Reprendre une agence PANO : une autre façon de se lancer dans l’entrepreneuriat


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Créer son entreprise n’est pas la seule voie pour devenir concessionnaire PANO. Le réseau, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, offre également des opportunités de reprise d’agences existantes, permettant à de nouveaux entrepreneurs de s’appuyer sur une activité déjà implantée pour construire leur projet.
C’est aujourd’hui le cas à Antibes, où Didier et Sylvie préparent la transmission de leur agence après 30 années passées à la développer.
30 ans d’entrepreneuriat à transmettre
Pendant trois décennies, Didier et Sylvie ont construit ensemble une entreprise à taille humaine, solidement implantée sur son territoire et reconnue par sa clientèle.
Arrivés aujourd’hui à une nouvelle étape de leur parcours, ils souhaitent passer le relais à un entrepreneur qui pourra poursuivre cette aventure tout en apportant sa propre vision et de nouvelles ambitions à l’agence.
Cette transmission illustre aussi la maturité d’un réseau présent depuis plus de 45 ans, au sein duquel les premières générations de concessionnaires peuvent progressivement transmettre les entreprises qu’elles ont développées.
Reprendre plutôt que créer : des bases déjà établies
Pour un entrepreneur, la reprise représente une alternative à la création d’entreprise avec des enjeux et des opportunités différents.
Reprendre une agence existante permet notamment de démarrer avec une clientèle fidèle, une notoriété locale déjà installée, un outil de travail opérationnel et une activité économique existante.
Le repreneur peut ainsi concentrer son énergie sur la poursuite et le développement de l’entreprise, tout en s’appuyant sur le savoir-faire, les outils et l’expérience collective du réseau PANO.
Accompagner toutes les étapes de la vie entrepreneuriale
Au-delà de l’ouverture de nouvelles agences, la transmission constitue progressivement un nouvel enjeu pour les réseaux établis de longue date.
De la création ou de la reprise d’une agence jusqu’à sa transmission, PANO accompagne ainsi ses concessionnaires aux différentes étapes de leur parcours entrepreneurial.
Le témoignage de Didier permet de porter un regard concret sur ces 30 années passées à la tête de PANO Antibes, mais aussi sur le passage de relais et les perspectives offertes à celui ou celle qui poursuivra l’aventure.
Les entrepreneurs intéressés par la création ou la reprise d’une agence peuvent découvrir les opportunités proposées par PANO en prenant contact via la page dédiée sur l’Express Franchise.
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À la rentrée, PANO Academy prépare les entrepreneurs de demain
Se lancer dans l’entrepreneuriat implique d’acquérir de nouvelles compétences, même lorsque l’on possède déjà une solide expérience professionnelle. Pour préparer ses futurs concessionnaires à la gestion de leur agence, PANO, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, s’appuie sur PANO Academy, son centre de formation interne certifié Qualiopi.
En cette rentrée, deux nouveaux entrepreneurs ont rejoint ce parcours : Yoann, futur concessionnaire PANO Castres, et Sébastien, futur concessionnaire PANO La Ciotat. Deux profils différents, réunis par un même projet : mettre leur expérience au service de leur propre entreprise.
Des parcours professionnels différents, une même ambition entrepreneuriale
Avant de rejoindre PANO, Yoann a travaillé plusieurs années comme technicien. Sébastien évoluait quant à lui dans l’univers créatif, en tant que designer graphiste et responsable artistique.
Des expériences qui constituent de véritables atouts pour leur future activité, mais qui doivent être complétées par les différentes compétences nécessaires au métier de chef d’entreprise.
Tous deux suivent ainsi trois semaines de formation au sein de PANO Academy avant l’ouverture de leur agence.
Une formation pour maîtriser toutes les facettes du métier
Techniques de fabrication et de pose, outils de production, gestion d’entreprise, développement commercial, tarification ou encore marketing : le parcours aborde les différents aspects nécessaires au pilotage d’une agence de signalétique et de communication visuelle.
La formation associe apprentissages et mise en pratique afin de confronter rapidement les futurs concessionnaires à la réalité du terrain.
L’objectif n’est pas seulement de transmettre un savoir-faire technique, mais de leur donner les clés pour appréhender leur nouveau rôle d’entrepreneur et être opérationnels au moment de lancer leur activité.
La formation, un pilier de l’accompagnement PANO
Avec plus de 170 agences en France et à l’international, PANO s’appuie également sur l’expérience collective de son réseau pour accompagner les nouveaux entrants.
PANO Academy constitue ainsi l’une des premières étapes de leur parcours. La formation est ensuite complétée par l’accompagnement du réseau et les échanges avec d’autres concessionnaires, notamment à travers une immersion terrain et le dispositif de parrainage.
À travers les parcours de Yoann et Sébastien, PANO illustre sa capacité à accueillir des profils professionnels variés et à leur transmettre les compétences nécessaires pour transformer leur expérience en un véritable projet entrepreneurial.
