Une nouvelle étape s’ouvre pour Ambiance & Styles
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À Riom, le 5 mai, nous avons inauguré le tout premier magasin déployé dans notre nouveau concept, en présence de plus de 80 personnes. Nous avons réuni des partenaires, des commerçants locaux ainsi que les équipes ayant contribué à la réalisation du magasin.
Ici, chaque univers a été imaginé pour permettre à nos clients de se projeter immédiatement : des tables dressées, des ambiances chaleureuses, des mises en situation concrètes, des conseils personnalisés…
Ce nouveau concept traduit pleinement notre vision du commerce qui ne se résume plus uniquement au produit.
Notre objectif est de valoriser davantage les trois univers qui définissent l’enseigne et accompagner, ainsi, les moments de vie de nos clients à travers la cuisine, l’art de la table et la décoration, dans une expérience plus immersive et plus émotionnelle.
Cette ouverture marque également une étape importante dans l’évolution de notre réseau de commerçants indépendants, ancrés localement depuis plus de 30 ans, avec toujours la même ambition : faire du magasin un véritable lieu de rencontres et de partage.
Et ce n’est qu’un début…
Ensemble pour des bons moments.
Ambiance & StylesDevenez le prochain franchisé
Ambiance et Styles,
Rendre unique votre intérieur !
Apport personnel : 100 000 €
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Construire l'avenir ENSEMBLE
Pendant 3 jours à Chantilly, 154 adhérents Ambiance et Styles, Culinarion et collaborateurs d’EK France se sont réunis autour d’une même ambition : imaginer et construire notre plan stratégique ENSEMBLE 2030.
Au programme : ateliers collaboratifs, échanges d’expériences, réflexions stratégiques et moments de partage. Trois journées riches qui ont confirmé une conviction forte : les défis du commerce de demain se relèvent collectivement.
Parce qu’une coopérative est avant tout une aventure humaine, cette convention a été l’occasion de faire émerger des idées, de renforcer les liens entre nos enseignes et de nourrir une vision commune pour les années à venir.
Nous avons eu le plaisir d’être accompagnés par Retail Leaders, dont l’expertise et le regard extérieur ont enrichi nos réflexions et stimulé notre dynamique collective.
Autre temps fort de cette édition : l’intervention inspirante de Thierry Dusautoir. À travers son expérience de capitaine du XV de France, il a partagé des enseignements précieux sur le leadership, la cohésion d’équipe, l’engagement et la performance collective. Des valeurs qui résonnent pleinement avec celles d’EK France.
Un grand merci à l’ensemble des participants pour leur énergie, leur implication et leur confiance.
Plus qu’une convention, ces trois jours ont démontré la force de notre collectif et notre capacité à construire ensemble un avenir ambitieux pour nos enseignes et nos adhérents.
🚀 Ambiance & Styles accélère son développement et recrute de nouveaux entrepreneurs !
Dans le cadre de sa croissance, Ambiance & Styles, enseigne coopérative spécialisée dans l’univers de la cuisine, de la maison et de l’art de vivre, recherche de nouveaux porteurs de projet pour ouvrir des magasins dans des villes stratégiques notamment à Lille, Metz, Île-de-France, Bordeaux …
Rejoindre Ambiance & Styles, c’est :
👉 Entreprendre en toute indépendance, au sein d’un modèle coopératif solide
👉 Bénéficier d’un accompagnement personnalisé à chaque étape du projet : étude, création, ouverture et développement
👉 S’appuyer sur la force d’un collectif d’adhérents engagés
👉 Déployer une enseigne différenciante, dont l’année 2026 sera marquée par le lancement d’un nouveau concept
Que vous soyez créateur, repreneur ou entrepreneur en quête d’un nouveau projet, nous souhaitons échanger avec vous.
📩 Intéressé(e) par l’une de ces opportunités ?
Contactez nous en message privé pour en savoir plus.
📢 Et si votre projet entrepreneurial prenait vie au sein d’une coopérative engagée et en pleine croissance ?
Depuis plus de 30 ans, Ambiance & Styles construit une enseigne qui rassemble :
une sélection juste et inspirée, des univers cohérents, et surtout des lieux pensés pour créer du lien et faire vivre des moments de partage.
Aujourd’hui, Ambiance & Styles, c’est une enseigne coopérative unique, réunissant 3 univers complémentaires autour de la cuisine, des arts de la table et de la décoration, portée par :
– la cohésion d’un groupement engagé
– la force d’un collectif d’entrepreneurs indépendants
📅 Du 14 au 16 mars
📍 Salon Franchise Expo Paris – Porte de Versailles– Pavillon 1, stand S81
👉 Venez échanger avec nos adhérents et collaborateurs
👉 Et découvrir, en avant-première, les premières inspirations de notre nouveau concept
📩 Envie de nous rencontrer ?
