Dans l’univers du commerce de proximité, l’innovation passe désormais aussi par les gares. Carrefour et Columbus Café viennent d’inaugurer un concept inédit au cœur de la gare RER de Châtelet-Les Halles, la plus fréquentée d’Europe avec plus de 750 000 voyageurs quotidiens.
Un Carrefour City de 350 m² accueille désormais un comptoir Columbus Café de 50 m², opéré en partenariat avec RATP Travel Retail, filiale du groupe RATP.
Un Coffee shop sur le lieu de passage le plus fréquenté de Paris
L’ambition est claire : capter les flux massifs de voyageurs pressés en leur offrant une pause gourmande et qualitative, sans sacrifier la rapidité. Dans ce nouvel espace, ouvert de 7h à 20h, l’ouverture du Coffee shop Columbus Café va permettre d’apporter aux clients ses incontournables : cafés, boissons chaudes et froides, muffins cuits sur place, pâtisseries et snacks sucrés ou salés. De son côté, le Carrefour City, ouvert de 6h30 à 22h30, continue de répondre aux besoins du quotidien avec son offre alimentaire et pratique.
Carrefour Proximité
Supermarché
- Coup de cœur L'Express
- 4 800 implantations
- Apport personnel: 7500 €
« À travers ce partenariat, nous répondons aux attentes des consommateurs urbains en quête de qualité, de proximité et de praticité », explique Benoît Soury, directeur exécutif Proximité de Carrefour France. Pour le distributeur, ce test illustre sa volonté d’accélérer dans le travel retail, un segment en pleine mutation où la bataille de l’expérience client fait rage.
L’union de la grande distribution, du Travel Retail et du coffee shop Columbus
Même son de cloche chez Columbus Café. « Nous voulons apporter notre expertise des moments de consommation plaisir, avec une marque qui repose sur la gourmandise, l’accessibilité et la proximité », souligne Frédéric Pastur, directeur général de l’enseigne. Déjà présente dans les gares, aéroports et autoroutes, la chaîne de coffee shops confirme ainsi sa stratégie de déploiement dans les lieux de flux, où le café s’impose comme un produit d’appel.
Pour RATP Travel Retail, ce partenariat marque une nouvelle étape. « Accueillir un tel concept renforce notre offre commerciale et améliore l’expérience voyageurs dans la plus grande gare souterraine d’Europe », insiste Patricia Delon, PDG de la filiale. Le modèle associe en effet deux marques “mass premium”, capables de séduire un public large, tout en valorisant l’image des espaces de transport.
Si le projet reste au stade expérimental, d’autres ouvertures de Coffe shop Columbus Café dans des magasins Carrefour de proximité sont déjà envisagées. De quoi esquisser un nouveau format hybride, mêlant l’efficacité du retail alimentaire et l’attractivité du coffee shop. Dans un marché où la restauration rapide et l’ultra-proximité s’entrecroisent de plus en plus, Carrefour et Columbus Café testent ainsi une formule qui pourrait faire école.
NOTRE RÉSUMÉ EN
5 points clés
PAR L'EXPRESS CONNECT IA
(VÉRIFIÉ PAR NOTRE RÉDACTION)
Voici un résumé en cinq points clés de l’article sur le sujet : Carrefour et Columbus Café testent un nouveau format de proximité à Châtelet-Les Halles
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Un lieu stratégique
Carrefour et Columbus Café inaugurent un concept inédit dans la gare RER de Châtelet-Les Halles, la plus fréquentée d’Europe avec 750 000 voyageurs quotidiens.
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Un double espace complémentaire
Un Carrefour City de 350 m² propose une offre alimentaire et pratique, tandis qu’un comptoir Columbus Café de 50 m² mise sur le café, les boissons et la restauration rapide qualitative.
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Un modèle hybride
L’association grande distribution + coffee shop + travel retail vise à capter les flux de voyageurs pressés en alliant praticité et plaisir gourmand.
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Un test aux ambitions fortes
Pour Carrefour, c’est une étape clé dans le développement du travel retail, secteur en pleine mutation, tandis que Columbus confirme sa stratégie d’expansion dans les lieux de flux.
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Un format réplicable
Si l’expérience est concluante, d’autres ouvertures de Columbus Café au sein de Carrefour City sont envisagées, dessinant un nouveau modèle de proximité qui pourrait se déployer largement.
