Five Guys sert du bœuf halal dans 14 restaurants en France, approvisionnés auprès de fournisseurs certifiés. La chaîne américaine ne délivre pourtant aucune certification halal officielle à ces établissements : le bacon de porc reste au menu, cuit sur un grill séparé. Voici la liste officielle mise à jour au 23 juin 2026.
Arrivée en France en 2016, la franchise de burgers américaine Five Guys compte aujourd’hui une quarantaine de restaurants dans l’Hexagone. Fondée en 1986 à Washington D.C. par la famille Murrell, l’enseigne s’est imposée sur un positionnement premium : bœuf frais jamais congelé, frites coupées à la main, plus de 250 000 combinaisons de garnitures possibles. Sur ce réseau, 14 restaurants proposent du bœuf issu de fournisseurs certifiés halal. Cette liste est publiée et mise à jour directement sur le site officiel fiveguys.fr, avec une dernière mise à jour au 23 juin 2026.
Ce que « bœuf halal » signifie chez Five Guys
Five Guys est transparent sur ce point. Ses restaurants ne sont pas certifiés halal au sens strict du terme. Ce qui distingue les 14 établissements concernés, c’est uniquement la provenance du bœuf : il est acheté auprès de fournisseurs détenant eux-mêmes une certification halal reconnue. Le reste du menu n’est pas modifié.
Le bacon de porc est toujours proposé en garniture. La chaîne précise qu’il est cuit « à part », sur un grill dédié avec des ustensiles séparés. Cette distinction compte pour les consommateurs qui suivent un régime halal strict : selon les interprétations religieuses, la présence de porc en cuisine, même sur un équipement distinct, peut suffire à exclure ces restaurants de leur choix. Chacun apprécie ce point selon sa pratique.
Bon à savoir
Five Guys publie cette information sur son site sans passer par un organisme certificateur tiers (ARGML, AVS ou autre). Il n’existe pas de « label Five Guys halal » officiel, uniquement un engagement d’approvisionnement auprès de fournisseurs certifiés.
Les 14 restaurants Five Guys avec du bœuf halal en France
Le tableau ci-dessous reprend les établissements listés sur fiveguys.fr, classés par numéro de département. Chaque fiche restaurant de la chaîne indique également en page locale si le bœuf halal est disponible, dans la section « À propos ».
| Restaurant | Adresse | Département |
|---|---|---|
| Cannes Cineum | 210 avenue Francis Tonner, 06150 Cannes | 06 – Alpes-Maritimes |
| Marseille Terrasses du Port | 9 Quai du Lazaret, 13002 Marseille | 13 – Bouches-du-Rhône |
| Plan de Campagne | 350 avenue du Plan de Campagne, 13480 Cabriès | 13 – Bouches-du-Rhône |
| Toulouse Blagnac | 1 rue Gustave Flaubert, 31700 Blagnac | 31 – Haute-Garonne |
| Grenoble Neyrpic | ZAC Neyrpic, 38400 Saint-Martin-d’Hères | 38 – Isère |
| Lille Béthune | 56 rue de Béthune, 59000 Lille | 59 – Nord |
| Lyon Part Dieu | 17 rue du Docteur Bouchut, 69003 Lyon | 69 – Rhône |
| Paris Haussmann | 2 boulevard Haussmann, 75009 Paris | 75 – Paris |
| Paris Place de Clichy | 81 boulevard de Clichy, 75009 Paris | 75 – Paris |
| Carré Sénart | Carré Sénart Shopping Parc, 77127 Lieusaint | 77 – Seine-et-Marne |
| Toulon La Valette | 28 avenue de Sainte-Claire, 83160 La Valette-du-Var | 83 – Var |
| Boulogne-Billancourt | 99 bis avenue Édouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt | 92 – Hauts-de-Seine |
| Rosny 2 | Centre commercial Rosny 2, 93110 Rosny-sous-Bois | 93 – Seine-Saint-Denis |
| Créteil Soleil | Centre commercial Créteil Soleil, 94000 Créteil | 94 – Val-de-Marne |
Pourquoi seulement 14 restaurants sur une quarantaine ?
Five Guys adapte ses approvisionnements restaurant par restaurant, en fonction de la demande locale. Les établissements situés en zones à forte densité de consommateurs halal sont sur-représentés dans cette liste : deux restaurants parisiens, deux en région lyonnaise et marseillaise, un à Lille. C’est un choix commercial, pas une politique nationale de la marque.
Aucun calendrier d’extension n’a été communiqué. La liste peut évoluer dans un sens ou dans l’autre selon les contraintes d’approvisionnement. D’où l’intérêt de vérifier directement sur le site avant chaque visite.
Comment vérifier avant de se déplacer
La méthode la plus fiable reste la page officielle fiveguys.fr/informations-concernant-la-viande-halal/, régulièrement mise à jour. Chaque fiche restaurant sur restaurants.fiveguys.fr précise également si le bœuf halal est disponible dans la section « À propos ». En cas de doute, un appel au restaurant suffit à confirmer que l’approvisionnement n’a pas changé.
Pour les consommateurs souhaitant une certification halal complète de l’établissement, et pas seulement de la viande, la franchise Quick reste à ce jour la seule grande chaîne de burgers en France à disposer d’une certification globale couvrant la totalité de son réseau : 196 restaurants, tous certifiés ARGML par la Grande Mosquée de Lyon.