Se lancer dans l’entrepreneuriat implique d’acquérir de nouvelles compétences, même lorsque l’on possède déjà une solide expérience professionnelle. Pour préparer ses futurs concessionnaires à la gestion de leur agence, PANO, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, s’appuie sur PANO Academy, son centre de formation interne certifié Qualiopi.
En cette rentrée, deux nouveaux entrepreneurs ont rejoint ce parcours : Yoann, futur concessionnaire PANO Castres, et Sébastien, futur concessionnaire PANO La Ciotat. Deux profils différents, réunis par un même projet : mettre leur expérience au service de leur propre entreprise.
Des parcours professionnels différents, une même ambition entrepreneuriale
Avant de rejoindre PANO, Yoann a travaillé plusieurs années comme technicien. Sébastien évoluait quant à lui dans l’univers créatif, en tant que designer graphiste et responsable artistique.
Des expériences qui constituent de véritables atouts pour leur future activité, mais qui doivent être complétées par les différentes compétences nécessaires au métier de chef d’entreprise.
Tous deux suivent ainsi trois semaines de formation au sein de PANO Academy avant l’ouverture de leur agence.
Une formation pour maîtriser toutes les facettes du métier
Techniques de fabrication et de pose, outils de production, gestion d’entreprise, développement commercial, tarification ou encore marketing : le parcours aborde les différents aspects nécessaires au pilotage d’une agence de signalétique et de communication visuelle.
La formation associe apprentissages et mise en pratique afin de confronter rapidement les futurs concessionnaires à la réalité du terrain.
L’objectif n’est pas seulement de transmettre un savoir-faire technique, mais de leur donner les clés pour appréhender leur nouveau rôle d’entrepreneur et être opérationnels au moment de lancer leur activité.
La formation, un pilier de l’accompagnement PANO
Avec plus de 170 agences en France et à l’international, PANO s’appuie également sur l’expérience collective de son réseau pour accompagner les nouveaux entrants.
PANO Academy constitue ainsi l’une des premières étapes de leur parcours. La formation est ensuite complétée par l’accompagnement du réseau et les échanges avec d’autres concessionnaires, notamment à travers une immersion terrain et le dispositif de parrainage.
À travers les parcours de Yoann et Sébastien, PANO illustre sa capacité à accueillir des profils professionnels variés et à leur transmettre les compétences nécessaires pour transformer leur expérience en un véritable projet entrepreneurial.


Les Trophées PANO 2026 récompensent les meilleures réalisations du réseau
À l’occasion de sa 46ᵉ Convention Annuelle, organisée à Perpignan, le réseau PANO, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, a remis ses traditionnels Trophées PANO. Un rendez-vous attendu qui met en lumière les réalisations les plus remarquables des agences et valorise le savoir-faire des concessionnaires.
Chaque année, ces distinctions récompensent des projets menés partout en France et à l’international, illustrant la diversité des expertises développées au sein du réseau.
Mettre en valeur l’excellence des agences
Les Trophées PANO distinguent les meilleures réalisations dans plusieurs domaines de la communication visuelle : décoration de vitrine, marquage de véhicules, signalétique intérieure et extérieure, enseignes ou encore création graphique.
Au-delà de la qualité esthétique des projets, les réalisations récompensées témoignent de la capacité des agences à répondre aux enjeux de visibilité, d’identité de marque et de communication de leurs clients.
Cette année, les distinctions ont notamment été attribuées aux agences PANO Montargis, Libourne, Limoges Nord, Montpellier, Martinique et Salon-de-Provence pour leurs réalisations dans ces différentes catégories.
Des entrepreneurs également récompensés
La cérémonie a également mis à l’honneur plusieurs parcours entrepreneuriaux avec les trophées de Concessionnaire de l’année.
Sylvie et Didier Nacach (PANO Antibes) ont été distingués pour la France, tandis qu’Asad Shilba (PANO Kerbala) a reçu le trophée Afrique / Moyen-Orient. Marc Vibet (PANO Poitiers) a, quant à lui, été récompensé au titre de Concessionnaire de l’année PANO.Global.
Ces distinctions viennent saluer l’engagement des concessionnaires dans le développement de leur activité, leur implication au sein du réseau et la qualité de leur accompagnement auprès de leurs clients.
Valoriser les réussites pour faire progresser le réseau
Au-delà de la remise des prix, les Trophées PANO participent pleinement à la dynamique du réseau. Ils permettent de mettre en lumière des réalisations inspirantes, de partager les bonnes pratiques entre agences et de valoriser les initiatives qui contribuent à faire évoluer les métiers de la signalétique et de la communication visuelle.
À travers cet événement, PANO confirme sa volonté de promouvoir l’excellence, l’innovation et le partage d’expérience, des valeurs qui accompagnent le développement du réseau depuis plus de 45 ans.
À l’occasion de sa 46ᵉ Convention Annuelle, organisée à Perpignan, le réseau PANO, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, a remis ses traditionnels Trophées PANO. Un rendez-vous attendu qui met en lumière les réalisations les plus remarquables des agences et valorise le savoir-faire des concessionnaires.
