezons
Bezons, une opportunité au bon endroit
Le projet initial d’Amaury Cavé visait plutôt Paris intramuros. C’est finalement une opportunité présentée par l’enseigne, la reprise de l’ancienne boutique La Mie Câline de Bezons, qui a changé la donne. En étudiant l’emplacement et les résultats du précédent exploitant, le franchisé y voit un site d’une grande qualité : la boutique se situe au terminus du tramway T2, sur l’un des axes les plus fréquentés de la région parisienne. La boutique propose une vingtaine de places assises en intérieur, et une cinquantaine en extérieur.
La boutique Mariette Pains & Pâtisseries Bezons est ouverte depuis le 21 septembre sous enseigne Mariette. Amaury Cavé compte poursuivre son développement en Île-de-France dans la foulée de cette première ouverture.
Une boutique pensée aussi pour les entreprises du quartier
Bezons compte de nombreuses entreprises à proximité immédiate de la boutique. Amaury Cavé souhaite en faire un partenaire du quotidien professionnel du quartier : petits-déjeuners d’équipe, plateaux déjeuner et cocktail, buffets pour séminaires et événements, ou encore formules de livraison régulière adaptées aux effectifs des bureaux voisins. Une offre pensée pour rythmer les journées de travail, à retirer en boutique, à faire livrer, ou à commander directement via Uber Eats et Deliveroo pour les envies du quotidien.
Des engagements qui donnent du sens à la gourmandise
Chez Mariette, la gourmandise n’exclut pas la responsabilité. La boutique de Bezons s’inscrit dans les engagements du réseau : des farines 100% françaises et un approvisionnement qui privilégie les circuits courts et les producteurs locaux, une fabrication au juste besoin pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des emballages recyclables qui limitent le plastique, et une équipe locale recrutée et formée aux métiers de la boulangerie. Le tout autour d’une signature commune à toutes les boutiques Mariette : un levain à l’ancienne, 100% naturel, qui donne au pain tout son goût et une meilleure digestion et une offre 3=4 sur les produits identiques en pains, viennoiseries et gamme américaine. Chez Mariette, vous retrouverez une offre de pains, pâtisseries, viennoiseries, et restauration boulangère tout au long de la journée, préparés et cuits sur place.
À propos de Mariette – Pains & Pâtisseries
Mariette, c’est l’enseigne accessible et moderne du Groupe BC-CAP, née en 2021 à Châteaugiron en Bretagne. Reconnaissable à son offre 3 achetés = 1 offert, Mariette compte une trentaine de boutiques en France. Le Groupe BC-CAP, fondé par Boris Calle, regroupe les enseignes Augustin, Mariette et Aug’Unit, et rassemble une soixantaine de boutiques et 400 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 35M€.