Le 17.45 accueille le nouveau franchisé André Gomes et s’étend à Lisbonne !
Une Expansion Stratégique pour la Franchise
Une Expansion Stratégique pour la FranchiseCette expansion marque une étape clé pour la franchise, illustrant la dynamique croissante du secteur de la restauration. En effet, face à un marché en constante évolution, les enseignes de franchise adaptent leurs stratégies pour répondre aux attentes des consommateurs. La décision d’ouvrir une nouvelle franchise en plein cœur de Lisbonne, plus précisément rue do Norte, témoigne d’une volonté de se rapprocher d’une clientèle toujours plus exigeante. Ce choix d’emplacement dans le quartier animé de Bairro Alto, réputé pour sa vie nocturne vivante et son ambiance cosmopolite, offre de réelles opportunités de visibilité et d’attractivité.
André Gomes, ancien directeur bancaire d’origine franco-portugaise, prend les rênes de cette nouvelle franchise. Pour lui, cette reconversion professionnelle n’est pas simplement un changement de carrière, mais également un retour aux sources. En embrassant cette nouvelle aventure dans le secteur de la gastronomie, André souhaite contribuer à la valorisation des saveurs portugaises tout en partageant une expérience authentique avec ses clients.
Ce projet illustre une transition réussie vers le monde de la restauration, marquée par une formation soigneusement élaborée et une stratégie commerciale réfléchie. En combinant ses compétences en gestion financière avec sa passion pour la cuisine, André Gomes est bien positionné pour faire de cette nouvelle franchise un véritable succès dans un environnement compétitif.
Franchise Le 17.45
La franchise Le 17.45 représente une synergie parfaite entre tradition et innovation dans le secteur de la gastronomie. Située au cœur de Bairro Alto, cette enseigne aspire à offrir des plats typiquement portugais tout en y apportant une touche moderne. Pour en savoir plus sur cette franchise, vous pouvez visiter leur page dédiée sur L’Express Franchise.
Découvrir le réseau
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Convention 2026
Convention annuelle 2026 : trois jours au bord du lac d'Annecy pour célébrer, réfléchir et avancer ensemble
Du 28 au 30 juin 2026, toute la famille Le 17.45 s'est réunie à Annecy pour sa convention annuelle. Trois jours rythmés par des échanges stratégiques, des moments de partage, et une programmation unique, dans une ambiance à la fois professionnelle et conviviale, avec le lac et les montagnes en toile de fond.
Ce rendez-vous incontournable a permis de renforcer la cohésion du réseau, de faire le point sur les projets en cours et surtout... de regarder ensemble vers l'avenir.
Une plénière pour lancer les débats et dessiner la suite
La convention s'est ouverte avec une réunion plénière réunissant l'ensemble des franchisés, des membres du siège et des partenaires. L'occasion de dresser un bilan de l'année écoulée, de partager les ambitions futures et d'aborder les sujets clés pour le développement de la marque.
Des ateliers à thème pour construire ensemble l'avenir
La convention a fait la part belle aux ateliers à thème, pensés pour favoriser les échanges concrets entre franchisés et équipes du siège. Ces temps de travail ont permis de faire remonter de nombreuses idées, de partager les bonnes pratiques du réseau et de renforcer l'intelligence collective autour des grands enjeux de développement.
Convivialité et découvertes au cœur de l'événement
Les moments de partage n'ont pas manqué :
• Une olympiade aquatique directement dans le lac d'Annecy, pour une bonne dose de fun, de challenge et d'esprit d'équipe.
• Une soirée festive pour célébrer ensemble les réussites du réseau, dans un cadre exceptionnel au bord de l'eau.
Merci à tous les franchisés, partenaires et équipes présentes pour leur engagement, leur bonne humeur et leur participation active. Cette convention 2026 aura été un vrai moment de respiration, de cohésion et d'élan collectif.
L'aventure continue, et elle ne fait que commencer !
