Le Pain Quotidien s’installe dans les montagnes !
Nous sommes ravis d’annoncer l’ouverture de notre 4e restaurant en franchise, situé au cœur des Alpes, à Tignes. En collaboration avec notre franchisée Justine Zaragoza, le restaurant ouvrira ses portes le 23 novembre, juste à temps pour l’hiver et la saison des fêtes.
Quoi de mieux qu’un moment chaleureux au coin du feu après une longue journée sur les pistes ? Ce nouvel espace propose un cadre authentique et convivial, parfait pour savourer des plats pensés spécialement pour les amateurs de montagne. Une offre sur place, à emporter et petit déjeuner, des soupes réconfortantes, des tartines gourmandes, et des desserts fait-maison, le tout pour réchauffer vos papilles dans un décor naturel et accueillant.
Un menu a été exceptionnel pour les gourmands et les vacanciers en quête de réconfort. On vous propose des options savoureuses qui mettent en valeur les produits locaux, tout en offrant l’expérience authentique Le Pain Quotidien. Que vous soyez en quête d’un bon repas après une journée intense sur les pistes ou que vous souhaitiez simplement vous offrir un moment de détente autour de plats délicieux, Le Pain Quotidien vous accompagne et vous promet une expérience culinaire complète et inoubliable.
Avec l’ouverture à Tignes, Le Pain Quotidien continue de se développer dans des lieux uniques. C’est une nouvelle étape pour notre réseau de franchises, et nous avons hâte d’accueillir les passionnés de ski, les familles en vacances, et tous ceux qui souhaitent profiter d’un moment de partage autour de nos produits artisanaux.
Profitez d’une pause bien méritée pour déguster un chocolat chaud tout en contemplant la beauté des sommets enneigés avec Le Pain Quotidien.
Rendez-vous le 23 novembre pour une ouverture qui s’annonce festive !
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Pourquoi choisir la franchise pour entreprendre ?
La franchise se démarque comme une option particulièrement attractive pour ceux qui souhaitent entreprendre sans partir de zéro. Elle se distingue par sa culture gagnant / gagnant : le franchisé doit réussir pour que le réseau du franchiseur soit un succès.
Avec Le Pain Quotiien, vous disposez d'un modèle de réussite, d'une assistance pour votre exploitation et d'échanges avec le réseau qui partage vos enjeux :
o Un accompagnement à chaque étape du montage du projet
o Un plan de formation initiale et continue du franchisé et des collaborateurs
o L’accès à un savoir-faire formalisé, secret et substantiel
o Un ensemble de connaissances et de techniques partagés avec les animateurs du réseau
o Un accompagnement marketing à l’ouverture pour conquérir ses premiers clients
o Un « effet réseau » qui vous permet de vous prévaloir de notre reconnaissance sectorielle
o La notoriété et de l’image de marque
o La délégation d'une partie de l’activité pour se concentrer sur son cœur de métierChoisir la franchise permet au franchisé de bénéficier d’un accompagnement et une assistance dès l’entrée dans le réseau et durant toute la durée du contrat entre les deux parties. Et ce, même en cas de crise, le franchise peut compter sur la son réseau.
Être franchisé Le Pain Quotidien, c'est être entrepreneur !
15 Avr 2025 Restauration -
Le Pain Quotidien s’installe à la Gare Montparnasse !
🥖 Une nouvelle page s’écrit à Montparnasse… ☕
Depuis toujours, Le Pain Quotidien est bien plus qu’un simple lieu où l’on vient manger. C’est un espace de partage, une grande table où chaque instant devient une parenthèse de convivialité et de gourmandise.
Nous sommes fiers d’ouvrir un nouveau chapitre de cette belle histoire…
📍 Bienvenue au Pain Quotidien Montparnasse !
Cette ouverture, nous l’avons construite avec passion et engagement, et nous sommes heureux de l’avoir réalisée aux côtés de notre partenaire AREAS, acteur majeur de la restauration de voyage. Ensemble, nous avons imaginé un lieu à l’image de nos valeurs : authentique, chaleureux et propice aux belles rencontres.
Dès votre prochaine escale à la Gare Montparnasse, venez découvrir notre nouvelle adresse et laissez-vous tenter par nos pains artisanaux, nos tartines gourmandes et nos boissons réconfortantes. Que ce soit pour un petit-déjeuner avant le départ, une pause déjeuner sur le pouce ou un café partagé, nous avons hâte de vous accueillir !