Chaque année, ces distinctions récompensent des projets menés partout en France et à l’international, illustrant la diversité des expertises développées au sein du réseau.
Mettre en valeur l’excellence des agences
Les Trophées PANO distinguent les meilleures réalisations dans plusieurs domaines de la communication visuelle : décoration de vitrine, marquage de véhicules, signalétique intérieure et extérieure, enseignes ou encore création graphique.
Au-delà de la qualité esthétique des projets, les réalisations récompensées témoignent de la capacité des agences à répondre aux enjeux de visibilité, d’identité de marque et de communication de leurs clients.
Cette année, les distinctions ont notamment été attribuées aux agences PANO Montargis, Libourne, Limoges Nord, Montpellier, Martinique et Salon-de-Provence pour leurs réalisations dans ces différentes catégories.
Des entrepreneurs également récompensés
La cérémonie a également mis à l’honneur plusieurs parcours entrepreneuriaux avec les trophées de Concessionnaire de l’année.
Sylvie et Didier Nacach (PANO Antibes) ont été distingués pour la France, tandis qu’Asad Shilba (PANO Kerbala) a reçu le trophée Afrique / Moyen-Orient. Marc Vibet (PANO Poitiers) a, quant à lui, été récompensé au titre de Concessionnaire de l’année PANO.Global.
Ces distinctions viennent saluer l’engagement des concessionnaires dans le développement de leur activité, leur implication au sein du réseau et la qualité de leur accompagnement auprès de leurs clients.
Valoriser les réussites pour faire progresser le réseau
Au-delà de la remise des prix, les Trophées PANO participent pleinement à la dynamique du réseau. Ils permettent de mettre en lumière des réalisations inspirantes, de partager les bonnes pratiques entre agences et de valoriser les initiatives qui contribuent à faire évoluer les métiers de la signalétique et de la communication visuelle.
À travers cet événement, PANO confirme sa volonté de promouvoir l’excellence, l’innovation et le partage d’expérience, des valeurs qui accompagnent le développement du réseau depuis plus de 45 ans.


Convention annuelle PANO 2026 : deux jours pour construire l'avenir du réseau
Les 27 et 28 juin derniers, plus de 100 agences PANO se sont réunies à Perpignan à l’occasion de la Convention Annuelle du réseau. Un rendez-vous incontournable qui illustre l’importance accordée par PANO aux échanges entre concessionnaires et au développement collectif.
Pendant deux jours, les entrepreneurs du réseau ont partagé leurs expériences, découvert les dernières innovations du secteur et échangé avec les partenaires de l’enseigne afin d’identifier les solutions qui accompagneront le développement de leurs agences.
Un temps fort de la vie du réseau
Au programme de cette édition 2026 : conférences, tables rondes, ateliers pratiques, salon fournisseurs, retours d’expérience et présentation des projets stratégiques du réseau.
Ces rencontres permettent aux concessionnaires de confronter leurs pratiques, de partager leurs réussites comme leurs défis et de repartir avec de nouvelles idées pour développer leur activité.
La convention est également l’occasion de mettre à l’honneur les performances des agences et de valoriser les initiatives qui contribuent au dynamisme du réseau.
Un collectif au service des entrepreneurs
Au-delà du programme, cet événement illustre la philosophie de PANO : favoriser les échanges entre entrepreneurs pour que chacun puisse bénéficier de l’expérience et des bonnes pratiques de l’ensemble du réseau.
Dans un secteur en constante évolution, ces moments de partage constituent un véritable levier de développement, permettant aux agences d’anticiper les évolutions du marché et de renforcer leurs compétences.
Avec plus de 45 ans d’expérience et un réseau présent en France comme à l’international, PANO fait de sa Convention Annuelle un rendez-vous stratégique pour accompagner durablement la croissance de ses concessionnaires et préparer collectivement les projets de demain.
Les 27 et 28 juin derniers, plus de 100 agences PANO se sont réunies à Perpignan à l’occasion de la Convention Annuelle du réseau. Un rendez-vous incontournable qui illustre l’importance accordée par PANO aux échanges entre concessionnaires et au développement collectif.
Pendant deux jours, les entrepreneurs du réseau ont partagé leurs expériences, découvert les dernières innovations du secteur et échangé avec les partenaires de l’enseigne afin d’identifier les solutions qui accompagneront le développement de leurs agences.
Un temps fort de la vie du réseau
Au programme de cette édition 2026 : conférences, tables rondes, ateliers pratiques, salon fournisseurs, retours d’expérience et présentation des projets stratégiques du réseau.
Ces rencontres permettent aux concessionnaires de confronter leurs pratiques, de partager leurs réussites comme leurs défis et de repartir avec de nouvelles idées pour développer leur activité.
La convention est également l’occasion de mettre à l’honneur les performances des agences et de valoriser les initiatives qui contribuent au dynamisme du réseau.