21 Juil 2026 Restauration -
Le service traiteur du 17.45 : une belle opportunité pour nos futurs franchisés
Le service traiteur du 17.45 : une belle opportunité pour nos futurs franchisés
Le 17.45, ce sont des planches de charcuterie et fromages qui font l’unanimité. Mais c’est aussi un service traiteur en plein essor, qui permet de répondre à une demande croissante d'événementiel, aussi bien dans le cadre professionnel que privé.Un concept qui sort du cadre du restaurant
Afterworks, réunions d’entreprise, anniversaires, mariages ou soirées privées… Nos produits phares s’invitent sur tous types d’événements grâce à deux formules :
L’offre livraison : des coffrets en bois prêts à être dégustés, parfaits pour les événements en autonomie.
L’offre événementielle : une prestation complète avec mise en place, service et rangement, pour un moment 100 % clé en main.Une valeur ajoutée forte pour nos franchisés
Le service traiteur représente un véritable levier de croissance pour les membres du réseau. Il permet de :- Générer du chiffre d’affaires en dehors des heures d’ouverture ;
- Toucher une clientèle B2B et événementielle ;
- Renforcer la notoriété locale de l’enseigne à travers des événements externes ;
- Optimiser l’utilisation des stocks et la rotation des produits.
La réactivité du service, capable de répondre à des demandes en 24h, est un avantage concurrentiel fort, très apprécié par les clients.
Un service encadré, une réussite partagée
Nos franchisés sont accompagnés pas à pas pour déployer cette activité : process clairs, formation, outils marketing et logistique… tout est pensé pour simplifier la gestion et garantir la qualité. 📝Rejoindre Le 17.45, c’est profiter d’un concept différenciant, avec des relais de croissance concrets comme le service traiteur.
15 Juin 2026 Restauration -
Le Manuel Opératoire, à quoi ça sert ? Le 17.45
Le manuel opératoire est un élément central dans le développement d’un réseau de franchise. Il formalise le savoir-faire du franchiseur et permet de garantir une reproduction fidèle du concept, quel que soit le point de vente. Véritable guide au quotidien, il détaille les procédures, les standards et les bonnes pratiques à suivre pour assurer une exploitation efficace et cohérente.
Pour le franchisé, c’est un outil précieux qui sécurise le lancement et le pilotage de son activité. Il lui permet de s’appuyer sur des méthodes éprouvées, de gagner du temps et de limiter les erreurs. Pour le franchiseur, le manuel opératoire est indispensable pour structurer la transmission du concept, faciliter l’intégration des nouveaux entrants et maintenir une qualité homogène au sein du réseau.
Dans une enseigne comme Le 17.45, où l’expérience client repose autant sur la qualité des produits que sur l’ambiance et le sens du partage, le manuel opératoire va au-delà des simples process. Il transmet un véritable état d’esprit, une manière d’accueillir et de faire vivre le lieu, ce qui est essentiel pour préserver l’identité de la marque.
Enfin, le manuel opératoire n’est pas un document figé. Il évolue en fonction des retours terrain et des améliorations du concept, ce qui en fait un outil vivant au service de la performance et de la croissance du réseau.
30 Avr 2026 Restauration -
Entreprendre sans partir de zéro
Entreprendre sans partir de zéro
Se lancer en franchise permet de s’appuyer sur un concept déjà éprouvé. Vous évitez les erreurs de débutant et gagnez du temps grâce à un modèle économique structuré et optimisé.
Une marque déjà connue
Vous bénéficiez dès le départ de la notoriété d’une enseigne. Résultat : une ouverture plus rapide, une crédibilité immédiate et une acquisition client facilitée.
Un accompagnement à chaque étape
De la création à l’exploitation, le franchiseur vous guide : recherche de local, financement, formation, ouverture… puis suivi régulier une fois lancé.
Une formation complète
Pas besoin d’être expert du secteur. La formation initiale vous permet de maîtriser le concept, les outils et les bonnes pratiques pour démarrer sereinement.
Des économies d’échelle
Les achats groupés et les outils mutualisés permettent de réduire les coûts et d’optimiser la rentabilité.
Un concept qui évolue en continu
Vous profitez des innovations et améliorations du réseau, sans avoir à les développer vous-même.