📅 Rendez-vous dès aujourd’hui au 2e étage de la Gare Montparnasse
01 Avr 2025 Restauration -
Des rencontres et des projets inspirants à la Franchise Expo Paris
C’est avec grand succès que s’est déroulée cette nouvelle édition de la Franchise Expo à Paris !
Un grand merci à tous ceux que nous avons rencontrés au cours de ces journées. Ce fut un plaisir de vous rencontrer, d’échanger, et de découvrir de nombreux parcours fascinants et des talents prometteurs, chacun avec des histoires uniques et des projets ambitieux !
Cela a été une véritable immersion dans l’univers de la franchise. Nos échanges ont permis de partager nos convictions sur l’entrepreneuriat et de mettre en lumière les atouts et l’accompagnement de notre réseau.
Nous avons aussi évoqué l’avenir, les prochaines ouvertures, les opportunités qui émergent et la manière dont notre réseau continue de se développer, sans jamais perdre son essence et son authenticité.
Sur notre stand, nous avons eu le plaisir de partager ce qui fait l’âme de Le Pain Quotidien, une vision simple et authentique de la restauration, un modèle fondé sur la convivialité et l’envie de créer des lieux où l’on se sent bien, ensemble.
Nous repartons de ce salon enrichi et inspiré par ces rencontres et la conviction que notre table continuera d’accueillir de nouveaux esprits partageant nos valeurs.
20 Mar 2025 Restauration -
Venez à notre rencontre du 15 au 17 mars à la Franchise Expo à Paris !
Nous avons le plaisir de vous annoncer notre participation à l’édition 2025 de la Franchise Expo à Paris !
📅 Du 15 au 17 mars 2025
📍 Stand U110 - V111 | Pavillon 1, Porte de VersaillesVous avez toujours rêvé de rejoindre l’aventure Le Pain Quotidien et de devenir franchisé ? C’est l’occasion idéale !
Nous serons ravis de vous accueillir sur nos stands pour répondre à toutes vos questions et découvrir vos projets. Nous vous invitons à venir à la rencontre de nos équipes et d’échanger avec nous.
Vous aurez l’occasion de voir de près notre concept, d’en apprendre plus sur les avantages de rejoindre notre réseau, les opportunités de développement, et vous guider sur les étapes pour concrétiser votre projet.
Envie d’en savoir plus ? Contactez-nous ! 👉 franchise.fr@lepainquotidien.comRendez-vous sur le site officiel du salon pour obtenir votre badge d'entrée !
04 Mar 2025 Restauration
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My BeersComment évaluer la rentabilité d’une franchise avant de...
Lorsqu’un entrepreneur envisage de rejoindre un réseau de franchise, la question de la rentabilité arrive naturellement parmi les premières préoccupations. Investissement initial, potentiel de développement, retour sur investissement : comprendre les mécanismes économiques d’un concept est une étape essentielle avant de prendre une décision.
Mais comment savoir si une franchise peut être rentable ? Quels sont les éléments à analyser avant de se lancer ?
La rentabilité, un indicateur essentiel dans tout projet entrepreneurial
Quel que soit le secteur d’activité, la rentabilité permet de mesurer la capacité d’une entreprise à générer des bénéfices une fois l’ensemble de ses charges couvertes.
Dans le cadre d’une franchise, cet indicateur dépend de plusieurs facteurs :
- le niveau d’activité généré par le point de vente ;
- les charges de fonctionnement ;
- les frais liés au personnel ;
- les coûts d’approvisionnement ;
- les dépenses liées à l’exploitation du local ;
- les redevances éventuellement prévues par le réseau.
Il est donc important de ne pas se limiter au seul chiffre d’affaires annoncé lorsqu’on étudie un projet.
Analyser les performances du réseau
L’un des avantages de la franchise réside dans l’existence d’un historique d’activité. Les entrepreneurs peuvent ainsi s’appuyer sur les performances observées au sein du réseau pour mieux comprendre le potentiel du concept.
L’objectif n’est pas de rechercher une garantie de résultat, mais plutôt d’obtenir une vision réaliste du fonctionnement économique du modèle. Cette analyse permet notamment de mieux appréhender les niveaux d’activité généralement constatés et les conditions nécessaires au développement du point de vente.
