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Ouverture d’une nouvelle cuisine à Caen : Tout & Bon poursuit son ascension

11 mai 2026Restauration
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Tout & Bon continue de s’agrandir, avec l’ouverture d’une troisième cuisine

Déjà présent à Rouen et au Havre, Tout & Bon poursuit son développement en Normandie avec l’ouverture d’une troisième cuisine à Caen, portée par un nouveau franchisé du réseau : Guillaume LEBRUN. Cette implantation vient renforcer la présence de l’enseigne dans la région et témoigne de sa dynamique de croissance sur le territoire.

Depuis 2009, Tout & Bon revisite les codes du plateau repas et de l’événementiel en entreprise en proposant une offre traiteur moderne, fondée sur des recettes fraîches, de saison et préparées chaque jour par une équipe locale proche de chez clients. Chaque cuisine livre dans un rayon maximal de 50 km.

Implantée au cœur de l’agglomération caennaise, cette nouvelle cuisine permettra de répondre aux besoins des entreprises locales, en proposant des solutions adaptées à tous les formats : déjeuners d’équipe, réunions ou événements professionnels.

La cuisine, d’une superficie de 250 m², accueillera à terme une équipe d’une dizaine de collaborateurs, avec l’ambition de s’inscrire durablement dans le tissu économique local.

Ce que je préfère dans mon quotidien de franchisé c’est la diversité des missions : production, relation client, développement commercial… Aucune journée ne se ressemble.
Et surtout, le fait de construire un projet qui a du sens pour moi, tout en étant accompagné par la franchise ainsi que par les franchisés de Rouen et de Rennes.”

Guillaume LEBRUN, franchisé à Caen

Cette ouverture s’inscrit dans la stratégie de développement de l’enseigne, avec de nouvelles implantations déjà en préparation, notamment au Mans.
Votre entreprise est basée à Caen ou aux alentours ? Profitez dès maintenant d’un service traiteur livré, pensé pour les professionnels !

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    Après une première présence établie en Ile-de-France sur plusieurs établissements, TOUT&BON franchit une nouvelle étape et formalise aujourd’hui une ambition claire et exclusive pour le marché parisien : atteindre 15 millions d’euros...

    22 Mai 2026 Actualités
  • Tout & Bon ouvre une nouvelle cuisine à Caen

    Déjà présent à Rouen et au Havre, Tout & Bon poursuit son développement en Normandie avec l’ouverture d’une troisième cuisine à Caen, portée par un nouveau franchisé du réseau : Guillaume LEBRUN. Cette implantation vient renforcer la présence de l’enseigne dans la région et témoigne de sa dynamique de croissance sur le territoire.

    Depuis 2009, Tout & Bon revisite les codes du plateau repas et de l’événementiel en entreprise en proposant une offre traiteur moderne, fondée sur des recettes fraîches, de saison et préparées chaque jour par une équipe locale proche de chez clients. Chaque cuisine livre dans un rayon maximal de 50 km.

    Implantée au cœur de l’agglomération caennaise, cette nouvelle cuisine permettra de répondre aux besoins des entreprises locales, en proposant des solutions adaptées à tous les formats : déjeuners d’équipe, réunions ou événements professionnels.

    La cuisine, d’une superficie de 250 m², accueillera à terme une équipe d’une dizaine de collaborateurs, avec l’ambition de s’inscrire durablement dans le tissu économique local.

    “Ce que je préfère dans mon quotidien de franchisé c’est la diversité des missions : production, relation client, développement commercial… Aucune journée ne se ressemble.

    Et surtout, le fait de construire un projet qui a du sens pour moi, tout en étant accompagné par la franchise ainsi que par les franchisés de Rouen et de Rennes.”

    Guillaume LEBRUN, franchisé à Caen

    Cette ouverture s’inscrit dans la stratégie de développement de l’enseigne, avec de nouvelles implantations déjà en préparation, notamment au Mans.

    Votre entreprise est basée à Caen ou aux alentours ? Profitez dès maintenant d’un service traiteur livré, pensé pour les professionnels !

