NACHOS PROPOSE UNE NOUVELLE RECETTE À BASE DE SAUMON POUR L’ÉTÉ !
L’INNOVATION PRODUIT DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION RAPIDE
Dans un univers où la concurrence est vive et les attentes des consommateurs en constante évolution, l’innovation produit occupe une place cruciale. Les enseignes de restauration rapide rivalisent d’ingéniosité pour se démarquer et satisfaire une clientèle de plus en plus exigeante. Selon une étude du Baromètre d’Aucy, 69% des Français souhaitent même que les produits soient de saison. Cette tendance est confirmée par les chiffres de fréquentation : les restaurants qui introduisent régulièrement de nouvelles recettes et de nouveaux concepts enregistrent en moyenne une hausse de 15% de leur chiffre d’affaires.
Dans ce contexte, les enseignes de restauration rapide redoublent d’efforts pour innover et surprendre leur clientèle.
L’ÉVOLUTION DES RECETTES ET LA DÉMOCRATISATION DE LA CUISINE MEXICAINE
Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des expériences culinaires originales et authentiques, les enseignes de restauration rapide intègrent de nouveaux produits et saveurs pour répondre à cette demande croissante.
Dans cette optique, la cuisine mexicaine a gagné en popularité ces dernières années, tant pour ses saveurs épicées et savoureuses que pour sa diversité et sa richesse. Cette évolution témoigne d’une véritable démocratisation de la cuisine mexicaine, qui s’affranchit des frontières géographiques et culturelles pour s’inviter à la table des consommateurs du monde entier avec des spécialités & des ingrédients locaux. Cette approche permet de créer des expériences gustatives uniques et diversifiées, tout en contribuant à l’essor et à la popularisation de la cuisine mexicaine à travers le monde.
NACHOS ET SES INNOVATIONS PRODUITS
NACHOS se distingue en proposant des produits novateurs qui reflètent les tendances actuelles tout en conservant l’authenticité de la cuisine mexicaine. Avec une approche saisonnière, NACHOS introduit de nouveaux desserts selon les saisons, comme des salades de fruits rafraîchissantes pendant l’été, offrant ainsi une expérience gustative variée et en phase avec les préférences des consommateurs. De plus, l’enseigne surprend régulièrement avec des produits temporaires, tels que le cabillaud molinero l’été dernier ou le chorizo mexicain sorti en février, démontrant ainsi sa capacité à innover et à s’adapter aux attentes de sa clientèle. NACHOS s’engage à rester à la pointe de l’innovation en proposant des produits de qualité et des saveurs uniques qui captivent les papilles des amateurs de cuisine mexicaine, tout en contribuant à la démocratisation de cette gastronomie.
NACHOS invite ses clients à découvrir cette nouvelle expérience culinaire et à se laisser emporter par une explosion de saveurs estivales, disponible dès à présent dans tous les restaurants.
NACHOS dévoile sa dernière création culinaire : le Mexican Salmon Lover. En anticipant l’arrivée des beaux jours, la marque a conçu une recette alliant la fraîcheur et la saveur incomparable du saumon à l’authenticité de la cuisine mexicaine. Disponible en fajita et bowl, cette nouvelle protéine promet de ravir les palais en quête de nouvelles sensations. La recette met en avant un riz citronné, agrémenté d’oignons et de poivrons parfumés à l’origan, accompagnés de saumon frais mariné à l’huile d’olive & à la coriandre. Pour parfaire cette création, une touche de cream cheese onctueuse vient adoucir les papilles, tandis que la crème chipotle apporte une note fumée et légèrement épicée, pour un équilibre des saveurs optimal. Le tout est accompagné par une portion de salade, de sauce pico de galo ainsi que de notre fameux guacamole fait-maison, offrant fraîcheur et légèreté à chaque bouchée.
À PROPOS DE NACHOS
Créée en 2013, NACHOS est une enseigne de restauration rapide qui se différencie de ses concurrents par son approche unique : pas de surgelés pour composer ses plats, produits de qualité, cuisinés quotidiennement sur place, pour faire découvrir les saveurs mexicaines authentiques. Fajita (ou burrito), bowl, tacos mexicains et quesadillas sont personnalisés sous les yeux du client, à la minute, et composés uniquement avec des produits frais et des viandes Origine France.
- 30 restaurants (dont 23 franchises en 2023)
- Objectif : 60 en 2026
- Plus de 5 millions de clients servis
- 300 collaborateurs
- CA 2023 : 19 millions d’euros en 2023