Le rôle stratégique de l’emplacement
Même avec un concept performant, l’emplacement reste un facteur déterminant. La visibilité du local, l’accessibilité, la fréquentation de la zone ou encore l’environnement commercial influencent directement l’activité d’un établissement.
C’est pourquoi le choix du local fait souvent partie des étapes les plus importantes dans la construction d’un projet de franchise.
De nombreux réseaux accompagnent d’ailleurs leurs futurs franchisés dans cette démarche afin d’identifier les emplacements les plus adaptés au concept.
Une gestion rigoureuse au quotidien
La rentabilité d’un point de vente repose également sur la capacité du dirigeant à piloter son activité.
Gestion des équipes, maîtrise des coûts, suivi des indicateurs de performance ou encore qualité de l’expérience client sont autant d’éléments qui peuvent avoir un impact direct sur les résultats.
Même lorsqu’il bénéficie d’un concept éprouvé, le franchisé reste avant tout un entrepreneur responsable du développement de son établissement.
Construire un projet durable
La réussite d’une franchise ne se mesure pas uniquement sur les premiers mois d’activité. Comme toute entreprise, un établissement a besoin de temps pour développer sa clientèle, renforcer sa notoriété locale et atteindre son rythme de croisière.
Adopter une vision de long terme permet souvent d’aborder son projet avec davantage de réalisme et de construire des bases solides pour l’avenir.
My Beers : un modèle de franchise autour de la convivialité et de l’expérience client
Parmi les concepts qui se développent en franchise, certains misent sur la création de véritables lieux de vie. C’est notamment le cas de My Beers, un concept de bar à bière événementiel qui associe convivialité, restauration et commerce spécialisé.
Les établissements du réseau s’appuient sur trois activités complémentaires : un bar à bière événementiel animé par une programmation régulière, une offre de street-food et une cave dédiée à la découverte et à l’achat de bières. Cette diversité permet de proposer plusieurs expériences au sein d’un même lieu et de répondre à différentes attentes des consommateurs.
Pour les entrepreneurs souhaitant développer une activité autour d’un concept différenciant, My Beers propose un modèle structuré accompagné par l’expertise du réseau.
17 juin 2026 Actualités de la franchise -
Olla
Olla lance son premier pop-up et confirme la flexibilité...
Après son implantation à Montpellier, Olla franchit une nouvelle étape en créant un format complémentaire à son restaurant : le pop-up événementiel. À l’occasion du Montpellier Run Festival qui a lieu à proximité de sa franchise montpelliéraine...16 juin 2026 Restauration -
Olla
Olla s’associe au chef Irvin Pastry pour sa collection...
OLLA poursuit le développement de son concept d'Oasis Urbaine avec une collaboration exclusive imaginée aux côtés du chef pâtissier Irvin Pastry (522K abonnés sur Instagram).
Disponible tout au long de l'été dans les établissements de l'enseigne, cette collection en édition limitée s'inscrit dans la volonté d'OLLA de proposer des expériences différenciantes à sa clientèle tout en affirmant son positionnement premium.
Née de la rencontre entre Julien et Laura, fondateurs d'OLLA, et Irvin Pastry, figure montante de la pâtisserie française contemporaine, cette collaboration réunit trois entrepreneurs partageant une même vision du goût, du détail et de l'expérience client.
Pour l'enseigne, il s'agit d'une nouvelle étape dans la construction de sa marque. À travers cette collection inspirée du Sud, OLLA poursuit sa stratégie consistant à créer des univers forts autour de ses produits et à proposer bien plus qu'une simple offre de restauration.
Cette démarche s'inscrit dans une dynamique particulièrement positive pour l'enseigne, récemment qualifiée pour les demi-finales nationales des Uber Eats Awards 2026 après avoir terminé première de sa région.
Pour Irvin Pastry, connu pour ses célèbres tartes marbrées, le projet représentait également un défi inédit : transposer son approche du goût, des textures et de la gourmandise à l'univers du bowl gourmet.
Avec cette collaboration, OLLA poursuit sa volonté de proposer des collections toujours plus créatives et différenciantes. Une manière de renouveler régulièrement l'expérience client tout en affirmant l'identité singulière de son concept.
16 juin 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !