Ouverture d’une nouvelle cuisine à Caen : Tout & Bon poursuit son ascension

Ouvert fin avril 2025, l'établissement Tout&Bon de Besançon vient de souffler sa première bougie. Le bilan ? Un chiffre d'affaires supérieur aux attentes, une équipe qui s'agrandit et une clientèle B2B conquise. Rencontre avec Gautier, un franchisé qui a su imposer sa marque sur son territoire.

Un lancement au-delà des objectifs

Quel bilan dressez-vous après 12 mois d’activité ? « Les premiers mois ont été très encourageants et parfaitement alignés avec notre plan de marche. Dès septembre, le recrutement d'une alternante en commerce a donné un véritable coup d’accélérateur à notre prospection. Résultat : nous avons clôturé cette première année au-dessus de nos prévisions initiales ! »

Une offre qui bouscule le marché local

Comment les entreprises bisontines ont-elles accueilli l'arrivée de Tout & Bon ? « L’accueil a été excellent. Nous avons apporté un vrai vent de fraîcheur sur un marché en quête de modernité. Aujourd’hui, notre taux de satisfaction frôle les 100 %. Les clients apprécient particulièrement notre réactivité, la diversité de notre offre et la qualité des produits. »

Des perspectives de croissance fortes pour 2026

Quelles sont les prochaines étapes de votre développement ? « Nous allons continuer à structurer notre prospection, car il reste encore un vrai travail de notoriété à mener sur le secteur, dans une logique de développement sur le long terme. L’objectif pour 2026 est d’embaucher une quatrième personne et d’investir dans un deuxième camion de livraison, afin de pouvoir répondre à la croissance des demandes. »

L'avis du réseau : En seulement un an, Gautier a su créer de l’emploi, surperformer par rapport à son business plan et imposer Tout & Bon sur un nouveau secteur. C’est la preuve concrète de l'efficacité de notre modèle B2B et de la force d'entreprendre avec un réseau qui accompagne ses franchisés.

Vous aussi, vous souhaitez vous lancer sur le marché porteur du traiteur en entreprise ? Prenez contact dès aujourd'hui avec notre Directeur du Développement, Grégoire Ghesquières : gghesquieres@toutetbon.fr

TOUT&BON ouvre officiellement son appel à candidatures pour l'intégration de nouveaux franchisés sur l'ensemble du territoire français (et au-delà).

Avec un objectif réseau de 100 millions d'euros de chiffre d'affaires, un modèle économique éprouvé, un apport personnel accessible et un marché en pleine expansion, le réseau TOUT&BON constitue l'une des opportunités de franchise les plus solides du secteur de la restauration B2B.

Le réseau TOUT&BON en chiffres : 

• Objectif réseau : 100 M€ de chiffre d'affaires
• Apport personnel : 60 000 €
• CA moyen / établissement mature : 1,2 million d’euros
• Zones Ile-de-France (potentiel) : 20 zones disponibles
• Développement international : Master franchise Bruxelles (en cours d’étude par la tête de réseau)

Une opportunité de franchise rare sur un marché porteur :

La restauration d'entreprise est l'un des marchés les plus résilients de la foodtech française. Les entreprises ne cessent jamais de manger. Elles ont des besoins quotidiens, récurrents, prévisibles, et de plus en plus exigeants en termes de qualité, de service et d'image.

TOUT&BON a construit un modèle qui répond précisément à ces attentes : des produits frais préparés chaque matin, une gamme qui couvre tous les instants de consommation au bureau, une logistique internalisée et une marque qui capitalise sur la satisfaction client pour fidéliser durablement.

Le résultat : un chiffre d'affaires moyen par établissement de 1,2 million d'euros sur les établissements à maturité , porté par une base clients entreprises fidèle et des commandes récurrentes.

Un modèle économique accessible et rentable

Entrer dans le réseau TOUT&BON, c'est intégrer un système clé en main avec un niveau d'investissement initial délibérément maîtrisé :

→  Apport personnel : 60 000 €

→  Accompagnement complet à l'ouverture par les équipes du siège

→  Formation opérationnelle, outils marketing et communication fournis

→  Accès à la centrale d'achats et aux fournisseurs référencés

→  Support continu : digital, recrutement, gestion et animation commerciale.

Rares sont les enseignes capables de proposer un tel rapport entre l'apport initial exigé et le potentiel de chiffre d'affaires généré. C'est l'un des arguments les plus forts du modèle TOUT&BON face à la concurrence franchisée.

