Nachos Mexican Grill : le cap des 30 restaurants avec un nouveau point de vente à Lyon Part-Dieu
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Le 15 juin dernier, un nouveau restaurant Nachos ouvrait ses portes au sein du centre commercial Westfield La Part-Dieu à Lyon. Il devient donc le 30e point de vente de l’enseigne.
UNE 2ÈME IMPLANTATION À LYON
Pour cette nouvelle implantation en franchise, c’est l’un des centres commerciaux les plus attractifs d’Europe qui a été choisi : Westfield La Part-Dieu. Situé au 3ème étage au sein du pôle restauration et juste à côté du centre de loisirs familial « La tête dans les nuages », ce restaurant renforce la présence de Nachos Mexican Grill en France.
En plus de régaler chaque jour depuis 1 an les Lyonnais de la Presqu’ile, NACHOS peut désormais proposer ses produits aux quelques 30 millions de visiteurs annuels de Westfield La Part-Dieu. En 1 mois, déjà plus de 6000 clients servis avec une note de 4,7 sur Google !
Le développement ne s’arrête pas là pour l’enseigne pionnière de la restauration rapide mexicaine en France. Plusieurs ouvertures en cours pour la fin d’année 2024 notamment à Marseille, Cholet, Metz, Plan de Campagne et Paris.
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Au 17.45, le lundi se déguste avec la burrata à volonté !
Au 17.45, le lundi se déguste avec la burrata à volonté !
Et si le lundi devenait un véritable rendez-vous gourmand ?
Au 17.45, nous avons décidé de dynamiser le début de semaine avec une animation aussi généreuse que conviviale : la burrata à volonté, tous les lundis !
Les clients peuvent profiter de burratas à volonté, déclinées selon 4 assaisonnements différents, pour varier les plaisirs et découvrir différentes associations autour de ce produit incontournable.
Une animation pensée pour créer un nouveau rendez-vous hebdomadaire, attirer les clients dès le début de semaine et renforcer l’expérience conviviale qui fait l’ADN du 17.45.
De quoi donner une bonne raison de sortir le lundi… et de se retrouver autour d’une burrata ! 🥂
UN JOUR, UN MEMBRE DE LA TEAM MATSURI
Aujourd’hui, zoom sur Clément, notre Directeur de Production aka le Chef des chefs. Avec Guillaume Libert, il forme un duo de folie pour former nos cuisiniers, nos franchisés, poser les bases, créer les process… et garantir que tout est carré en cuisine, de Paris à Genève en passant par le Luxembourg (& soon many other places).
Chef Formateur : Clément, c’est le mentor de toute la brigade. Il forme chaque talent qui passe par nos cuisines et veille à ce que chaque recette soit exécutée à la perfection.
Process Master : Rien n’est laissé au hasard. Clément pense chaque étape pour optimiser les gestes, garantir la qualité et faire tourner les cuisines comme une horloge japonaise.
Always on the move : Entre deux formations ou implantations, il est toujours sur le terrain, à l’écoute des équipes et à fond pour améliorer le quotidien des
cuistots.
FUN FACT : Le week-end, c’est golf ou moto – Clément enchaîne les grands prix amateurs ou trace la route en road trip. Précision et passion, always.
Bref, Clément, c’est notre boss de la technique culinaire.
Et on est fiers de pouvoir compter sur lui.
Hâte de travailler à ses côtés ?!
BrewDog génère plus de 50 millions de dollars de revenus trimestriels pour Tilray Brands
BrewDog, marque internationale reconnue dans l’univers de la bière artisanale et de l’hospitalité, a contribué de manière significative à l’activité boissons de Tilray Brands depuis son acquisition plus tôt cette année. Selon les derniers résultats financiers de Tilray, l’acquisition de BrewDog a généré 51,1 millions de dollars de chiffre d’affaires net supplémentaire au quatrième trimestre de l’exercice fiscal de Tilray, clôturé le 31 mai 2026.