Un collectif au service des entrepreneurs
Au-delà du programme, cet événement illustre la philosophie de PANO : favoriser les échanges entre entrepreneurs pour que chacun puisse bénéficier de l’expérience et des bonnes pratiques de l’ensemble du réseau.
Dans un secteur en constante évolution, ces moments de partage constituent un véritable levier de développement, permettant aux agences d’anticiper les évolutions du marché et de renforcer leurs compétences.
Avec plus de 45 ans d’expérience et un réseau présent en France comme à l’international, PANO fait de sa Convention Annuelle un rendez-vous stratégique pour accompagner durablement la croissance de ses concessionnaires et préparer collectivement les projets de demain.


Le parrainage, un accompagnement clé avant l'ouverture d'une agence PANO
PANO mise sur le parrainage pour accompagner ses futurs concessionnaires
Créer son entreprise est une étape déterminante dans un parcours entrepreneurial. Pour permettre à ses futurs concessionnaires d’aborder leur lancement dans les meilleures conditions, PANO, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, a mis en place un dispositif de parrainage au sein de son réseau.
Avant même l’ouverture de leur agence, les nouveaux concessionnaires réalisent une semaine d’immersion auprès d’un entrepreneur PANO expérimenté. Cette période leur permet de découvrir concrètement le métier, l’organisation d’une agence, les outils utilisés au quotidien et la relation avec les clients.
Une immersion au plus près de la réalité du terrain
Plus qu’une formation théorique, le parrainage offre une véritable expérience terrain. Les futurs entrepreneurs observent le fonctionnement d’une agence en activité, participent aux différentes étapes des projets et échangent librement avec leur parrain sur les réalités du métier.
Dernièrement, Rizwan, concessionnaire de l’agence PANO Chaville, a ainsi effectué sa semaine de parrainage au sein de l’agence PANO Sénart, accompagné par Kévin, concessionnaire du réseau.
Au fil de cette immersion, les échanges dépassent largement les aspects techniques. Organisation, gestion quotidienne, relation client, développement commercial ou encore conseils pratiques : le parrain partage son expérience et accompagne le futur concessionnaire dans sa prise de repères.
La force d’un réseau qui transmet son expérience
Ce dispositif illustre l’une des valeurs fondatrices de PANO : le partage d’expérience entre entrepreneurs.
En s’appuyant sur des concessionnaires déjà installés, les nouveaux entrants bénéficient de retours d’expérience concrets, de bonnes pratiques et d’un accompagnement humain qui facilite leur intégration au sein du réseau.
Cette proximité entre les membres constitue un véritable atout pour sécuriser les premières étapes de la création d’entreprise et permettre aux futurs concessionnaires de démarrer leur activité avec davantage de confiance.
À travers ce programme de parrainage, PANO confirme sa volonté d’accompagner les entrepreneurs bien avant l’ouverture de leur agence, en faisant de la transmission et de l’entraide des piliers de son modèle de développement.
PANO mise sur le parrainage pour accompagner ses futurs concessionnaires
Créer son entreprise est une étape déterminante dans un parcours entrepreneurial. Pour permettre à ses futurs concessionnaires d’aborder leur lancement dans les meilleures conditions, PANO, spécialiste de la signalétique et de la communication visuelle, a mis en place un dispositif de parrainage au sein de son réseau.
Avant même l’ouverture de leur agence, les nouveaux concessionnaires réalisent une semaine d’immersion auprès d’un entrepreneur PANO expérimenté. Cette période leur permet de découvrir concrètement le métier, l’organisation d’une agence, les outils utilisés au quotidien et la relation avec les clients.
Une immersion au plus près de la réalité du terrain
Plus qu’une formation théorique, le parrainage offre une véritable expérience terrain. Les futurs entrepreneurs observent le fonctionnement d’une agence en activité, participent aux différentes étapes des projets et échangent librement avec leur parrain sur les réalités du métier.
Dernièrement, Rizwan, concessionnaire de l’agence PANO Chaville, a ainsi effectué sa semaine de parrainage au sein de l’agence PANO Sénart, accompagné par Kévin, concessionnaire du réseau.
Au fil de cette immersion, les échanges dépassent largement les aspects techniques. Organisation, gestion quotidienne, relation client, développement commercial ou encore conseils pratiques : le parrain partage son expérience et accompagne le futur concessionnaire dans sa prise de repères.
La force d’un réseau qui transmet son expérience
Ce dispositif illustre l’une des valeurs fondatrices de PANO : le partage d’expérience entre entrepreneurs.
En s’appuyant sur des concessionnaires déjà installés, les nouveaux entrants bénéficient de retours d’expérience concrets, de bonnes pratiques et d’un accompagnement humain qui facilite leur intégration au sein du réseau.
Cette proximité entre les membres constitue un véritable atout pour sécuriser les premières étapes de la création d’entreprise et permettre aux futurs concessionnaires de démarrer leur activité avec davantage de confiance.
