BCHEF se démarque dans le secteur de la restauration rapide en proposant une expérience culinaire mettant à l’honneur des burgers gourmets au prix d’un fast-food.
800 k€
C.A. en deux ans
380 k€
D'investissement global
80 k€
Apport
65
Implantations
Présentation
Depuis ses débuts en 2015, l’ambition portée par BCHEF est celle de compter parmi les grands acteurs de la restauration rapide et plus précisément de faire partie du top 5 des géants (Mc Donald’s, Burger King, Quick & KFC).
L’enseigne propose une offre tendance de produits salés et sucrés, adaptés à tous les goûts et moments de la journée, dans un cadre convivial et moderne. Les produits, préparés à la commande, peuvent être consommés sur place, à emporter ou en livraison.
L’enseigne BCHEF se distingue par son offre multi-produits avec un rapport qualité/prix inégalé. Grâce à son cadre moderne et convivial, BCHEF attire une fréquentation variée, adaptée à tous les moments de la journée. Rejoindre BCHEF, c’est intégrer une grande famille de 70 entrepreneurs bénéficiant d’une expertise axée sur la performance individuelle et collective.
Nous n’avons délibérément pas de profil type de franchisé, préférant la force de la mixité.
Cependant, il existe des qualités favorables à la réussite d’un projet BCHEF :
BCHEF se positionne sur un secteur d’activité porteur et pérenne ; le CA de nos restaurants l’atteste dans le contexte actuel si particulier !
Depuis ses débuts, BCHEF n’a de cesse de faire preuve d’adaptabilité et d’innovation pour se faire une place auprès des grands acteurs et des grands noms de la restauration rapide en répondant toujours au plus juste aux besoins et attentes de la clientèle, tout en respectant les enjeux économiques et environnementaux.
80 k€
Apport personnel
32 k€
Droit d'entrée (frais de formation inclus)
380 k€
Investissement global moyen
800 k€ - 1 M€
C.A. en deux ans
100 à 150 m2
Superficie d'un restaurant
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire BCHEF, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. La nécessité d’évoluer pour rester pertinent Dans un monde en constante évolution, certaines marques, bien que...
Dimanche soir, BCHEF était à l’honneur dans Capital sur M6 ! Nous avons eu l’opportunité de présenter nos menus Les Essentiels à moins de 10€ qui font fureur dans nos restaurants, ainsi qu’un aperçu de notre nouvelle carte qui arrive très bientôt. 🥰
Des recettes toujours plus gourmandes, avec de la viande fraîche, des pains boulangers et des ingrédients de qualité… Le tout à prix mini !
Notre mission ? Vous offrir la meilleure expérience possible, en vous permettant de composer le menu qui vous ressemble, sans compromis sur le goût ni sur le prix.
Merci à Capital pour cette mise en lumière ! ✨
Le mantra de la majorité des enseignes de burger gourmet, c’est que “la qualité a un prix”. Puisque nous vendons un bon produit, par opposition au fast food, vous n’aurez pas d’autres choix que de le payer cher. Tant pis pour vous si vous n’en avez pas les moyens.
Cette idée reçue a fini par faire dérailler les acteurs les plus connus du secteur, incapables de se réinventer alors que Quick et McDonalds sortaient des menus à 5 euros début 2024.
Pourtant, il suffit parfois d’un peu d’audace et de persévérance pour réaliser des choses qui semblaient impossibles. J’en veux pour preuve ces deux tickets de caisse :
❌ Le premier de chez Mc Donalds : 1 menu Big Tasty, 1 menu CBO, 2 desserts et un Mc Chicken pour 36,90 euros
✅ Le second chez BCHEF : 1 menu Signature, 1 menu Crispy Chicken avec supplément bacon, 2 desserts et un Crispy Chicken pour 34,50 euros
Quelle différence entre les deux propositions ? Notre steak haché est frais, notre pain est boulanger, notre sauce et nos desserts sont préparés sur place et notre poulet est un véritable filet ultra tendre et délicieusement assaisonné.
Pourtant, nous sommes moins chers.
Et non, nous n’avons pas “cassé” nos marges pour y arriver.
Le secret ? Une bonne dose de persévérance, de la rigueur dans la création des fiches techniques et le choix des ingrédients, et un brin d’optimisation dans les processus de fabrication.
C’est tout.
Quelle leçon en tirer ? La prochaine fois que vous buterez sur quelque chose qui semble impossible, ne lâchez pas prise, battez-vous jusqu’au dernier souffle pour votre idée !
Julien PERRET, Fondateur de BCHEF
🚀 Rien ne dure éternellement... et c’est une excellente nouvelle !
Dans la restauration, comme dans toute industrie, innover n’est pas une option, c’est une nécessité. Pourquoi ?
- Parce que les tendances évoluent, et ce qui plaît aujourd’hui ne plaira pas forcément demain.
- Parce que la nouveauté crée des occasions de communiquer et de faire revenir les clients
- Parce que l’inflation a sérieusement rebattu les habitudes d’approvisionnement, obligeant les enseignes à modifier leurs recettes pour conserver de la rentabilité
Cela fait 10 ans que nous réinventons nos recettes de burgers, nos boissons et nos pâtisseries. 10 ans que nous accompagnons nos franchisés avec une obsession : offrir la meilleure expérience possible à nos clients. Et aujourd’hui, pour fêter ce bel anniversaire, il va être temps d’écrire un nouveau chapitre à notre histoire.
C’est la raison pour laquelle nous travaillons depuis 6 mois sur une évolution importante de notre carte. De nouveaux produits, de nouvelles recettes, une nouvelle vision… On ne peut pas tout vous dire tout de suite, mais une chose est sûre : on compte bien marquer les esprits.
Alors restez connectés… BCHEF prépare quelque chose de grand !
Récompenses et Croissance
Elue franchise de l’année 2023, cette distinction atteste de la qualité du savoir-faire & de l’accompagnement du Franchiseur & de ses équipes.
Avec une croissance rapide de 65 restaurants en 8 ans et une progression moyenne de 19% du chiffre d’affaires par restaurant depuis 2019, BCHEF s’impose comme un leader dynamique.
BCHEF a aussi été reconnue meilleure enseigne de restauration rapide par Capital en 2019 et a obtenu la seconde place au trophée de la franchise digitale en 2023 par L’Express Franchise.
Les atouts du concept BCHEF
Des produits à prix raisonnables : offrir des burgers gourmets à des prix comparables à ceux des fast-foods traditionnels, répondant ainsi aux préoccupations de pouvoir d’achat des clients.
Une expérience client unique : chez BCHEF, l’ambiance chaleureuse et conviviale est primordiale. Chaque restaurant est conçu pour offrir un cadre accueillant où les clients peuvent se détendre et profiter de leur repas.
Une innovation continue : renouvellement de la carte chaque année, garantissant une offre toujours innovante et attrayante.
Accompagnement et rentabilité : avec une marge brute en constante progression, une masse salariale maîtrisée, et des investissements récurrents en visibilité de marque, BCHEF assure un soutien exceptionnel à ses franchisés.
Performance des franchisés
En rejoignant BCHEF, vous intégrez un réseau en pleine expansion composé de personnes passionnées et passionnantes !
Étape
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