Nouvelle initiative de Kajirō Sushi pour ses franchisés
Kajirō Sushi, reconnu pour sa délicieuse cuisine japonaise et son approche innovante, a récemment lancé en 2024 un outil révolutionnaire connu sous le nom de Tsuno. Cet outil de gestion et de formation interne a été spécialement conçu pour répondre aux besoins des franchisés et de leurs équipes. En intégrant une multitude de ressources, Tsuno se démarque par sa capacité à centraliser l’ensemble des fiches recettes, des formations vidéo, ainsi que des checklists et des points de contrôle qualité. Cette innovation permet d’optimiser le fonctionnement des établissements tout en assurant un niveau élevé de satisfaction client.
Avec Tsuno, Kajirō Sushi adopte une approche AFEST (Action de Formation en Situation de Travail), ce qui signifie que les franchisés peuvent se former tout en étant actifs dans leur environnement de travail. Ce modèle d’apprentissage par l’action est particulièrement bénéfique pour ceux qui n’ont pas d’expérience préalable dans le secteur de la restauration. En fournissant les outils nécessaires, Kajirō Sushi s’assure que tous ses franchisés, quel que soit leur parcours, puissent diriger leurs établissements de manière efficace et professionnelle.
Le lancement de Tsuno est bien plus qu’un simple ajout à la technologie de l’enseigne ; il marque une avancée significative dans la professionnalisation et la digitalisation du réseau Kajirō Sushi. Ce développement joue un rôle clé dans la différenciation de l’enseigne sur un marché de la restauration japonaise en pleine croissance et de plus en plus compétitif. Les équipes franchisées peuvent désormais bénéficier d’une formation continue et d’un soutien opérationnel solide, garantissant ainsi aux clients une expérience culinaire de haute qualité.
Franchise Kajirõ Sushi
Kajirō Sushi est une enseigne spécialisée dans la restauration de sushi et autres plats japonais, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire unique. Grâce à un réseau de franchisés engagés et passionnés, la marque accueille chaque jour une clientèle fidèle, en quête d’authenticité et de saveurs traditionnelles. En offrant un cadre chaleureux et convivial, Kajirō Sushi s’efforce de créer une expérience culinaire inoubliable tout en appliquant des valeurs humaines fortes au sein de son réseau.