Un cadre rassurant… mais entrepreneurial
Vous restez indépendant, tout en bénéficiant d’un cadre structurant. Un bon équilibre entre liberté et sécurité.
Et si c’était le bon moment pour vous lancer ?
La franchise est une solution idéale pour entreprendre avec plus de sérénité. Des enseignes comme Le 17.45 proposent des concepts accessibles et différenciants, parfaitement adaptés aux entrepreneurs souhaitant se lancer avec un accompagnement solide.
24 Mar 2026 Restauration
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My BeersPourquoi l’accompagnement du réseau est-il essentiel en...
Lorsque l’on envisage de rejoindre une franchise, l’attractivité du concept ou la notoriété de l’enseigne attirent souvent l’attention. Pourtant, un autre élément joue un rôle tout aussi important dans la réussite d’un projet : l’accompagnement proposé par le réseau.
Pour de nombreux entrepreneurs, ce soutien constitue l’un des principaux avantages de la franchise. De la préparation du projet jusqu’au développement de l’activité, il permet de bénéficier d’un cadre structuré et d’une expertise précieuse.
Préparer son projet avec méthode
Avant l’ouverture d’un établissement, de nombreuses décisions doivent être prises : choix de l’emplacement, recherche de financement, aménagement du local ou encore organisation de l’ouverture.
Pour un entrepreneur qui se lance, ces étapes peuvent représenter un véritable défi. L’accompagnement du réseau permet alors de s’appuyer sur une méthodologie éprouvée et sur l’expérience acquise auprès d’autres franchisés.
Cette phase de préparation contribue souvent à sécuriser le projet et à limiter certaines erreurs liées au démarrage de l’activité.
La transmission du savoir-faire au cœur de la franchise
La franchise repose sur un principe fondamental : la transmission d’un savoir-faire. Avant l’ouverture, les futurs franchisés bénéficient généralement d’une formation destinée à leur permettre de comprendre le fonctionnement du concept et les méthodes utilisées par l’enseigne.
Cette préparation permet d’acquérir les connaissances nécessaires pour gérer son établissement dans les meilleures conditions.
Au-delà de l’aspect technique, cette période est également l’occasion de découvrir la culture du réseau et de rencontrer les autres entrepreneurs qui en font partie.
Un soutien qui continue après l’ouverture
L’accompagnement ne s’arrête pas une fois les portes ouvertes. Au contraire, c’est souvent à ce moment-là que les franchisés apprécient pleinement la présence du réseau.
Les premiers mois d’activité sont généralement riches en apprentissages. Pouvoir bénéficier de conseils, d’un suivi régulier ou de retours d’expérience permet souvent de gagner en efficacité et de prendre du recul sur certaines problématiques du quotidien.
Cette proximité constitue l’une des forces du modèle de la franchise.
L’importance des échanges entre franchisés
Au sein d’un réseau, les entrepreneurs partagent des réalités similaires. Ils sont confrontés aux mêmes enjeux de gestion, de recrutement, d’animation commerciale ou de satisfaction client.
Les échanges entre franchisés permettent ainsi de partager des bonnes pratiques et de bénéficier de retours d’expérience concrets. Cette dynamique collective représente souvent une source d’enrichissement pour l’ensemble du réseau.
Pour beaucoup d’entrepreneurs, savoir qu’ils peuvent compter sur d’autres professionnels confrontés aux mêmes problématiques est un véritable avantage.
Un accompagnement qui favorise le développement de l’activité
La réussite d’un point de vente dépend avant tout de l’implication de son dirigeant. Toutefois, bénéficier d’un accompagnement structuré permet souvent de développer son activité plus sereinement.
En apportant des outils, des conseils et un cadre de travail éprouvé, le réseau contribue à accompagner les franchisés dans les différentes étapes de leur parcours entrepreneurial.
My Beers : un réseau qui mise sur la proximité
Chez My Beers, l’accompagnement fait partie intégrante du développement du réseau. Les franchisés sont accompagnés dès les premières étapes de leur projet afin de préparer leur ouverture dans les meilleures conditions.