    11 Mai 2026 Restauration
  • Le réseau TOUT&BON confirme sa dynamique de croissance

    TOUT&BON, réseau de référence dans la restauration d'entreprise et les solutions repas pour les professionnels, publie aujourd'hui les résultats de son premier trimestre 2026. Portée par de nouvelles implantations géographiques, le lancement d'une plateforme digitale renouvelée et une offre produits enrichie, la marque enregistre une croissance à deux chiffres, proche de 20 %, et se positionne résolument dans une trajectoire d'accélération.

    Une croissance de presque 20 % au T1 2026 :

    Le réseau TOUT&BON enregistre une progression de près de 20 % sur le premier trimestre 2026 par rapport à la même période en 2025. Cette performance, portée par la montée en puissance des franchises existantes et l'ouverture de nouveaux points de vente, confirme la solidité du modèle opérationnel et la pertinence de la stratégie de développement engagée ces derniers mois.

    La croissance est portée de manière équilibrée par les segments corporate, les commandes en ligne et les animations culinaires, témoignant de la diversification progressive de l'offre.

    Un nouveau site web pour une expérience client réinventée 

    Ce trimestre marque également le lancement d'un nouveau site internet pour TOUT&BON. Repensé de fond en comble, il offre une navigation plus fluide, une mise en avant renforcée des offres produits et une expérience d'achat optimisée pour les entreprises. L'interface a été conçue pour faciliter la commande en ligne et valoriser les spécificités de chaque franchise.
    Cette refonte s'inscrit dans une stratégie digitale globale visant à renforcer la visibilité locale des franchisés et à améliorer le taux de conversion sur l'ensemble du réseau.

    Ouverture de Caen : le réseau s'étend en Normandie

    TOUT&BON a officiellement ouvert son point de vente à Caen au cours du premier trimestre 2026. Cette implantation marque l'entrée du réseau dans la région normande, un territoire à fort potentiel pour la restauration d'entreprise. La franchise caennaise propose l'ensemble de la gamme TOUT&BON et bénéficie d'un ancrage local fort.
    Cette ouverture porte à nouveau le cap d'un maillage territorial plus dense, en cohérence avec la stratégie de déploiement national engagée par le groupe.

    Le Mans : prochaine étape du développement régional

    Dans la continuité de l'ouverture caennaise, l'implantation au Mans est désormais en cours de finalisation. Cette nouvelle franchise viendra compléter la présence de TOUT&BON dans le Grand Ouest, une zone géographique stratégique pour le développement du réseau.
    L'ouverture est prévue dans les prochains mois et fait l'objet d'un accompagnement renforcé par les équipes du siège pour garantir un lancement optimal.

    Perspectives 2026

    Fort de ces résultats, TOUT&BON aborde le reste de l'année 2026 avec confiance. Les priorités du prochain trimestre porteront sur l'ouverture de la franchise du Mans, la poursuite du déploiement du programme Réemploi, la montée en puissance des leviers digitaux et l'intensification des actions de communication locales en soutien à chaque franchisé.

    La marque confirme son ambition de poursuivre une croissance à deux chiffres sur l'ensemble de l'exercice 2026, en s'appuyant sur un réseau de franchisés engagés, une offre produits distinctive et une stratégie digitale mature.

    05 Mai 2026 Restauration
  • TOUT&BON lance la refonte totale de son site e-commerce pour fluidifier l'expérience de commande de ses clients entreprises

    Le réseau national n°1 de la restauration livrée en entreprise déploie une plateforme digitale repensée autour d'un objectif : faire gagner du temps aux professionnels.

    Le temps est la ressource la plus précieuse en entreprise. C'est avec cette conviction que TOUT&BON a repensé intégralement son site toutetbon.fr — bien au-delà d'une simple mise à jour visuelle.
    Après plusieurs mois de développement, le nouveau site e-commerce est désormais en ligne, avec une ambition claire : offrir aux entreprises l'expérience de commande traiteur la plus fluide et la plus rapide du marché.

