La chaîne américaine spécialiste des ailes de poulet s’apprête à débarquer en Provence. Wingstop ouvrira les portes de son nouveau restaurant à Plan de Campagne le 17 juillet 2026. Un rendez-vous très attendu dans le Sud, qui confirme l’accélération du réseau en France.
Née en 1994 à Garland, au Texas, Wingstop est aujourd’hui l’une des chaînes de restauration rapide en franchise à la croissance la plus rapide au monde : plus de 2 200 restaurants dans 11 pays, cotée au Nasdaq depuis 2015.
La marque est arrivée en France en novembre 2019, avec un premier restaurant à La Valette-du-Var, près de Toulon, rapidement devenu une référence locale avec plus de 2,5 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel. L’ouverture de Plan de Campagne représente une nouvelle étape dans la conquête du marché hexagonal.
Ouverture le vendredi 17 juillet 2026 à Plan de Campagne, entre Marseille et Aix
Le nouveau restaurant Wingstop s’installera au Chemin de la Grande Campagne, 13480 Cabriès, en plein coeur du plus grand centre commercial de plein air d’Europe. Il sera ouvert tous les jours de 11h à 23h30.
Image issue de l’instagram de la marque
L’emplacement est stratégique : Plan de Campagne draine une clientèle régionale massive, positionnée entre deux grandes métropoles du Sud, dans une zone commerciale qui attire chaque année des millions de visiteurs. Un terrain idéal pour une enseigne qui mise sur la visibilité et le trafic.
restaurants Wingstop dans le monde, présents dans 11 pays, dont la France depuis novembre 2019.
11 sauces, service à table et ambiance texane : ce qui attend les clients
Chez Wingstop, tout tourne autour de l’aile de poulet, proposée en deux formats (classiques ou désossées) et déclinée en 11 sauces maison, toutes préparées minute. La carte comprend aussi des tenders panés et des sides signature : frites fraîches, coleslaw, veggie sticks et maïs.
Ce qui distingue le concept en France, c’est le service à table, une rareté dans l’univers du fast-food américain. L’ambiance joue sur l’immersion texane, avec une décoration chaleureuse et une playlist revendiquée. Aucune commande ne part sous une lampe chauffante : tout est préparé à la demande.
Est-ce que Wingstop est halal ?
Wingstop France est certifié halal. Toutes les viandes servies dans les restaurants de l’enseigne sont certifiées halal, les justificatifs étant disponibles sur demande en caisse.
Les cofondateurs d’O’Tacos aux commandes du déploiement français
C’est la société B.WING, fondée par Silman et Samba Traoré, qui détient la master franchise de Wingstop pour la France. Les deux frères sont les cofondateurs de la chaîne O’Tacos, lancée en 2011 et revendue au fonds Kharis en 2018.
Ils connaissent le développement en réseau mieux que personne et font face à un marché français de plus en plus disputé, entre KFC (plus de 363 restaurants) et Popeyes, également en cours d’implantation. Plan de Campagne sera l’un de leurs premiers jalons physiques dans cette conquête du territoire.
75 restaurants en France d’ici 2029 : le défi est relancé
La feuille de route initiale prévoyait 75 restaurants Wingstop en France d’ici 2029, un objectif mis en veille par la crise sanitaire. Avec B.WING aux manettes et une marque dont la notoriété progresse, le calendrier semble reprendre.
Plan de Campagne sera un signal fort : après Toulon, c’est une grande porte d’entrée vers le grand public régional qui s’ouvre. Si le rythme d’ouvertures confirme cette trajectoire, la question d’un déploiement via des franchisés tiers ne tardera pas à se poser, comme ce fut le cas pour O’Tacos en son temps.