À travers ce programme de parrainage, PANO confirme sa volonté d’accompagner les entrepreneurs bien avant l’ouverture de leur agence, en faisant de la transmission et de l’entraide des piliers de son modèle de développement.
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Visite de notre directeur général Sami Fossat au siège de Signarama en Floride.
Rencontres avec des franchisés américains, discussions avec le comité marketing américain et réunions avec l’équipe franchise Signarama USA.
Sami a également passé du temps avec le président de Signarama AJ Titus et le fondateur de Signarama et CEO de United franchise groupe Ray Titus.
Signarama aux USA c’est 40 ans d’existence, 400 magasins franchisés à travers le pays et une équipe de 20 personnes au siège et sur le terrain dédiée à la réussite des franchisés.
“Je suis venu chercher de nouvelles idées, prendre du recul sur notre métier de franchiseur en France et faire de la réussite de nos franchisés la priorité n°1.”
Rencontres avec des franchisés américains, discussions avec le comité marketing américain et réunions avec l’équipe franchise Signarama USA.
Sami a également passé du temps avec le président de Signarama AJ Titus et le fondateur de Signarama et CEO de United franchise groupe Ray Titus.
Signarama aux USA c’est 40 ans d’existence, 400 magasins franchisés à travers le pays et une équipe de 20 personnes au siège et sur le terrain dédiée à la réussite des franchisés.
“Je suis venu chercher de nouvelles idées, prendre du recul sur notre métier de franchiseur en France et faire de la réussite de nos franchisés la priorité n°1.”


"En un mot : révolutionnaire." Jean-Marc Paré, fondateur de la franchise BIOCOLD PROCESS
Jean-Marc Paré est le fondateur de BIOCOLD PROCESS, un réseau de franchisés spécialisé dans la qualité de l’air dans les espaces réfrigérés. Depuis plus de 30 ans, il a bâti un modèle économique fondé sur la proximité, la confiance et la fidélisation. Rencontre avec un entrepreneur visionnaire, dont l’aventure entrepreneuriale a débuté en famille et continue de transformer le quotidien des professionnels des métiers de bouche.
Franchise BIOCOLD PROCESS : aux origines d’un modèle fondé sur la proximité
La franchise BIOCOLD PROCESS est née d’un constat partagé au sein d’une même famille. Albert et Jean-Marc Paré, père et fils, ingénieurs de formation ont identifié un problème concret chez les professionnels de l’alimentaire : la surconsommation électrique et les pertes de qualité dans les espaces réfrigérés.
« C’est une problématique d’éthique. Moi, je suis très attaché à la qualité de la cuisine, des mets, de ce qu’on peut consommer. On va trouver auprès des commerçants alimentaires français un vivier de gens passionnés. »
C’est cette proximité avec les professionnels passionnés qui fonde le modèle de la franchise BIOCOLD PROCESS. Les franchisés ne vendent pas un produit : ils vont à la rencontre de leurs clients, comprennent leurs contraintes, et leur proposent un essai gratuit qui démontre l’efficacité du procédé BIOCOLD PROCESS.
Un modèle de franchise basé sur l’essai gratuit : la force de la démonstration
Dès les débuts de BIOCOLD PROCESS, Jean-Marc Paré a fait le choix d’un modèle commercial fondé sur la preuve plutôt que sur la promesse. Chaque prospect découvre le procédé par l’essai, gratuit et sans engagement.
« Quoi de mieux pour un boucher, un charcutier, un restaurateur, un pâtissier, de découvrir par l’essai l’efficacité de notre système. La perception était fantastique dès le départ. »
30 ans de fidélisation : quand les franchisés deviennent ambassadeurs
L’une des caractéristiques les plus remarquables du réseau BIOCOLD PROCESS est la longévité de ses relations, tant avec les clients qu’avec les franchisés et les partenaires. Jean-Marc Paré a créé avec le temps des relations de confiance et de qualité avec tous ses partenaires.
« Ma plus grande fierté, c’est d’avoir établi des relations de longue durée avec les gens avec qui je travaille. Notre plus vieux franchisé est aujourd’hui coach. Ça fait 30 ans que nous travaillons ensemble. La même chose avec les centres de fabrication et de retraitement, pour l’un d’entre eux, ça fait plus de 20 ans. »
Des accords nationaux avec les syndicats des métiers de bouche : la crédibilité d’un réseau reconnu
La franchise BIOCOLD PROCESS n’est pas seulement reconnue par ses clients : elle l’est aussi par les syndicats des métiers de la bouche en France.
« Les syndicats des métiers de la bouche, avec lesquels nous avons établi des accords nationaux de partenariat officiel sur des périodes très longues. La CFBCT, la CNCT — chapeautés par la CGAD — avec lesquelles nous avons effectivement établi des relations de qualité et de longue durée. »
Ces partenariats nationaux officiels confèrent au réseau BIOCOLD PROCESS une légitimité et une visibilité uniques auprès des professionnels ciblés. Pour un franchisé, cette reconnaissance institutionnelle est un atout commercial direct : elle ouvre des portes, accélère la confiance et renforce la crédibilité du discours terrain.
