Franchise Mamatte
Boulangerie - Café - Brunchs à Volonté
Rejoignez la franchise Mamatte et révolutionnez la boulangerie artisanale avec des brunchs à volonté tous les jours.
1.8M € à 2M €
C.A. en deux ans
900 k€
D'investissement global
200 k€
Apport
5
Implantations
Mamatte, Lieux de vies et d'envies
Présentation
Mamatte est fondée en 2016 par Maxime Lefebvre, lui-même boulanger pâtissier. Maxime a commencé par vendre son pain et ses gâteaux en 2009 sur les marchés des petites villes de l’Oise.
Frustré du peu de temps que passaient ses clients dans son établissement de boulangerie traditionnel, il décida en 2016 de casser les codes et de réinventer la boulangerie en lieu de vie et d’envie convivial et tendance. Des lieux où l’on peut petit-déjeuner, déjeuner, goûter, bruncher, travailler, draguer ou simplement profiter d’un moment entre amis dans un lieu convivial et chaleureux.
La boulangerie-pâtisserie en France est en constante évolution, avec une demande croissante pour des lieux authentiques proposant des produits de qualité dans une ambiance chaleureuse.
Maxime a toujours été convaincu que la priorité était de faire plaisir et pour faire plaisir, il faut faire du beau et du bon mais pas que… il faut aimer véritablement ses clients, être authentique et visionnaire en essayant de comprendre ce que les clients souhaitent pour demain, se remettre en question à chaque instant et surtout apporter un supplément d’âmes qui fera toujours la différence.
Mamatte est née et va se développer en gardant cette colonne vertébrale !!
Mamatte possède à ce jour 5 établissements en propre et a de belles ambitions pour les années à venir. Nous souhaitons atteindre 27 lieux d’ici 5 ans sur tout le territoire et principalement par le biais de la franchise.
Charlotte notre première franchisée à ouvert cette année à Reims une incroyable boutique sur plus de 350m2.
Thierry, directeur des magasins Mamatte depuis 4 ans, a souhaité lancer son aventure entrepreneurial et il n’imaginait pas choisir une autre enseigne ! Il sera notre deuxième franchisé.
Ce mode de développement qu’est la franchise a été privilégié car nous sommes convaincus qu’un établissement ne sera jamais aussi bien tenu que par son patron, mais également pour son modèle gagnant/gagnant.
Rejoindre Mamatte, c’est intégrer une enseigne qui colle parfaitement aux attentes des consommateurs. Mamatte a su hybrider les métiers en gardant les fondamentaux (qualité, authenticité, plaisir).
Rejoignez une aventure humaine incroyable où franchisés et franchiseur oeuvrent ensemble afin de faire grandir l’enseigne.
Les informations clés
Les atouts du secteur d'activité
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration rapide de qualité mais également des coffee shops est extrêmement dynamique et attractif. Il répond parfaitement aux nouvelles attentes des consommateurs en proposant une offre à toute heure de la journée pour des budgets maîtrisés avec une cible plutôt large.
Profils recherchés
- Des profils d’entrepreneur commerçant, capable à terme de gérer plusieurs établissements.
- Il faut aimer le commerce, les clients et être capable d’animer et d’emmener une équipe dans un projet fort.
Mamatte vous le rendra bien, mais il faut être conscient que la réussite passera toujours par les personnes qui font vivre le quotidien.
Rejoindre Mamatte en 3 points
- Un concept hybride et innovant : Mamatte n’est pas qu’une boulangerie, c’est un véritable lieu de vie et d’envie proposant des produits de qualité à toute heure. Nos clients forment une vraie communauté et sont très fidèles. Les valeurs de l’enseigne sont fortes et se ressentent dans nos magasins. 🤝
- Un Soutien Inégalé pour Votre Réussite : Nous offrons un accompagnement personnalisé de chaque instant et à chaque étape de votre projet car nous sommes tout à fait conscient que notre réussite passera d’abord par la vôtre ! ⭐️
- Un concept à forte rentabilité : la diversification et l’hybridation nous permettent d’atteindre des chiffres d’affaires conséquents et donc d’écraser les charges fixes pour un retour sur investissement rapide ! 💸
Chiffres clés
200k €
Apport
40k €
Droit d'entrée
Dès 900k €
D'investissement global
Dès 1.8M €
C.A. en deux ans
Un petit coup d’œil à votre future franchise ?
L’argent n’est pas un objectif, mais la conséquence (bien heureuse) d’un bon travail !
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