[Portrait d’Entrepreneur] Léo Delhon, fondateur de Litha Espresso

Transmettre l’excellence du café passe aussi par la qualité de la formation. C’est pourquoi Litha Espresso est fier d’être certifié Qualiopi, une reconnaissance officielle qui atteste du sérieux et de l'efficacité de nos parcours pédagogiques.

Qu’est-ce que la certification Qualiopi ?
Délivrée par l’État français, la certification Qualiopi repose sur des critères exigeants : pédagogie rigoureuse, accompagnement personnalisé et amélioration continue. Elle offre également aux professionnels et entreprises la possibilité de bénéficier de financements publics ou mutualisés pour renforcer leurs compétences.

Pourquoi cette certification pour Litha Espresso ?
Pour garantir :
Une méthodologie éprouvée pour transmettre notre savoir-faire à notre réseau
Des formations ciblées, pensées pour répondre aux défis du métier.
Un suivi rigoureux et un accompagnement personnalisé pour assurer la réussite de nos franchisés.

Un engagement pour l’excellence
L’obtention et le renouvellement de la certification Qualiopi est une étape clé qui confirme notre engagement constant : proposer des formations accessibles, performantes et résolument tournées vers la réussite durable de nos partenaires. Nos franchisés peuvent ainsi se former en toute confiance et développer leur activité avec les meilleures compétences du secteur.

Un parcours riche en expériences
Forte de 20 ans d’expérience en entreprise, Mélanie a occupé des postes variés : contrôle de gestion, formation, gestion de produit. Elle y a cultivé des compétences clés en organisation, en pédagogie et en relation client. Mais surtout, elle a compris l’importance des instants simples, comme une pause café, propice aux échanges sincères et aux idées neuves. Aujourd’hui, elle choisit l’entrepreneuriat avec une envie forte : exercer une activité qui a du sens, en lien avec ses valeurs et ses passions.
Le Grand Est, une région qui lui tient à cœur
Installée à Thionville, Mélanie est très attachée à la région Grand Est, qu’elle apprécie pour son riche patrimoine, son atmosphère conviviale et ses paysages inspirants. Du centre historique de Thionville aux châteaux forts, en passant par le parc naturel et l’héritage industriel local, elle est profondément ancrée dans le nord mosellan, à la fois vivant et plein d’histoire.
L’art de savourer l’instant
Mélanie attache une grande importance à la convivialité et au partage. Pour elle, le bonheur tient parfois à peu de choses : une belle pièce de bœuf, un verre de vin, un bon café et la compagnie de ses proches !
C’est d’ailleurs cette exigence sur la qualité des produits qu’elle souhaite transmettre à travers son engagement avec Litha Espresso.
Une professionnelle engagée et passionnée
Souriante, rigoureuse, à l'écoute, Mélanie a le sens du service et du détail. Elle crée du lien, inspire confiance, et n’a pas peur des défis. Sa motivation ? Offrir à ses clients une expérience café à la fois qualitative, personnalisée et chaleureuse.
Pourquoi Litha Espresso ?
Dès sa première rencontre avec Litha Espresso, Mélanie a été séduite par l’engagement fort pour le développement durable, une torréfaction artisanale de qualité, et surtout, une vraie proximité avec les clients. Être à leur écoute, comprendre leurs goûts et leurs habitudes, et leur offrir un service personnalisé et attentionné.
"Un café pour commencer la journée, un sourire pour la poursuivre."

Bienvenue à Mélanie dans l’aventure Litha Espresso !

Une semaine pour plonger dans l’univers Litha et se lancer avec confiance !

Accompagner nos franchisés, c’est leur donner les meilleures bases pour réussir. C’est pourquoi nous organisons une formation immersive de 5 jours au siège, à Rodez, dès le démarrage de leur activité. Objectif : transmettre la Méthode Litha et construire ensemble les fondations d’une aventure entrepreneuriale solide, alignée avec nos valeurs.

En une semaine, nous formons nos franchisés à :
- Parler de l’univers Litha : comprendre notre culture, nos engagements éco-responsables, l’histoire de la marque ainsi que le rôle des équipes support au siège.
- Appliquer la méthode commerciale Litha : savoir pitcher la marque, conduire un rendez-vous découverte, identifier les besoins clients et construire une offre sur-mesure.
- Parler café avec passion et précision : maîtriser les bases de la dégustation, connaître nos origines, expliquer la torréfaction et valoriser nos cafés d’exception.
- Comprendre nos machines et savoir les présenter : découvrir les différentes gammes, comprendre leur fonctionnement et savoir comment les installer chez un client.

Cette formation est aussi un temps fort de partage entre nouveaux franchisés et avec l’équipe Litha. Un moment pour créer du lien, monter en compétences et poser toutes les questions avant de se lancer sur le terrain.