    Ce qui change concrètement :
    Navigation intuitive — un parcours simplifié pour trouver l'offre adaptée en quelques clics, que ce soit pour un déjeuner d'équipe, un séminaire ou un cocktail d'entreprise.
    Conversion panier → devis en 1 clic — une fonctionnalité pensée pour le quotidien des office managers et responsables événementiel, qui facilite les circuits de validation interne.
    Devis en moins de 24h, livraison express en 3h — la réactivité reste au cœur de la promesse de service TOUT&BON.
    Interface modernisée — un design épuré, lisible et adapté aux usages mobiles comme desktop.

    De nouvelles fonctionnalités annoncées pour les prochaines semaines :
    TOUT&BON confirme l'arrivée prochaine d'outils d'aide à la commande inédits dans le secteur : une calculette automatique permettant d'estimer le nombre de pièces en fonction du nombre de convives, ainsi que des conseils quantités intégrés pour guider le choix du format le plus adapté à chaque type d'événement.

    Les premiers retours utilisateurs confirment l'orientation prise :
    « Plus simple dans les déroulés, une meilleure visibilité et un parcours très instinctif pour commander. » — Carine C.
    « Un site plus clair, plus moderne et vraiment dans l'ère du temps. » — Sandra A.
    « Aucun souci sur le passage de commande, le site est très lisible, tout comme les produits. » — Nicole B.

    « Cette refonte s'inscrit dans notre volonté permanente de simplifier la vie de nos clients entreprises », déclare la tête de réseau de TOUT&BON. « Nos clients gèrent des dizaines de sujets en même temps. Notre rôle, c'est de leur offrir un outil à la hauteur de leur exigence d'efficacité. » Marc-Antoine TOULEMONDE

    27 Avr 2026 Restauration

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  • BEER'S CORNER

    Pourquoi les Réseaux qui ouvrent le plus vite ne sont pas...

    Dans l’univers de la franchise, la croissance rapide est souvent perçue comme un signe de réussite. Voir un Réseau annoncer de nombreuses ouvertures, communiquer sur son expansion nationale ou multiplier les implantations peut naturellement donner l’image d’une enseigne dynamique et performante.

    Mais derrière cette logique de développement rapide, une question mérite d’être posée : ouvrir vite est-il réellement synonyme de réussite ?

    Aujourd’hui, la réussite durable d’un Réseau ne se mesure plus uniquement au nombre d’établissements ouverts. Elle repose surtout sur la cohérence du développement, la qualité des implantations et la capacité à construire une marque forte sur le long terme.

    Grandir vite ne garantit pas de construire durablement

    Pendant longtemps, le marché de la franchise a valorisé les enseignes capables d’accélérer rapidement leur croissance. Plus un Réseau ouvrait de points de vente, plus il semblait attractif. Pourtant, les attentes ont évolué.

    Les futurs franchisés ne recherchent plus simplement une marque “qui ouvre beaucoup”. Ils recherchent avant tout un Réseau structuré, capable d’apporter une vision claire, un accompagnement solide et une véritable cohérence dans son développement.

    Car en réalité, ouvrir un établissement est une chose. Faire en sorte qu’il fonctionne durablement en est une autre. Et c’est souvent là que se joue la différence entre les Réseaux construits pour durer… et ceux qui se développent trop vite.

    Toutes les opportunités ne sont pas forcément les bonnes

    Dans un contexte de croissance, il peut être tentant d’accepter chaque nouvelle opportunité : une ville disponible, un local attractif, un candidat motivé ou une ouverture qui pourrait se faire rapidement. Sur le papier, tout peut sembler positif.

    Pourtant, les Réseaux les plus solides savent qu’un développement cohérent demande parfois davantage de recul, d’analyse… et même la capacité de refuser certains projets.

    Car chaque ouverture engage bien plus qu’un simple point de vente. Elle engage un franchisé, des investissements, des équipes, mais aussi l’image de marque du Réseau dans une ville ou une région. Un mauvais choix d’implantation ou un développement trop rapide peuvent fragiliser durablement l’équilibre global d’une enseigne.

    La vraie force d’un Réseau : savoir dire non

    C’est un aspect souvent peu visible de l’extérieur, pourtant essentiel : un Réseau mature ne cherche pas uniquement à multiplier les ouvertures. Il cherche surtout à préserver une cohérence globale dans le choix des villes, la qualité des implantations, l’accompagnement des franchisés et l’expérience proposée aux clients.