Contactez nous pour recevoir votre invitation.
Un moment fort pour EK France aux côtés École Ducasse
Daniela DALLA VALLE et Cédric AURAY ont eu l’honneur d’être invités à la cérémonie de remise des diplômes d’ École Ducasse. Un événement empreint d’excellence et d’émotion, au cœur d’une institution qui forme les talents culinaires de demain.
🎓Partenaire depuis la rentrée, les étudiants apprennent et perfectionnent leurs gestes avec les poêles de notre marque propre Chefs & Co, distribuées dans les magasins de nos réseaux Culinarion et Ambiance et Styles.
Une fierté pour nos enseignes de contribuer, à l’exigence et à la créativité de ces jeunes chefs.
Comme l’a rappelé le @Chef Alain Ducasse, « le savoir n’est rien s’il ne se partage pas. L’excellence, le respect, l’engagement et la passion ne sont pas seulement des valeurs — ce sont des responsabilités »
Nos deux enseignes partagent pleinement cette vision, ces valeurs. Elles résonnent naturellement avec l’ADN de nos enseignes :
Culinarion – Partageons nos secrets
Ambiance et Styles– Ensemble pour de bons moments
👏 Bravo à tous ces nouveaux diplômés !
Nous sommes fiers d’avoir été à vos côtés pour célébrer votre réussite et impatients de vous voir rayonner dans vos futures aventures culinaires.
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Opticiens : Pourquoi le réseau EYES est-il en train de briser les codes de la franchise traditionnelle ?
Le marché français de l’optique n’est pas saturé : il est en attente d’un renouvellement profond de sa proposition de valeur. Pour l’opticien salarié, le système actuel est un paradoxe. D’un côté, des enseignes nationales aux concepts aseptisés qui tournent à plein régime ; de l’autre, un mur financier et structurel qui étouffe toute velléité d’indépendance. En 1993, Michel Abitbol, fondateur d’EYES, s’était vu refuser l’accès aux grandes enseignes faute d’un capital suffisant. Trente ans plus tard, il a conçu EYES comme cette « 3ème voie » tant attendue : un modèle capable de transformer l’expertise métier en réussite entrepreneuriale sans les chaînes de la franchise rigide.
30 000 € : Comment EYES a fait exploser la barrière à l’entrée de l’entrepreneuriat
Le premier choc du modèle EYES est comptable. Là où les réseaux historiques exigent entre 75 000 € et 150 000 € d’apport personnel — une somme souvent inaccessible pour un talentueux salarié — EYES déverrouille le marché avec un ticket d’entrée à 30 000 €.
Le secret réside dans l’optimisation de l’enveloppe globale (environ 150 000 €) et un effet de levier stratégique : le réseau accompagne personnellement le licencié dans le montage des dossiers bancaires et BpiFrance pour obtenir les 120 000 € de financement complémentaire.
« Opticien salarié, vous voulez votre magasin ? Création ou reprise, EYES vous ouvre la voie à partir de 30 000 € partout en France. » — Michel Abitbol.
Le “De-risking” stratégique : La transition en 2 heures par semaine
L’innovation d’EYES ne s’arrête pas aux chiffres. Elle touche à la sécurité du candidat. Le réseau propose un dispositif de mentoring ajusté où seulement 2 heures hebdomadaires suffisent pour préparer le planning-type et piloter le projet (recherche de local, chiffrage, architecture).
Cette méthodologie permet à l’opticien de rester salarié et de percevoir son salaire jusqu’au lancement effectif. C’est une réduction massive du risque de transition, permettant de transformer un projet de vie en réalité opérationnelle sans mettre en péril sa stabilité financière immédiate.
Le repositionnement intelligent : S’installer au cœur du flux qualifié
Fuir les géants comme Krys ou Afflelou est une erreur de débutant. La stratégie immobilière d’EYES prône l’installation à proximité immédiate de ces leaders. Pourquoi ? Parce qu’ils ont déjà investi des millions pour éduquer le consommateur et drainer un flux qualifié.
EYES s’installe comme l’alternative humaine juste à côté. Là où les grandes structures imposent des rendez-vous minutés et un service anonyme, l’opticien EYES capte une clientèle frustrée, en quête de temps et de considération. Ce n’est pas une guerre frontale, mais un repositionnement sur un segment délaissé : la relation authentique et l’expertise personnalisée.
Licence de marque vs Franchise : La reconquête de la liberté de gestion
La “3ème voie” repose sur une structure juridique et philosophique radicale : le contrat de licence de marque. Contrairement à la franchise traditionnelle qui impose un “facing” millimétré et des envois de stocks systématiques, EYES redonne le pouvoir à l’opticien.
