KFC a créé sa propre marque de café, KFCITO. Il suffisait d’ajouter « ITO » aux trois lettres de l’enseigne pour obtenir « cafecito », le petit café en espagnol. Le concept n’existe que dans un restaurant de Montevideo, en Uruguay, et d’autres pays KFC ont déjà demandé à le reprendre. En France, rien de tel pour l’instant.
Le magazine de design espagnol Gràffica a consacré le 28 octobre un article à ce jeu de mots, qu’il présente comme une idée si évidente qu’on se demande pourquoi personne ne l’avait eue avant. Le nom et toute l’identité visuelle ont été imaginés par l’agence uruguayenne From_, qui a fait des initiales du poulet frit le début d’un mot que tous les hispanophones associent au café.
Un seul KFCITO au monde, au 1553 du boulevard Artigas à Montevideo
KFC, l’une des plus grandes franchises de restauration rapide au monde, n’est arrivé en Uruguay qu’en juillet 2025, après 70 ans pendant lesquels le pays était le seul d’Amérique latine sans restaurant de la marque. Un an plus tard, l’exploitant local a ouvert son premier restaurant de rue, boulevard Artigas à Montevideo, et y a installé le coin café. « Tu sais déjà quel sera ton prochain KFCITO ? », demande KFC Uruguay sur Instagram, en rappelant qu’on ne le trouve que dans cette adresse.
© Facebook KFC Uruguay
L’objectif est de faire venir les clients en dehors des repas. « Nous essayons de proposer des produits pour tous les moments de la journée, pour que les gens nous choisissent à n’importe quelle occasion », a expliqué Fernanda Pieruzzini, directrice marketing de KFC Uruguay, au quotidien El Observador le 10 septembre (propos traduits de l’espagnol). Elle assure que le café « fonctionne super bien » et que l’enseigne va sûrement l’étendre.
D’autres pays KFC réclament déjà la marque
Le concept a été développé entièrement en Uruguay et n’existe dans aucun autre restaurant KFC, selon Fernanda Pieruzzini. D’autres franchisés de l’enseigne dans le monde ont pourtant déjà appelé pour obtenir le droit d’utiliser la marque KFCITO. Pour l’un des réseaux les plus connus parmi les franchises de poulet frit, l’idée vient d’un marché que la presse locale décrit elle-même comme relativement petit. Ce ne serait pas une première : le menu de poulet sans os lancé en Uruguay a ensuite été repris dans d’autres pays, d’après la direction locale.
KFC ne compte encore que quatre restaurants en Uruguay. Son exploitant local prévoit d’en ouvrir environ quatre par an pour arriver à 25 d’ici cinq ans, avec un budget de 18 millions de dollars sur six ans, et KFCITO fait partie de ce plan. Chaque restaurant de rue comme celui de Montevideo lui coûte entre 700 000 et 900 000 dollars, selon Ignacio Bordón, directeur général de KFC Uruguay.
En France, un KFCITO reste à inventer
Rien n’est annoncé, et le jeu de mots ne marcherait pas tel quel : « cafecito » ne parle pas à un client français. La base existe pourtant déjà. Sur le site de KFC France, la rubrique « Boissons & cafés » propose espresso, double espresso, cappuccino, café latte, café noisette, thé et chocolat chaud, mais sans comptoir ni nom à part.
En France, McDonald’s et Burger King se battent déjà pour l’après-midi. McDonald’s a ses comptoirs McCafé, au nombre de 362 en France en 2022 selon World Coffee Portal. Burger King a lancé le 4 mai des Baby Churros, de 1,95 euro les six à 5,90 euros les vingt, pensés pour remplir le creux de 14 heures à 18 heures, puis en septembre l’Ice Burger au Nutella ou au spéculoos, vendu 3,95 euros. « Devenir une destination dessert », résumait Pierre Cailleau, directeur marketing de Burger King France, cité par Snacking le 16 septembre.
Le terrain est porteur : les boissons chaudes consommées hors domicile ont pris 16 points en France, a-t-on entendu au Congrès du Snacking le 16 juin à Paris, et l’après-midi représente près d’un milliard de visites par an en restauration hors domicile, selon Snacking.
Pour un restaurant franchisé, le café vend autre chose qu’un repas
Un restaurant paie le même loyer à 16 heures qu’à midi. Chez Dunkin’, les boissons font 45 % du chiffre d’affaires de l’enseigne, a indiqué son directeur général au Congrès du Snacking. C’est le modèle des franchises de coffee shop et de salon de thé, que KFC teste en Uruguay sans changer d’enseigne.