Rejoindre la franchise BIOCOLD PROCESS : un modèle solide face aux enjeux actuels
Trente ans après sa création, la franchise BIOCOLD PROCESS s’inscrit parfaitement dans les problématiques contemporaines : réduction du gaspillage alimentaire, maîtrise des coûts de fonctionnement, qualité des produits servis.
« Notre produit répond à l’ensemble de ces besoins, ajoutés à une nouvelle problématique de plus en plus pressante qui est celle de faire des économies et d’éviter le gaspillage. Le temps nous a rejoint. »
Rejoindre le réseau BIOCOLD PROCESS, c’est s’appuyer sur une marque éprouvée, des outils commerciaux rodés (essai gratuit, partenariats syndicaux, centres de retraitement), et un accompagnement humain de qualité. C’est aussi rejoindre un réseau de franchisés.
« La qualité de l’air au service du frais. »
Vous souhaitez entreprendre dans un réseau innovant, au service des professionnels de l’alimentaire ? Découvrez le concept Biocold Process.
Jean-Marc Paré est le fondateur de BIOCOLD PROCESS, un réseau de franchisés spécialisé dans la qualité de l’air dans les espaces réfrigérés. Depuis plus de 30 ans, il a bâti un modèle économique fondé sur la proximité, la confiance et la fidélisation. Rencontre avec un entrepreneur visionnaire, dont l’aventure entrepreneuriale a débuté en famille et continue de transformer le quotidien des professionnels des métiers de bouche.
Franchise BIOCOLD PROCESS : aux origines d’un modèle fondé sur la proximité
La franchise BIOCOLD PROCESS est née d’un constat partagé au sein d’une même famille. Albert et Jean-Marc Paré, père et fils, ingénieurs de formation ont identifié un problème concret chez les professionnels de l’alimentaire : la surconsommation électrique et les pertes de qualité dans les espaces réfrigérés.
« C’est une problématique d’éthique. Moi, je suis très attaché à la qualité de la cuisine, des mets, de ce qu’on peut consommer. On va trouver auprès des commerçants alimentaires français un vivier de gens passionnés. »
C’est cette proximité avec les professionnels passionnés qui fonde le modèle de la franchise BIOCOLD PROCESS. Les franchisés ne vendent pas un produit : ils vont à la rencontre de leurs clients, comprennent leurs contraintes, et leur proposent un essai gratuit qui démontre l’efficacité du procédé BIOCOLD PROCESS.
Un modèle de franchise basé sur l’essai gratuit : la force de la démonstration
Dès les débuts de BIOCOLD PROCESS, Jean-Marc Paré a fait le choix d’un modèle commercial fondé sur la preuve plutôt que sur la promesse. Chaque prospect découvre le procédé par l’essai, gratuit et sans engagement.
« Quoi de mieux pour un boucher, un charcutier, un restaurateur, un pâtissier, de découvrir par l’essai l’efficacité de notre système. La perception était fantastique dès le départ. »
30 ans de fidélisation : quand les franchisés deviennent ambassadeurs
L’une des caractéristiques les plus remarquables du réseau BIOCOLD PROCESS est la longévité de ses relations, tant avec les clients qu’avec les franchisés et les partenaires. Jean-Marc Paré a créé avec le temps des relations de confiance et de qualité avec tous ses partenaires.
« Ma plus grande fierté, c’est d’avoir établi des relations de longue durée avec les gens avec qui je travaille. Notre plus vieux franchisé est aujourd’hui coach. Ça fait 30 ans que nous travaillons ensemble. La même chose avec les centres de fabrication et de retraitement, pour l’un d’entre eux, ça fait plus de 20 ans. »
Des accords nationaux avec les syndicats des métiers de bouche : la crédibilité d’un réseau reconnu
La franchise BIOCOLD PROCESS n’est pas seulement reconnue par ses clients : elle l’est aussi par les syndicats des métiers de la bouche en France.
« Les syndicats des métiers de la bouche, avec lesquels nous avons établi des accords nationaux de partenariat officiel sur des périodes très longues. La CFBCT, la CNCT — chapeautés par la CGAD — avec lesquelles nous avons effectivement établi des relations de qualité et de longue durée. »
Ces partenariats nationaux officiels confèrent au réseau BIOCOLD PROCESS une légitimité et une visibilité uniques auprès des professionnels ciblés. Pour un franchisé, cette reconnaissance institutionnelle est un atout commercial direct : elle ouvre des portes, accélère la confiance et renforce la crédibilité du discours terrain.
Rejoindre la franchise BIOCOLD PROCESS : un modèle solide face aux enjeux actuels
Trente ans après sa création, la franchise BIOCOLD PROCESS s’inscrit parfaitement dans les problématiques contemporaines : réduction du gaspillage alimentaire, maîtrise des coûts de fonctionnement, qualité des produits servis.