Le licencié dispose d’une liberté totale de fourniture. Il choisit ses verres, ses montures et ses équipements parmi les meilleurs fabricants, selon la réalité de son marché local. Comme en témoigne Houda Widar, licenciée à Paris : « Elle nous a offert une liberté de décision ainsi que la flexibilité de choisir nos fournisseurs… le tout assorti de redevances raisonnables. » Cette autonomie valorise l’expertise de l’opticien-patron plutôt que de le réduire à un simple exécutant d’une centrale nationale.
Une organisation “Lean” : L’agilité au service de la rentabilité
EYES opère avec une tête de réseau 100 % décentralisée. En supprimant les coûts fixes liés à des locaux de siège coûteux, l’enseigne peut se permettre une variabilisation des charges inédite. Le staff se compose de professionnels indépendants (experts SEO, architectes, directeurs marketing) mobilisés au bon moment pour le licencié.
Cette structure légère permet de proposer des redevances (5 % marque / 5 % communication) bien en-dessous de la moyenne du marché. C’est un modèle plus agile, plus responsable écologiquement et surtout plus rentable pour le point de vente.
Expertise technique et renouveau architectural
L’identité visuelle d’EYES n’est pas qu’une question d’esthétique, c’est un outil de performance. Le réseau déploie actuellement sa nouvelle charte architecturale 2026 (mise à jour en avril 2025), transformant le magasin en un “cocon” chaleureux, sobre et épuré.
Pour renforcer sa crédibilité technique, EYES mise sur des différenciateurs clairs comme le label “Kid Expert”. Cela prouve que l’enseigne, tout en privilégiant l’humain, ne fait aucun compromis sur la précision optique et les besoins spécifiques des jeunes porteurs.
Success Corner : La preuve par les chiffres
Le modèle EYES n’est pas seulement séduisant sur le papier, il est ultra-performant dès le premier jour :
Houda Widar (Paris Lecourbe) : 40 000 € de chiffre d’affaires dès son premier mois d’ouverture.
David Cunha Carvalho (Paris) : 30 000 € de chiffre d’affaires dès le premier mois.
Leur secret ? Un accompagnement de proximité et une application rigoureuse des clés de réussite fournies par Michel Abitbol.
Le retour au “Temps Long” et aux valeurs fondamentales
Dans un monde saturé par le digital, EYES revendique le retour aux sens : le toucher, le regard et l’écoute attentive. Le client n’est pas un numéro, mais un membre de la famille accueilli avec bienveillance.
« Nous croyons que la qualité d’un service ne se mesure pas à la vitesse d’une transaction, mais à la profondeur d’une relation. Nous sommes fiers de valoriser le temps long, le travail bien fait et l’attention portée à chaque détail. »
Vers une nouvelle page de l’optique
Avec une ambition de 30 magasins d’ici 2030 et une nomination aux prestigieux Trophées des As de la Franchise 2026, EYES s’affirme comme le réseau qui monte. Michel Abitbol et son équipe ont prouvé qu’il est possible de concilier rentabilité, accessibilité financière et valeurs humaines.
Salarié ambitieux, possédez-vous cet esprit collaboratif et cette passion de la relation client ? Si vous êtes prêt à devenir votre propre patron, le moment est venu d’agir. Rejoignez le réseau maintenant — avant que votre zone d’exclusivité ne soit prise. Chaque regard compte, le vôtre aussi.
Chez SoCoo’c, les franchisés aussi continuent de se former !
Accompagner les franchisés, c’est aussi les aider à grandir dans leur rôle de dirigeant.
Chez SoCoo’c, la formation ne s’adresse pas seulement aux équipes commerciales ou aux managers. Elle concerne aussi les partenaires franchisés, pour les aider à piloter leur magasin, accompagner leurs équipes et avancer avec confiance au quotidien.
Cette année, l’enseigne renforce cet accompagnement avec le lancement de la formation Boost D, dédiée aux dirigeants franchisés. Pendant deux jours, les participants échangent autour de sujets concrets, directement liés à leur réalité terrain : management, exigence, partage d’expériences et bonnes pratiques.
Une approche déjà saluée au sein du réseau, comme en témoigne Emmanuel Blart, franchisé SoCoo’c à Bruay :
« Deux journées inspirantes et motivantes, riches en échanges et en partage, que je recommande à tous. »
Avec cette formation, SoCoo’c confirme son engagement auprès de son réseau : former, accompagner et rester à l’écoute des besoins, pour aider chaque franchisé à faire grandir son projet dans un esprit collectif.
Nouvelle ouveture à Bonneveine
Une nouvelle ouverture, un nouveau franchisé et une nouvelle aventure qui commence au sein à Marseille.
Bravo à Thierry qui devient entrepreneur, force de son expérience il saute le pas !