Cette proximité se poursuit après le lancement de l’activité grâce à un suivi régulier, des échanges avec les équipes du réseau et un accompagnement terrain destiné à soutenir le développement de chaque établissement.
Autour d’un concept de bar à bière événementiel, de street-food et de cave, My Beers accorde une place importante à la relation avec ses franchisés afin de les accompagner dans la durée.
27 juillet 2026 Actualités de la franchise -
My BeersL'Apéro Géant, un événement fédérateur pour le réseau My...
Chaque année, My Beers développe un calendrier d'animations nationales destiné à dynamiser l'activité de ses établissements franchisés. Parmi les rendez-vous les plus attendus figure l'Apéro Géant, un événement organisé simultanément dans plusieurs bars du réseau et devenu un véritable temps fort de la saison estivale.
Pour son édition 2026, l'Apéro Géant réunira 40 établissements à travers la France le 31 juillet. Une mobilisation qui illustre la capacité du réseau à proposer des opérations communes tout en laissant à chaque franchisé la liberté d'adapter l'événement à sa clientèle locale.
Une animation nationale au service des franchisés
L'Apéro Géant s'inscrit dans la stratégie événementielle de My Beers, qui accompagne ses franchisés avec des concepts d'animation clés en main. L'objectif est de générer du trafic en établissement, renforcer la fidélité des clients et créer des rendez-vous récurrents tout au long de l'année.
À l'occasion de cette soirée, les établissements participants proposent une offre commune, avec notamment une pression de bière offerte sur une plage horaire définie, complétée par une programmation locale mêlant DJ sets, animations et ambiance festive.
Cette organisation permet de bénéficier de la force d'une communication nationale tout en valorisant les initiatives de chaque établissement.
Un concept de bar à bière événementiel
L'Apéro Géant reflète pleinement le positionnement de My Beers en tant que bar à bière événementiel. Au-delà de son offre de bières et de street-food, l'enseigne mise sur une programmation régulière d'événements afin de faire de chacun de ses établissements un véritable lieu de vie.
Concerts, quiz, retransmissions sportives, tournois ou soirées thématiques rythment ainsi la vie du réseau et participent à fidéliser une clientèle en quête d'expériences conviviales.
L'Apéro Géant constitue l'une des illustrations les plus emblématiques de cette stratégie, en réunissant simultanément plusieurs dizaines d'établissements autour d'un même rendez-vous.
Un événement devenu incontournable
Le succès rencontré lors de la précédente édition confirme l'intérêt de ce format. L'Apéro Géant figure aujourd'hui parmi les événements les plus performants du réseau, juste derrière la Saint-Patrick en termes de fréquentation.
Cette dynamique démontre la pertinence d'un modèle qui associe animation nationale, implication des franchisés et proximité avec les clients. Chaque établissement conserve son identité, son équipe et sa communauté, tout en participant à un événement commun qui renforce la visibilité de l'enseigne à l'échelle nationale.
Un réseau qui fait vivre ses établissements toute l'année
À travers des opérations comme l'Apéro Géant, My Beers poursuit le développement d'un concept de bar à bière événementiel où la convivialité, l'animation et le partage occupent une place centrale.
Cette stratégie permet aux franchisés de bénéficier d'outils d'animation éprouvés, d'une communication mutualisée et d'un calendrier événementiel structuré, contribuant ainsi à renforcer l'attractivité des établissements et la fidélisation de leur clientèle.
22 juillet 2026 Actualités de la franchise -
Garden Ice CaféUn franchisé salue l’accompagnement structuré du réseau...
Un franchisé a récemment témoigné, le 16 mars 2026, de l’accompagnement remarquable qu’il a reçu de la part du réseau Garden Ice Café, saluant l’approche structurée et personnalisée tout au long de son parcours. Cette expérience met en avant la capacité du réseau à offrir un soutien attentif, depuis la formation jusqu’à l’assistance quotidienne, confirmant ainsi l’engagement de Garden Ice Café à assurer la réussite et la satisfaction de ses partenaires franchisés.21 juillet 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !