Séminaire national des franchisés Kajirō Sushi
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Retour sur le séminaire national de Kajirō Sushi
En septembre 2024, l’enseigne Kajirō Sushi a organisé un séminaire national à Lyon, réunissant l’ensemble de ses franchisés et partenaires. Ce rendez-vous annuel est devenu un moment phare au sein du réseau, permettant de renforcer les liens entre les membres de la franchise et de favoriser un esprit collaboratif. Lors de cet événement, les participants ont eu l’opportunité de partager leur enthousiasme et leurs expériences, en mettant en lumière des réussites locales inspirantes.
Les échanges ont également porté sur les bonnes pratiques de gestion, offrant ainsi aux franchisés des outils essentiels pour optimiser leur activité et améliorer leur rentabilité. Cette rencontre a été l’occasion d’annoncer les prochaines orientations stratégiques du réseau, qui vise à s’adapter principalement aux évolutions du marché et aux attentes des consommateurs. Les valeurs fondamentales qui animent Kajirō Sushi – proximité, transmission, et esprit familial – ont été mises en avant tout au long de ces échanges, témoignant de l’importance de construire une communauté solide au sein de la franchise.
Lors du séminaire, les participants ont également pris part à des ateliers pratiques et des présentations d’innovations culinaires. Ces sessions ont permis aux franchisés de découvrir les dernières tendances en matière de cuisine japonaise et d’améliorer leurs compétences, notamment en ce qui concerne la gestion d’équipe et la relation client. En investissant dans la formation continue de ses franchisés, Kajirō Sushi démontre sa volonté de les accompagner vers le succès et de renforcer la compétitivité de la marque sur le marché de la restauration.
Ce séminaire est une preuve de l’engagement de l’enseigne à construire un réseau soudé, où la collaboration et l’entraide sont au cœur de chaque initiative. En impliquant directement les franchisés dans l’évolution collective de Kajirō Sushi, l’enseigne assure une croissance harmonieuse et un développement partagé, gage d’une réussite pérenne pour l’ensemble du réseau.
Franchise Kajirõ Sushi
Kajirō Sushi est une enseigne spécialisée dans la restauration de sushi et autres plats japonais, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire unique. Grâce à un réseau de franchisés engagés et passionnés, la marque accueille chaque jour une clientèle fidèle, en quête d’authenticité et de saveurs traditionnelles. En offrant un cadre chaleureux et convivial, Kajirō Sushi s’efforce de créer une expérience culinaire inoubliable tout en appliquant des valeurs humaines fortes au sein de son réseau.
Kajirō SushiDevenez le prochain franchisé
Kajirō Sushi,
La franchise japonaise pensée pour les petites et moyennes villes
Apport personnel : 50 000 €
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Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.
Plus de 10 millions de vues : Enjoy Tacos transforme sa campagne Monster en phénomène digital
Comment transformer une opération commerciale en véritable événement de marque ? À la rentrée 2026, Enjoy Tacos a décidé de bousculer les codes traditionnels de la restauration rapide avec sa campagne nationale « Enjoy Ta Monster ».
Au cœur de l’opération : une offre particulièrement agressive à 5 €, réunissant un Tacos M, des frites, un mini sundae et une Monster 50 cl.
Mais plutôt que de communiquer immédiatement sur cette offre, Enjoy Tacos a choisi de construire une mécanique digitale basée sur la curiosité et les codes du « faux bad buzz ».
Une stratégie rapidement devenue virale.
En moins d’une semaine, les différents contenus liés à l’opération ont cumulé plus de 10 millions de vues sur les réseaux sociaux. Le reveal de l’opération a lui-même dépassé le million de vues en 24 heures, tout comme certains contenus influenceurs accompagnant le lancement.
Derrière la performance digitale, l’enjeu reste avant tout commercial.
Sur les premiers jours de septembre, l’opération a généré plusieurs milliers de ventes dans le réseau tout en participant fortement à l’acquisition de nouveaux consommateurs. Sur la période du 1er au 6 septembre, plus de 11 000 nouveaux clients ont notamment créé leur compte fidélité Enjoy Tacos.
Cette opération illustre la stratégie marketing que souhaite désormais développer l’enseigne : utiliser les réseaux sociaux non seulement comme un outil de notoriété, mais comme un véritable levier de trafic, d’acquisition et de chiffre d’affaires pour les restaurants.
Influence, contenus TikTok, application, web app, communication en restaurant, publicité digitale et activation du réseau ont ainsi été réunis autour d’une seule campagne nationale.
Avec « Enjoy Ta Monster », Enjoy Tacos confirme sa volonté de construire une marque capable de parler aux nouvelles générations tout en transformant son audience digitale en trafic concret pour ses franchisés.
Chez Les Burgers de Lucien, nos frites sont vraiment maison !
Chez nous, pas de frites industrielles ! Nous travaillons directement à partir de pommes de terre fraîches que nous coupons nous-mêmes, avec leur peau, directement dans nos kiosques.
Chaque jour, nos équipes préparent les frites sur place pour garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Parce que pour nous, les bonnes choses commencent par de bons produits et une préparation faite maison.
Les Burgers de Lucien : des burgers gourmands accompagnés de vraies frites maison !
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