Lancement d’un outil digital exclusif pour les franchisés
Ajouter comme source préférée sur Google
Nouvelle initiative de Kajirō Sushi pour ses franchisés
Kajirō Sushi, reconnu pour sa délicieuse cuisine japonaise et son approche innovante, a récemment lancé en 2024 un outil révolutionnaire connu sous le nom de Tsuno. Cet outil de gestion et de formation interne a été spécialement conçu pour répondre aux besoins des franchisés et de leurs équipes. En intégrant une multitude de ressources, Tsuno se démarque par sa capacité à centraliser l’ensemble des fiches recettes, des formations vidéo, ainsi que des checklists et des points de contrôle qualité. Cette innovation permet d’optimiser le fonctionnement des établissements tout en assurant un niveau élevé de satisfaction client.
Avec Tsuno, Kajirō Sushi adopte une approche AFEST (Action de Formation en Situation de Travail), ce qui signifie que les franchisés peuvent se former tout en étant actifs dans leur environnement de travail. Ce modèle d’apprentissage par l’action est particulièrement bénéfique pour ceux qui n’ont pas d’expérience préalable dans le secteur de la restauration. En fournissant les outils nécessaires, Kajirō Sushi s’assure que tous ses franchisés, quel que soit leur parcours, puissent diriger leurs établissements de manière efficace et professionnelle.
Le lancement de Tsuno est bien plus qu’un simple ajout à la technologie de l’enseigne ; il marque une avancée significative dans la professionnalisation et la digitalisation du réseau Kajirō Sushi. Ce développement joue un rôle clé dans la différenciation de l’enseigne sur un marché de la restauration japonaise en pleine croissance et de plus en plus compétitif. Les équipes franchisées peuvent désormais bénéficier d’une formation continue et d’un soutien opérationnel solide, garantissant ainsi aux clients une expérience culinaire de haute qualité.
Franchise Kajirõ Sushi
Kajirō Sushi est une enseigne spécialisée dans la restauration de sushi et autres plats japonais, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire unique. Grâce à un réseau de franchisés engagés et passionnés, la marque accueille chaque jour une clientèle fidèle, en quête d’authenticité et de saveurs traditionnelles. En offrant un cadre chaleureux et convivial, Kajirō Sushi s’efforce de créer une expérience culinaire inoubliable tout en appliquant des valeurs humaines fortes au sein de son réseau.
Kajirō SushiDevenez le prochain franchisé
Kajirō Sushi,
La franchise japonaise pensée pour les petites et moyennes villes
Apport personnel : 50 000 €
Intéressé par ce réseau ?
Demander une documentationD'autres actualités du secteur Restauration
Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.
Chez Les Burgers de Lucien, nos frites sont vraiment maison !
Chez nous, pas de frites industrielles ! Nous travaillons directement à partir de pommes de terre fraîches que nous coupons nous-mêmes, avec leur peau, directement dans nos kiosques.
Chaque jour, nos équipes préparent les frites sur place pour garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Parce que pour nous, les bonnes choses commencent par de bons produits et une préparation faite maison.
Les Burgers de Lucien : des burgers gourmands accompagnés de vraies frites maison !
#LesBurgersDeLucien #FritesMaison #FaitMaison #ProduitFrais #SavoirFaire #Restauration #Burger #Gourmandise
Plus de 10 millions de vues : Enjoy Tacos transforme sa campagne Monster en phénomène digital
Comment transformer une opération commerciale en véritable événement de marque ? À la rentrée 2026, Enjoy Tacos a décidé de bousculer les codes traditionnels de la restauration rapide avec sa campagne nationale « Enjoy Ta Monster ».
Au cœur de l’opération : une offre particulièrement agressive à 5 €, réunissant un Tacos M, des frites, un mini sundae et une Monster 50 cl.
Mais plutôt que de communiquer immédiatement sur cette offre, Enjoy Tacos a choisi de construire une mécanique digitale basée sur la curiosité et les codes du « faux bad buzz ».
Une stratégie rapidement devenue virale.
En moins d’une semaine, les différents contenus liés à l’opération ont cumulé plus de 10 millions de vues sur les réseaux sociaux. Le reveal de l’opération a lui-même dépassé le million de vues en 24 heures, tout comme certains contenus influenceurs accompagnant le lancement.
Derrière la performance digitale, l’enjeu reste avant tout commercial.
Sur les premiers jours de septembre, l’opération a généré plusieurs milliers de ventes dans le réseau tout en participant fortement à l’acquisition de nouveaux consommateurs. Sur la période du 1er au 6 septembre, plus de 11 000 nouveaux clients ont notamment créé leur compte fidélité Enjoy Tacos.
Cette opération illustre la stratégie marketing que souhaite désormais développer l’enseigne : utiliser les réseaux sociaux non seulement comme un outil de notoriété, mais comme un véritable levier de trafic, d’acquisition et de chiffre d’affaires pour les restaurants.
Influence, contenus TikTok, application, web app, communication en restaurant, publicité digitale et activation du réseau ont ainsi été réunis autour d’une seule campagne nationale.
Avec « Enjoy Ta Monster », Enjoy Tacos confirme sa volonté de construire une marque capable de parler aux nouvelles générations tout en transformant son audience digitale en trafic concret pour ses franchisés.