« Notre produit répond à l’ensemble de ces besoins, ajoutés à une nouvelle problématique de plus en plus pressante qui est celle de faire des économies et d’éviter le gaspillage. Le temps nous a rejoint. »
Rejoindre le réseau BIOCOLD PROCESS, c’est s’appuyer sur une marque éprouvée, des outils commerciaux rodés (essai gratuit, partenariats syndicaux, centres de retraitement), et un accompagnement humain de qualité. C’est aussi rejoindre un réseau de franchisés.
« La qualité de l’air au service du frais. »
Vous souhaitez entreprendre dans un réseau innovant, au service des professionnels de l’alimentaire ? Découvrez le concept Biocold Process.


Convention Nationale PASSTIME : 20 ans d’histoire et un réseau tourné vers l’avenir
Vendredi 11 septembre 2026, PASSTIME a réuni ses franchisés aux Caves Byrrh de Thuir, dans les Pyrénées-Orientales. Une Convention Nationale symbolique pour l’enseigne, qui fête les 20 ans de sa marque tout en accélérant sa transformation digitale et le développement de nouveaux services.
Vingt ans après le dépôt de la marque
C’est à quelques kilomètres de Perpignan, berceau historique de PASSTIME, que le réseau a choisi de réunir ses franchisés pour sa Convention Nationale 2026.
La journée a débuté par une intervention des cofondateurs Hervé Peslin et Christophe Renault, consacrée aux vingt ans de PASSTIME, suivie de la présentation des nouveaux arrivants.
Depuis les premières éditions papier jusqu’à l’application actuelle, le concept a profondément évolué. PASSTIME s’appuie aujourd’hui sur plus de 70 franchisés et près de 20 000 établissements partenaires en France et en outre-mer.
Le digital désormais au centre du modèle
La transformation numérique du réseau constituait logiquement l’un des principaux sujets de la convention.
Application, site internet, paiements Stripe, Expériences, parrainage, sécurité et serveurs ont ainsi occupé une large partie des échanges de la matinée.
La technologie est désormais indissociable du modèle PASSTIME. Le franchisé conserve une activité fortement ancrée sur le terrain pour recruter ses partenaires et développer sa clientèle, tandis que l’expérience utilisateur et une partie croissante des services reposent sur l’écosystème digital développé par le réseau.
De nouveaux leviers commerciaux
La billetterie a également fait l’objet d’une présentation spécifique, tout comme la communication.
L’après-midi, les franchisés ont découvert les évolutions concernant la plateforme CSE et la diffusion digitale, avant d’échanger autour de l’esprit réseau, des nouvelles offres de partenariat et du bilan de commercialisation 2025-2026.
Ces évolutions accompagnent la diversification des marchés adressés par PASSTIME.
Au-delà des particuliers, les entreprises, CSE, associations et collectivités représentent en effet un axe important de développement pour les franchisés.
Conserver l’esprit réseau malgré la croissance
La technologie et le développement commercial n’étaient toutefois pas les seuls sujets au programme.
Une intervention était spécifiquement consacrée à l’esprit réseau et à la commission des franchisés.
Un sujet stratégique pour un modèle dans lequel chaque entrepreneur dispose d’un territoire exclusif et conserve son indépendance, tout en utilisant une marque, des outils et des services communs.
La convention permet précisément de recréer physiquement ces échanges entre entrepreneurs répartis sur de nombreux territoires.
Des franchisés présents depuis les débuts
La soirée a également permis de mesurer concrètement l’ancienneté acquise par PASSTIME.
De nombreux franchisés ont reçu un diplôme pour plus de quinze années de présence dans le réseau. Les plus anciens atteignent désormais 18 ans d’ancienneté.
Ces entrepreneurs ont donc rejoint PASSTIME pratiquement aux origines de son développement en franchise.
Une fidélité particulièrement symbolique l’année des vingt ans de la marque : certains franchisés ont traversé avec PASSTIME quasiment toutes les étapes de son développement, du guide papier au modèle entièrement digital actuel.
Une convention professionnelle prolongée par une soirée festive
Après les différentes présentations et les séances photos, les participants ont pu profiter du cadre historique des Caves Byrrh.
Dégustation, visite guidée Visionarium, animation musicale, apéritif et dîner ont précédé une soirée cabaret et la remise des distinctions du réseau.
Un programme mêlant ainsi réflexion stratégique et convivialité, conformément à l’objectif affiché de cette Convention Nationale : partager, innover et renforcer les liens au sein du réseau.
Préparer les vingt prochaines années
PASSTIME aborde désormais une nouvelle phase de son histoire.
Après vingt ans de marque et avec des franchisés affichant jusqu’à 18 années d’ancienneté, le réseau poursuit ses investissements dans le digital, la communication, la formation et le développement de nouveaux services.
Son modèle conserve parallèlement une structure légère : investissement inférieur à 20 000 €, absence de local commercial et de stock, aucun salarié obligatoire et développement progressif de revenus récurrents grâce aux abonnements.