Ile-de-France : 20 zones disponibles, un potentiel exceptionnel :

La région Ile-de-France représente à elle seule un marché d'une ampleur unique. TOUT&BON a identifié 20 zones distinctes éligibles à l'implantation d'une franchise. Chaque zone offre un bassin d'entreprises suffisamment dense pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires cibles.

Avec une ambition de 20 millions d'euros de CA sur Paris, le potentiel par franchisé est considérable, et les premières zones attribuées bénéficieront d'un avantage concurrentiel de premier mover difficile à rattraper.

En quête d’un nouveau projet professionnel ? La fenêtre d'opportunité est ouverte.

Au-delà des frontières : la master franchise Bruxelles

L'expansion du réseau TOUT&BON à l’étranger est désormais en marche. La Belgique, et Bruxelles en particulier, constitue la première étape de cette expansion européenne. Le marché bruxellois présente des similitudes structurelles évidentes avec Paris : une forte concentration d'entreprises, de nombreux sièges sociaux et d'institutions, et une culture d'entreprise favorable aux services alimentaires premium.

TOUT&BON recherche un master franchisé pour la Belgique, capable de déployer le réseau sur le territoire belge avec le soutien complet de la tête de réseau française. Ce rôle de master franchisé offre une dimension entrepreneuriale supplémentaire et un potentiel de développement à l'échelle d'un pays entier.

Les candidatures belges sont donc particulièrement bienvenues et feront l'objet d'un traitement prioritaire.

Pourquoi choisir TOUT&BON plutôt qu'un autre réseau ?

Des dizaines de réseaux de franchise existent en France. Voici pourquoi TOUT&BON se distingue :

→  Un concept différenciant sur un marché B2B récurrent : pas un restaurant grand public soumis aux aléas de la fréquentation.

→  Un apport de 60 000 € pour un CA cible à 1,2 M€ : un ratio introuvable dans la plupart des enseignes comparables.

→  Un modèle de production et de livraison intégré : la qualité est maîtrisée, la promesse tenue.

→  Un réseau en croissance à deux chiffres. La dynamique est là, les preuves aussi.

→  Un accompagnement réel du franchiseur, pas une boîte à outils livrée sans suivi.

Les clients de TOUT&BON ne viennent pas par hasard. Ils restent parce que la qualité est au rendez-vous. Et ce sont eux qui font la réputation du franchisé sur son territoire.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :

✓  Entrepreneur motivé, orienté service et qualité

✓  Apport personnel de 60 000 €

✓  Sensibilité à la restauration, au B2B ou aux services aux entreprises

✓  Ambition de construire un vrai fonds de commerce pérenne

✓  Profil belge bienvenu pour la master franchise Bruxelles.

Appel à candidats — Franchise France & Belgique

Vous êtes entrepreneur, passionné par la restauration et les services aux entreprises ? TOUT&BON recrute ses prochains franchisés parisiens pour conquérir ce marché à fort potentiel.

Contactez-nous via notre page dédiée sur l'Express Franchise.

Déjà présent à Rouen et au Havre, Tout & Bon poursuit son développement en Normandie avec l’ouverture d’une troisième cuisine à Caen, portée par un nouveau franchisé du réseau : Guillaume LEBRUN. Cette implantation vient renforcer la présence de l’enseigne dans la région et témoigne de sa dynamique de croissance sur le territoire.

Depuis 2009, Tout & Bon revisite les codes du plateau repas et de l’événementiel en entreprise en proposant une offre traiteur moderne, fondée sur des recettes fraîches, de saison et préparées chaque jour par une équipe locale proche de chez clients. Chaque cuisine livre dans un rayon maximal de 50 km.

Implantée au cœur de l’agglomération caennaise, cette nouvelle cuisine permettra de répondre aux besoins des entreprises locales, en proposant des solutions adaptées à tous les formats : déjeuners d’équipe, réunions ou événements professionnels.

La cuisine, d’une superficie de 250 m², accueillera à terme une équipe d’une dizaine de collaborateurs, avec l’ambition de s’inscrire durablement dans le tissu économique local.

“Ce que je préfère dans mon quotidien de franchisé c’est la diversité des missions : production, relation client, développement commercial… Aucune journée ne se ressemble.

Et surtout, le fait de construire un projet qui a du sens pour moi, tout en étant accompagné par la franchise ainsi que par les franchisés de Rouen et de Rennes.”

Guillaume LEBRUN, franchisé à Caen

Cette ouverture s’inscrit dans la stratégie de développement de l’enseigne, avec de nouvelles implantations déjà en préparation, notamment au Mans.

Votre entreprise est basée à Caen ou aux alentours ? Profitez dès maintenant d’un service traiteur livré, pensé pour les professionnels !