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À Rennes, ville reconnue pour son dynamisme économique, son écosystème entrepreneurial et sa qualité de vie, David Bocher développe désormais son activité d’expert café Litha Espresso.

Avant de rejoindre Litha Espresso, David a évolué comme Key Account Manager chez un producteur et distributeur de spiritueux. Une expérience qui lui a permis de développer une solide expertise en développement commercial, négociation et accompagnement de clients professionnels.

Animé par l’envie d’entreprendre et passionné par l’univers des boissons, il a trouvé chez Litha Espresso un modèle économique qui répondait pleinement à ses attentes. La force du réseau, un concept éprouvé et un accompagnement structuré ont été des éléments déterminants dans son choix de rejoindre l’enseigne.

Aujourd’hui, être à son compte lui permet d’exprimer pleinement son esprit entrepreneurial, avec une certaine liberté tout en développant une relation de proximité avec ses clients. Sa priorité est d’offrir un service personnalisé et une expérience premium, en proposant des solutions café adaptées aux besoins de chaque entreprise.

À travers son parcours, David démontre qu’une solide expérience commerciale, associée à un réseau performant et à une véritable envie d’entreprendre, constitue un excellent point de départ pour réussir son projet avec Litha Espresso.

Pierre, 25 ans d’expérience en hôtellerie-restauration et consultant immobilier indépendant depuis une dizaine d’années, rejoint la franchise Biocold Process à Dijon, séduit par le concept, l’accompagnement et les perspectives du réseau.

Un profil conquis par le modèle de la franchise
Déjà franchisé par le passé dans un autre secteur, Pierre connaît bien les atouts d’un réseau structuré. Il choisit de développer la franchise Biocold Process en parallèle de son activité de consultant immobilier.

« J’ai décidé de devenir franchisé Biocold parce que j’ai été franchisé par le passé, donc je connais bien ce système. »

Un modèle de proximité qui séduit les commerçants
La franchise Biocold Process repose sur un contact direct avec les artisans et commerçants de l’alimentaire. Fort de son expérience en prospection, Pierre a pu constater par lui-même l’excellent accueil réservé au réseau sur le terrain, ainsi que la rigueur d’une méthode commerciale claire et structurée.

« La journée de prospection s’est plutôt très bien passée. Jean-Christophe est plutôt très bien accueilli par les commerçants. »

L’accompagnement de l’animateur réseau, un atout pour réussir
La découverte terrain, accompagnée par Jean-Christophe, animateur réseau, a joué un rôle décisif dans la décision de Pierre, tout comme la qualité du parcours de recrutement mené par les équipes du siège.

« Les deux jours de découverte m’ont conforté dans l’idée de commencer avec Biocold grâce à l’accompagnement de Jean-Christophe. »

Une formation complète, gage d’un démarrage réussi
La semaine de formation, intensive mais très appréciée, mêle mises en situation et supports vidéo pour préparer concrètement chaque franchisé au terrain.

« C’est intensif, mais très utile, puisque sans ça, je pense que le démarrage ne peut pas être optimum. »

Un modèle économique qui transforme les clients en ambassadeurs
Pierre a financé son droit d’entrée par un emprunt bancaire et vise une quarantaine de clients pour sa première année. Dans le modèle Biocold Process, chaque commerçant convaincu devient un point d’ancrage local et un ambassadeur du réseau, créant un cercle vertueux de recommandations qui soutient durablement le développement du franchisé.

« Mes objectifs commerciaux pour cette année, je pense que si je fais une quarantaine de clients, ce sera déjà très bien. »

Un nouveau challenge que Pierre aborde avec confiance, porté par un concept innovant et un accompagnement de qualité.

« Biocold Process, pour moi, c’est un nouveau challenge. En tout cas, je remercie tout le monde pour cette semaine passée. »

Vous souhaitez entreprendre dans un réseau innovant, au service des professionnels de l’alimentaire ? Découvrez le concept Biocold Process.

Devenir franchisé permet de bénéficier d’un concept et d’une marque déjà établis. Mais pour un entrepreneur qui démarre, la qualité de l’accompagnement peut être tout aussi déterminante. PASSTIME® souhaite justement renforcer ce volet avec une formation continue davantage personnalisée.

Arrivée récemment au siège de HPCR Entreprise, tête du réseau PASSTIME®, Aurélie Dousset intervient directement auprès des franchisés. Assistante commerciale, elle est également en contact avec les clients et participe aux nouveaux projets de développement de l’enseigne.