À l’occasion de son anniversaire, PASSTIME offre la TVA sur les frais d’entrée et de démarrage jusqu’au 31 décembre 2026, tandis que plusieurs territoires restent disponibles.
La Convention Nationale de Thuir aura ainsi célébré les vingt premières années du réseau tout en consacrant l’essentiel de ses travaux à celles qui restent à écrire.
Vendredi 11 septembre 2026, PASSTIME a réuni ses franchisés aux Caves Byrrh de Thuir, dans les Pyrénées-Orientales. Une Convention Nationale symbolique pour l’enseigne, qui fête les 20 ans de sa marque tout en accélérant sa transformation digitale et le développement de nouveaux services.
Vingt ans après le dépôt de la marque
C’est à quelques kilomètres de Perpignan, berceau historique de PASSTIME, que le réseau a choisi de réunir ses franchisés pour sa Convention Nationale 2026.
La journée a débuté par une intervention des cofondateurs Hervé Peslin et Christophe Renault, consacrée aux vingt ans de PASSTIME, suivie de la présentation des nouveaux arrivants.
Depuis les premières éditions papier jusqu’à l’application actuelle, le concept a profondément évolué. PASSTIME s’appuie aujourd’hui sur plus de 70 franchisés et près de 20 000 établissements partenaires en France et en outre-mer.
Le digital désormais au centre du modèle
La transformation numérique du réseau constituait logiquement l’un des principaux sujets de la convention.
Application, site internet, paiements Stripe, Expériences, parrainage, sécurité et serveurs ont ainsi occupé une large partie des échanges de la matinée.
La technologie est désormais indissociable du modèle PASSTIME. Le franchisé conserve une activité fortement ancrée sur le terrain pour recruter ses partenaires et développer sa clientèle, tandis que l’expérience utilisateur et une partie croissante des services reposent sur l’écosystème digital développé par le réseau.
De nouveaux leviers commerciaux
La billetterie a également fait l’objet d’une présentation spécifique, tout comme la communication.
L’après-midi, les franchisés ont découvert les évolutions concernant la plateforme CSE et la diffusion digitale, avant d’échanger autour de l’esprit réseau, des nouvelles offres de partenariat et du bilan de commercialisation 2025-2026.
Ces évolutions accompagnent la diversification des marchés adressés par PASSTIME.
Au-delà des particuliers, les entreprises, CSE, associations et collectivités représentent en effet un axe important de développement pour les franchisés.
Conserver l’esprit réseau malgré la croissance
La technologie et le développement commercial n’étaient toutefois pas les seuls sujets au programme.
Une intervention était spécifiquement consacrée à l’esprit réseau et à la commission des franchisés.
Un sujet stratégique pour un modèle dans lequel chaque entrepreneur dispose d’un territoire exclusif et conserve son indépendance, tout en utilisant une marque, des outils et des services communs.
La convention permet précisément de recréer physiquement ces échanges entre entrepreneurs répartis sur de nombreux territoires.
Des franchisés présents depuis les débuts
La soirée a également permis de mesurer concrètement l’ancienneté acquise par PASSTIME.
De nombreux franchisés ont reçu un diplôme pour plus de quinze années de présence dans le réseau. Les plus anciens atteignent désormais 18 ans d’ancienneté.
Ces entrepreneurs ont donc rejoint PASSTIME pratiquement aux origines de son développement en franchise.
Une fidélité particulièrement symbolique l’année des vingt ans de la marque : certains franchisés ont traversé avec PASSTIME quasiment toutes les étapes de son développement, du guide papier au modèle entièrement digital actuel.
Une convention professionnelle prolongée par une soirée festive
Après les différentes présentations et les séances photos, les participants ont pu profiter du cadre historique des Caves Byrrh.
Dégustation, visite guidée Visionarium, animation musicale, apéritif et dîner ont précédé une soirée cabaret et la remise des distinctions du réseau.
Un programme mêlant ainsi réflexion stratégique et convivialité, conformément à l’objectif affiché de cette Convention Nationale : partager, innover et renforcer les liens au sein du réseau.
Préparer les vingt prochaines années
PASSTIME aborde désormais une nouvelle phase de son histoire.
Après vingt ans de marque et avec des franchisés affichant jusqu’à 18 années d’ancienneté, le réseau poursuit ses investissements dans le digital, la communication, la formation et le développement de nouveaux services.
Son modèle conserve parallèlement une structure légère : investissement inférieur à 20 000 €, absence de local commercial et de stock, aucun salarié obligatoire et développement progressif de revenus récurrents grâce aux abonnements.
À l’occasion de son anniversaire, PASSTIME offre la TVA sur les frais d’entrée et de démarrage jusqu’au 31 décembre 2026, tandis que plusieurs territoires restent disponibles.
La Convention Nationale de Thuir aura ainsi célébré les vingt premières années du réseau tout en consacrant l’essentiel de ses travaux à celles qui restent à écrire.