    Cela implique parfois de repousser une ouverture, de refuser un local ou d’attendre le bon candidat avant de lancer un projet. Ces décisions peuvent sembler contre-intuitives à court terme, mais elles traduisent souvent une vision beaucoup plus durable du développement.

    Car finalement, la valeur d’un Réseau ne repose pas uniquement sur sa vitesse de croissance. Elle repose surtout sur sa capacité à construire un modèle stable, cohérent et capable de durer dans le temps.

    Le développement d’un Réseau est aussi une question d’image

    Chaque nouvelle ouverture contribue à façonner la perception de la marque. Un établissement qui fonctionne renforce naturellement la crédibilité du Réseau, son attractivité et la confiance des futurs franchisés. À l’inverse, un développement mal maîtrisé peut rapidement fragiliser cette image.

    Aujourd’hui, les clients comme les entrepreneurs recherchent des marques sincères, cohérentes et capables de tenir leurs promesses dans la durée. C’est pourquoi de nombreux Réseaux commencent désormais à privilégier une croissance plus réfléchie, moins centrée sur la quantité d’ouvertures et davantage orientée vers la qualité des implantations et la solidité du modèle.

    Construire un Réseau qui dure demande de la discipline

    Développer une franchise ne consiste pas uniquement à ouvrir des établissements. C’est aussi construire une marque, une culture de Réseau et une expérience capable de s’inscrire durablement dans le paysage local.

    Dans un marché où beaucoup communiquent principalement sur le volume d’ouvertures, les Réseaux qui dureront seront probablement ceux capables de garder une logique de développement maîtrisée, humaine et cohérente.

    Parce qu’au final, la vraie réussite d’un Réseau ne se mesure pas uniquement au nombre d’ouvertures réalisées. Elle se mesure surtout à la capacité de créer des établissements solides, des franchisés performants… et une marque capable de durer.

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    15 juin 2026 Actualités de la franchise
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    NINKASI OUVRE SON 1ER ETABLISSEMENT EN BRETAGNE A RENNES

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    10 juin 2026 Restauration
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    PizzaCosy accélère sa stratégie digitale avec une...

    Chez PizzaCosy, nous avons toujours eu la volonté d'évoluer avec les attentes de nos clients. Dans un contexte où les usages digitaux prennent une place croissante dans la restauration, nous franchissons aujourd'hui une nouvelle étape avec le lancement de notre application mobile.

    Plus qu'un simple outil de commande, cette application s'inscrit dans une ambition plus large : rendre l'expérience PizzaCosy toujours plus fluide, personnalisée et accessible. Nous souhaitons créer une véritable continuité entre nos restaurants et le quotidien de nos clients, tout en renforçant la proximité qui fait l'ADN de notre enseigne.

    Grâce à une navigation intuitive, un programme de fidélité entièrement digitalisé, la géolocalisation des restaurants et des recommandations personnalisées, nous proposons une expérience pensée pour répondre aux nouveaux usages de consommation.

    Ce lancement s'intègre dans une stratégie digitale plus globale, portée par l'innovation et l'amélioration continue de l'expérience client. À travers cette démarche, nous affirmons notre volonté d'investir dans des outils performants qui bénéficient à la fois à nos consommateurs et à l'ensemble de notre réseau de franchisés.

    Parce que nous sommes convaincus que la restauration de demain se construit autant par la qualité des produits que par la qualité de l'expérience proposée, nous continuons d'innover pour accompagner durablement le développement de PizzaCosy.

    « Les applications de restauration ont longtemps été pensées comme de simples outils de commande. Chez PizzaCosy, nous pensons que ce modèle est déjà dépassé. Notre ambition est de construire une application capable de créer une véritable continuité entre le restaurant et le quotidien de nos clients. Le futur de la restauration ne se joue pas uniquement dans l'assiette, mais aussi dans la qualité de la relation client. Aussi paradoxalement que cela puisse paraître, le digital doit devenir un véritable outil de proximité avec nos consommateurs. »Aurélien Camps, Responsable communication et marketing de PizzaCosy.

    08 juin 2026 Actualités de la franchise

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !