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Buffalo Grill

Restaurant de viande et grillades

Plan financier

Apport personnel

Somme requise pour déclencher les prêts nécessaires

200 000 €

Investissement global

Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (50 000 €)

1 000 000 €

Chiffre d'affaires

Moyenne du chiffre d'affaires annuel

1 600 000 €

Le concept

Année de création
1980
Implantations sur le territoire
325
Âge moyen des franchisés
49 ans

Partez à la conquête du succès, avec les restaurants Buffalo Grill !

Qui ne connaît pas les célèbres restaurants aux toits rouges de Buffalo Grill ? Depuis 1980, ces établissements, fondés par Christian Picart, sont devenus des repères pour les groupes d’amis, collègues et familles en quête de repas généreux et accessibles.

Depuis plus de 40 ans, l’enseigne de restauration Buffalo Grill propose une carte variée et généreuse, mettant l’accent sur les spécialités de viande. Ce positionnement sur les viandes et le grill, ainsi que l’ambiance américaine du steakhouse, sont les clés du succès et de la popularité de cette enseigne, sur l’ensemble du territoire français.

Buffalo Grill n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience thématique et culinaire exceptionnelle qui ravit petits et grands. En 2026, le réseau Buffalo Grill a encore été élu l’enseigne préférée des Français dans la catégorie Restauration à table, avec une notoriété totale dépassant les 98%. Cette notoriété, couplée aux valeurs de convivialité et de générosité, est un levier puissant pour attirer et fidéliser les clients dans vos restaurants.

Et pourquoi pas devenir franchisé Buffalo Grill ? Démarrez l’aventure !

Equipe posant devant un restaurant Buffalo Grill

Ils en parlent...

Avis sur la franchise Buffalo Grill

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Questions principales

Le secteur de la restauration à table reste extrêmement attractif pour de nombreuses raisons.

Il combine des aspects économiques prometteurs, une richesse culturelle et sociale, ainsi que des opportunités professionnelles enrichissantes.

Cependant, il est important de préciser que la réussite dans ce secteur nécessite une adaptation continue aux évolutions du marché et une gestion efficace des nombreux défis auxquels les restaurateurs sont confrontés. Autant être accompagné par un leader du secteur !

Nous recherchons des entrepreneurs !

  • Vous n’avez pas besoin d’être restaurateur de métier. Grâce à nos 45 ans d’expérience, nous sommes prêts à vous accompagner sur le chemin de la réussite.
  • En tant que manager bienveillant et expérimenté, vous serez au cœur de l’activité de votre restaurant et proche de vos équipes, garant de la gestion commerciale et financière de votre établissement.

Avec 328 restaurants, il y a forcément une opportunité proche de chez vous !

En tant que franchiseur depuis 1984, nous vous ferons bénéficier de :

  • Notre expérience et d’une formation certifiante à la Buffalo Excellence School, d’une durée de 12 semaines. 🚀
  • Vous profiterez de la puissance d’un réseau disposant de sa propre centrale d’achat, de son atelier de découpe intégré et de coachs pour vous accompagner au quotidien. 👩‍💻

La puissance du groupe Buffalo Grill
Avec 40% de parts de marché sur le segment viande/grill et plus de 40 ans d’expérience en tant que franchiseur, Buffalo Grill est une enseigne de restauration solide et respectée. Rejoindre ce groupe puissant permet au candidat à la franchise de se lancer avec les reins solides. Le chiffre d’affaires généré par les franchises Buffalo Grill témoigne de la viabilité et de la rentabilité de ce modèle.

Support et Accompagnement
Nous savons que démarrer une entreprise peut être un défi financier, c’est pourquoi nous proposons différentes options adaptées à votre apport personnel pour ouvrir votre propre franchise Buffalo Grill. Nos équipes vous accompagnent également dans la recherche de financements et les démarches administratives avec des coachs en franchise dédiés. Le contrat de franchise de Buffalo Grill est conçu pour offrir un soutien complet aux franchisés, incluant la formation initiale et continue, le marketing, et l’assistance opérationnelle.

Opportunités de Franchise
Rejoindre notre marque emblématique, c’est évoluer dans un environnement passionnant où la passion de la viande et le plaisir de bien manger sont au cœur de notre concept de restauration. La force de notre réseau et notre savoir-faire éprouvé vous offriront les meilleures chances de succès. En devenant franchisé Buffalo Grill, vous bénéficierez d’un modèle éprouvé, d’un soutien constant et de la puissance d’un groupe reconnu sur le territoire français.

Expérience Client
Buffalo Grill met un point d’honneur à offrir une expérience client mémorable. Chaque visite dans un de nos restaurants est conçue pour être un moment de plaisir culinaire. Nos plats sont préparés avec soin et servis dans une ambiance conviviale, fidèle à nos valeurs de convivialité et de partage.

Les annonces

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Les dernières actualités de Buffalo Grill

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Buffalo Grill Restaurant Préféré des Familles 2026 !

Le saviez-vous ?

Buffalo Grill est élu Restaurant Préféré des Familles 2026 🏆

La douzième édition de la Grande Enquête des Marques, Enseignes et Médias préférés des familles s’est déroulée du 22 octobre au 7 décembre 2025. 763 familles ont voté en spontané pour élire les marques, enseignes et marques média qu’elles jugent les plus investies à leurs côtés dans 23 univers sur le site.

Dans le secteur Restauration à table, Buffalo Grill a recueilli la majorité des suffrages.

Depuis toujours, notre ambition est simple : faire de nos restaurants des lieux où l’on se sent bien en famille. Un esprit insufflé dès l’origine par Christian Picart, fondateur de l’enseigne, avec une idée forte : accueillir petits et grands avec la même générosité, autour d’une cuisine populaire, conviviale et accessible.

Au fil des années, ce sont des centaines de milliers d’enfants (et de grands enfants) qui ont soufflé leurs bougies chez nous, souvent au son de la chanson des Petits Indiens. Autant de moments partagés qui deviennent des souvenirs, et parfois même des traditions familiales.

En 2026 comme hier, nous continuerons à mettre toute notre énergie pour accueillir les familles avec chaleur et leur proposer le meilleur, au meilleur prix.

🙏 Merci aux familles pour leur confiance !
👏 Merci à nos équipes qui font vivre cet esprit chaque jour dans nos restaurants !

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Bientôt le Salon Franchise Expo Paris !

Venez nous retrouver au stand Buffalo Grill pour échanger sur votre projet et nos opportunités 🚀🏹🔥

📅 Rendez-vous du 14 au 16 mars
📍 Stand U113-T112 – Hall 1, Paris Porte de Versailles

💡 Obtenez votre badge 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓 👉 Inscription au salon

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Nos dernières rénovations

En cette fin d’année 2025, faisons un point sur le développement de l’enseigne préférée des Français, plus particulièrement sur les rénovations récentes : la conquête du parc Buffalo Grill par la franchise et le concept American Road Trip continue 🏹

En octobre, nos restaurants d’Orléans-Saran, de Besançon et de Rambouillet ont adopté leur nouvelle peau. Mi-décembre, ce fut au tour du site de Trans-en-Provence de rouvrir ses portes après les habituelles quatre semaines et demi de travaux 👷

Ils embarquent désormais nos chers clients dans une aventure différente, au beau milieu des grands espaces des Etats-Unis 🤠 🐂 🏜

N’hésitez pas à y passer pour découvrir, et à y revenir, que vous soyez du coin ou de passage !

Pour ceux que cela inspire, qui aimeraient posséder et diriger un commerce capable de faire voyager ses clients, l’équipe Franchise Buffalo Grill se tient à votre disposition.

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