La chaîne belge de restauration rapide Exki change de direction. Après deux ans passés à la tête de l’enseigne, Stan Monheim quitte ses fonctions. Son mandat a été marqué par une phase de consolidation et de redressement, jugée décisive pour la marque positionnée sur le fast casual santé.
Pour assurer la relève, Exki mise sur Pierre Toutel, nommé Chief Operating Officer (COO). Spécialiste du secteur Food & Beverage depuis près de vingt-cinq ans, il occupait jusqu’ici le poste de country manager France chez Old Wild West (groupe Cigierre). Son arrivée doit permettre à l’enseigne de renforcer ses opérations et de préparer une nouvelle phase de croissance.
« Stan a joué un rôle essentiel dans le redressement d’Exki. L’entreprise est aujourd’hui prête à franchir une nouvelle étape », souligne le président du conseil d’administration.
En parallèle, Exki annonce l’arrivée prochaine d’un nouveau CEO, attendu d’ici la fin de l’année 2025. Recruté en concertation avec Stan Monheim, son nom sera révélé dans les prochaines semaines.
Avec cette nouvelle gouvernance, l’enseigne entend consolider son modèle de restauration responsable et accélérer son développement sur ses marchés européens.