« Bonjour ! Moi, c’est Aurélie, je suis assistante commerciale au sein du siège PASSTIME depuis presque six mois. Je suis la petite dernière… »

Être le fil conducteur entre le franchisé et le réseau

Son rôle commence dès l’arrivée d’un nouvel entrepreneur.

« Concrètement, je suis un peu un fil conducteur entre les franchisés et l’entreprise. J’interviens dès leur arrivée dans le réseau pour les accompagner, les aider à prendre leurs repères, répondre à leurs questions… et je les suis ensuite tout au long de leur parcours. »

Cette phrase résume la philosophie d’accompagnement recherchée par PASSTIME®.

Le franchisé reste indépendant et pilote son propre territoire. Il développe son réseau de partenaires locaux, commercialise les abonnements et organise librement son activité. Mais indépendance ne signifie pas isolement.

Dès son intégration, il bénéficie d’une formation initiale et de l’appui des différents collaborateurs du siège.

Vers une formation continue à la carte

Aurélie travaille notamment sur un dispositif destiné à prolonger cet accompagnement après le démarrage.

« J’ai également pour objectif d’accompagner les franchisés avec de la formation continue, en leur proposant un planning annuel personnalisé, avec des modules à la carte adaptés à leurs besoins. »

L’enjeu consiste à proposer un accompagnement évolutif.

Un franchisé peut avoir besoin, à différents moments de son activité, de renforcer certaines compétences, de revoir l’utilisation d’un outil ou d’approfondir une méthode commerciale.

Plutôt qu’une formation identique pour tous, l’objectif est donc de pouvoir adapter progressivement les modules aux besoins de chacun.

La satisfaction client au cœur du dispositif

Aurélie intervient parallèlement auprès des utilisateurs PASSTIME®.

« Je m’occupe aussi des clients PASSTIME au quotidien : gestion des demandes, suivi, et surtout m’assurer qu’ils aient la meilleure expérience possible avec nous. »

Cette relation client constitue un maillon important du modèle économique.

PASSTIME® commercialise des abonnements permettant d’accéder, via son application, aux avantages proposés par près de 20 000 partenaires référencés. L’expérience utilisateur contribue donc directement à la fidélisation et au renouvellement des abonnements.

De nouveaux projets pour poursuivre l’évolution du réseau

Après plus de vingt ans d’existence, PASSTIME® continue également de faire évoluer son concept.

Aurélie participe à cette réflexion :

« En parallèle, je travaille étroitement avec l’équipe sur le développement de nouveaux projets pour la franchise, des projets qui nous tiennent vraiment à cœur et qui participent à faire grandir le réseau. »

Ces travaux s’inscrivent dans une période d’investissements importants pour PASSTIME®, marquée notamment par la modernisation de son application, de ses sites internet et de son environnement digital.

Renforcer la visibilité de PASSTIME

Les missions d’Aurélie vont également s’étendre aux relations publiques.

« Je vais aussi intervenir sur la rédaction d’articles de presse afin de développer les relations publiques, avec pour objectif de renforcer encore la visibilité et le développement du réseau. »

Pour une franchise reposant sur des relations commerciales locales, la visibilité nationale de la marque peut soutenir le travail réalisé par les entrepreneurs sur leurs territoires.

Aurélie apporte enfin « un soutien global à l’équipe commerciale pour que tout fonctionne de manière fluide au quotidien ».

Une polyvalence qu’elle apprécie particulièrement :

« Ce que j’aime dans mon poste, c’est la diversité : je suis en contact avec plein d’interlocuteurs différents, et il n’y a vraiment pas deux journées qui se ressemblent ! Et je suis ravie de faire partie de l’aventure PASSTIME. »

Un modèle entrepreneurial avec une structure légère

Cet accompagnement vient compléter les caractéristiques du concept PASSTIME®.

Le réseau propose une activité nécessitant un investissement inférieur à 20 000 €, sans local commercial obligatoire, sans stock et sans salarié obligatoire.

Chaque franchisé dispose d’un territoire exclusif et développe trois grands axes : le recrutement de partenaires locaux, la commercialisation auprès des particuliers et les ventes auprès des entreprises, CSE et collectivités.

Le modèle permet ainsi de construire progressivement des revenus récurrents tout en conservant une organisation légère et une grande autonomie.

Créé en 2005 et développé en franchise depuis 2007, PASSTIME® compte aujourd’hui environ 70 franchisés et près de 20 000 partenaires référencés.

Pour célébrer les 20 ans du dépôt de la marque PASSTIME®, la TVA est actuellement offerte sur les frais d’entrée et de démarrage jusqu’au 31 décembre 2026.

Plusieurs territoires restent disponibles pour les candidats souhaitant rejoindre le réseau.