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MABOUL,
La glace qui roule : liberté, sourires et saveurs
Créée en 2021, la franchise MABOUL réinvente le métier de glacier grâce à un concept moderne et nomade, adapté aux évolutions du secteur de la restauration rapide et aux habitudes de consommation. Forte de son positionnement mobile et itinérant, MABOUL permet à ses franchisés de proposer des glaces artisanales et naturelles directement au plus proche des consommateurs, sur les lieux à forte affluence, événements, marchés ou festivals. Cette mobilité, conjuguée à une offre qualitative, confère à la franchise MABOUL une grande flexibilité et une vraie proximité avec sa clientèle.
L’enseigne place la convivialité, l’authenticité et la qualité au cœur de son ADN. Elle privilégie des ingrédients locaux et naturels, avec des recettes signatures élaborées par un Meilleur Ouvrier de France, contribuant ainsi à l’excellence de son savoir-faire. MABOUL Franchise s’attache à créer des moments de partage, renforçant ainsi la fidélité et la satisfaction client.
Sur un marché de la glace artisanale en plein essor, la franchise MABOUL capitalise sur une demande croissante de produits authentiques et sur la tendance de la consommation en extérieur. Son modèle d’exploitation ambulant permet de minimiser les coûts fixes, d’adapter facilement l’offre aux saisons et d’optimiser la rentabilité. Cette force constitue un atout attractif pour les porteurs de projet en quête de liberté et d’entrepreneuriat accessible.
Depuis sa création, la franchise MABOUL accompagne chaque franchisé à toutes les étapes : formation initiale, assistance à l’ouverture, support marketing, logistique et outils digitaux. L’objectif du réseau est de poursuivre son développement national et d’intégrer de nouveaux partenaires partageant ses valeurs et son exigence de qualité. La franchise vise une couverture progressive du territoire avec une ambition de croissance soutenue tant en nombre d’unités qu’en recrutement de nouveaux collaborateurs.
Rejoindre MABOUL, c’est intégrer une enseigne à taille humaine, innovante et reconnue pour sa capacité à conjuguer plaisir, qualité et réussite entrepreneuriale.


Le secteur des glaces artisanales, partie intégrante de la restauration mobile événementielle, offre de nombreux atouts attractifs pour les entrepreneurs souhaitant rejoindre une franchise MABOUL. Ce secteur conjugue plaisir, flexibilité et marges attractives. Le marché de la glace en France représente plusieurs centaines de millions d’euros (1,5 Md€ évoqué), avec une consommation par habitant parmi les plus fortes d’Europe (environ 6 L/an). Le format food‑truck permet de réduire les coûts fixes (absence de local commercial) et de s’adapter idéalement aux saisons ainsi qu’aux lieux à forte affluence (festivals, mariages, plages, événements privés ou publics).
De plus, l’offre artisanale séduit une clientèle en quête d’authenticité, de naturalité et de proximité. Elle répond à une demande croissante pour des produits frais, sains, de terroir et valorisant les circuits courts. Rejoindre une franchise MABOUL dans ce secteur permet donc de bénéficier d’un marché dynamique, d’un modèle économique optimisé et d’une image forte, tout en profitant de la notoriété et de l’accompagnement d’un réseau structuré et engagé.
Nous recherchons une personne motivée, organisée et dotée d’un véritable esprit entrepreneurial. Autonome et impliquée, vous avez le sens du commerce et du service, appréciez le contact humain et aimez travailler sur le terrain dans un environnement mobile.
Vos atouts :
Cette opportunité est accessible sans diplôme spécifique et convient particulièrement aux personnes souhaitant entreprendre de manière flexible ou s’engager dans une reconversion professionnelle.




Glaces au yaourt 0%
Apport personnel: 15 k€

Glacier italien haut de gamme
Apport personnel: 200 k€

Concept de glaces au yaourt
Apport personnel: 30 k€

Fraises au chocolat et toppings
Apport personnel: 24 k€