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Découvrez les dernières actualités de la franchise Au fût et à mesure sur L’Express Franchise. Restez informé des nouveautés, des conseils et des succès de ce réseau leader en bar à bière innovant.
Les dernières actualités de Au fût et à mesure


Au Fût à la 4e place au Palmarès des enseignes 2026


Un automne riche en rencontres et en perspectives
L’équipe Au Fût et à mesure a eu le plaisir de participer au Forum Franchise de Lyon, un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent entreprendre en franchise. Cette actualité vous est proposée par Au Fût…


Du comptoir à la franchise : l’histoire du développement Au fût et à mesure
Tout a commencé sur la terrasse d'un bar, avec un constat un peu fou : "Si seulement on s'était servi nous-mêmes nos bières... On aurait facilement enchaîné trois verres !". Le concept au Fût et à…


Ils ont sauté le pas… et partagent leur aventure !
A propos de Au fût et à mesure
Au Fût, c’est une chaîne de bars à bière qui, par le biais d’un concept de self-service et de commande à table innovant, a remis la convivialité et l’échange au cœur de l’établissement. Ce sont des lieux de vie dans lesquels tout est fait pour offrir une expérience ludique au client et lui faire profiter du moment présent.
L’aventure débute avec deux établissements en propre : à Lille en 2008, puis Amiens en 2011.
En 2012, les trois fondateurs décident de développer Au Fût en franchise.
Depuis, le réseau a conquis l’ensemble du territoire français, s’implantant autant en centres-villes que dans des zones d’activité ou de loisirs. Le concept fait mouche dès l’ouverture et les clients s’y sentent bien et nous le témoignent en rejoignant la communauté des Fûteurs et des Fûteuses.
Au Fût, c’est avant tout une « Bièrerie » où l’on fait la part belle à ce produit qu’on aime tant – la Bière ! – en proposant une large gamme houblonnée aussi bien en pression qu’en bouteille. Mais comme dans tout bar qui se respecte, vous y proposerez des cocktails, des spiritueux, des softs et une offre de planches apéro à partager pour rassasier les gourmands.
Notre maillage sur le territoire nous permet de rayonner du Nord au Sud dans un marché porteur dans lequel notre produit de prédilection connait un essor depuis plus de 10 ans.
Grâce à notre expérience dans l’accompagnement de la gestion de point de vente, et de la rentabilité de notre modèle économique, nous ambitionnons d’essaimer sur le territoire Français en ouvrant 120 nouveaux bars Au Fût dans les 10 prochaines années.
