Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Litha Espresso, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Litha Espresso, fondée en 2019 par Léo Delhon, se distingue dans l’univers du café par son engagement exceptionnel envers la torréfaction artisanale. Contrairement aux méthodes industrielles de torréfaction qui privilégient la rapidité et des températures élevées, Litha Espresso adopte une approche plus lente et réfléchie. En effet, chaque lot de café est torréfié à une température plus basse durant une période prolongée, généralement entre 15 et 20 minutes. Cette méthode permet non seulement de sublimer les arômes de chaque grain, mais aussi de révéler toute la complexité et la richesse des saveurs.
La méthode de refroidissement à l’air utilisée par l’entreprise joue un rôle crucial dans la préservation de l’intégrité des grains. En évitant l’introduction d’humidité indésirable, Litha Espresso garantit que chaque grain conserve ses caractéristiques uniques jusqu’à son utilisation. De plus, l’engagement de l’entreprise envers la qualité se reflète dans le choix rigoureux de ses grains de café. Les Grands Crus sont soigneusement sélectionnés aux quatre coins du monde, notamment en Afrique et en Amérique du Sud, assurant ainsi que chaque café exprime toute sa richesse gustative grâce au savoir-faire de ses Maîtres-Torréfacteurs.
Litha Espresso offre une gamme diversifiée de produits, incluant des cafés en grains tels que le Finca Puebla, le Tierra Tarrazu et le BIO Centro América. Chacun de ces cafés présente une intensité et des saveurs uniques, permettant aux amateurs de café de découvrir des arômes variés et raffinés.
En parallèle de son dévouement à la qualité du café, Litha Espresso s’engage fermement dans une démarche écoresponsable. L’entreprise commercialise également des capsules compostables, fabriquées à partir de matières végétales telles que l’amidon de maïs, garantissant ainsi l’absence d’OGM et de composés chimiques. Fière membre du programme 1 % for the Planet, Litha reverse 1 % de son chiffre d’affaires provenant de la vente de ces capsules à des associations engagées dans la préservation de l’environnement.
Franchise Litha Espresso
La franchise Litha Espresso représente une occasion unique pour les entrepreneurs passionnés de café de rejoindre une enseigne innovante et engagée. Avec une approche artisanale de la torréfaction qui se démarque de la production industrielle, Litha Espresso offre des produits de haute qualité tout en intégrant des pratiques écoresponsables. En rejoignant cette franchise, les partenaires peuvent se vanter de proposer des cafés d’exception, tout en contribuant à la protection de notre planète.
