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Faiparla, la sandwicherie française qui stimule l’agriculture
06/02/2026Fondé par Arthur Azzopardi et Léo Grange, Faiparla, lancé en franchise en 2025, propose une street-food paysanne 100 % française, profondément ancrée dans le monde agricole et engagée dans la valorisation des producteurs locaux. Un réseau valorisant naturellement producteurs et…
Ouvrir une franchise en Suisse en 2026 : quelle stratégie adopter pour devenir franchisé ?
05/02/2026Pays à haut pouvoir d’achat, à l’économie stable et au cadre juridique sécurisant, la Suisse attire les réseaux de franchise internationaux. Les coûts d’exploitation y sont élevés, mais le marché offre une rentabilité souvent supérieure à la moyenne européenne, à…
Le parcours de Ludovic Dumont Houel, patron du restaurant Lunicco à Mondeville
05/02/2026À 55 ans, Ludovic Dumont Houel a décidé de tourner une page importante de sa vie professionnelle. Après plus de vingt ans passés dans l’hôtellerie, un secteur aussi passionnant qu’exigeant, il a choisi de se reconvertir dans la restauration en…
Le sushi servi à table : le pari à contre-courant de Matsuri
05/02/2026Face à un marché dominé par la livraison, Matsuri revient à son ADN, la restauration sur place. Ce recentrage stratégique renforce sa rentabilité et soutient son développement en franchise, en France comme à l’international. Échange avec Adrien de Schompré, à…
Le manuel opératoire en franchise : définition, rôle et contenu
04/02/2026Le manuel opératoire en franchise est la preuve tangible de la transmission d’un savoir-faire. Cet ensemble de documents, composé de plusieurs chapitres, permet à un franchisé, même sans expérience, de devenir un exploitant performant, garant de la cohérence du réseau.…
Comment ouvrir une galerie d’art en 2026 ?
04/02/2026Ouvrir une galerie d'art est un projet qui permet d’allier passion artistique et sens des affaires. Créer son propre espace d'exposition nécessite une préparation minutieuse et une compréhension du marché de l'art. Différentes options s'offrent à vous : galerie d’art…
Dans la plupart des secteurs, les coopératives surperforment en France : étude Xerfi pour la FCA
03/02/2026Longtemps perçu comme une alternative, le commerce coopératif et associé s’impose désormais comme l’un des moteurs les plus dynamiques du commerce français. C’est l’un des principaux enseignements de la deuxième édition de l’étude réalisée par Xerfi pour la Fédération du…
Ouvrir une franchise en Tunisie : quelle stratégie adopter pour s’implanter dans le pays ?
03/02/2026Selon Tunisie Franchise, le pays aux 12 millions d'habitants compte près de 4 000 unités franchisées en activité : si elles représentent 188 enseignes et 17 nations, elles sont détenues à près de 60% par des enseignes tunisiennes. Les investisseurs…
Quels secteurs et quelles entreprises tirent profit du Ramadan en 2026 ?
03/02/2026S’il est synonyme de jeûne, le Ramadan est aussi une période conviviale durant laquelle les communautés musulmanes consomment tout particulièrement. Pendant ce mois sacré, le rythme quotidien se transforme : les journées de sobriété laissent place à des soirées festives…
Ouvrir une franchise en Algérie en 2026 : le guide complet
02/02/2026Avec près de 47 millions de consommateurs et une économie en phase de diversification accélérée, l’Algérie s’impose en 2026 comme un marché stratégique pour les réseaux de franchise. La fréquentation croissante des centres commerciaux par les jeunes actifs urbains confirme…
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Culinarion : la recette gagnante du commerce coopératif et de l’intelligence collective
🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves. » Daniela Dalla Valle, directrice générale de EK France - Culinarion et Ambiances & Style.
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Entrepreneuriat : La Tech ne réussira qu’avec la mixité !
🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. » Delphine Remy-Boutang
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Comment l’IA révolutionne la visibilité digitale des franchises ? [Parole d'expert]
🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. » Nicola Cawet, General Manager chez Mobilosoft.
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La maintenance, clé cachée du succès d’un réseau ? [Parole d'expert]
🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. » Marianna Bevelaqua, cofondatrice et directrice générale de Redstone
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