Spécialiste de la cuisine italienne authentique
Bénéficiez de leur savoir-faire et de leur accompagnement pour démarrer votre aventure dans la gastronomie italienne.
800 k €
C.A. moyen annuel
300 k €
D'investissement global
70 k €
Apport
1
Implantation
Savoir-faire
Bases en gestion d’un commerce, d’une petite épicerie : Bonne gestion du stock, des prix, pour tenir les objectifs de marge, limiter les invendus.
Bases en management d’équipes courtes (alternants, apprentis…)
Bases en accueil clients et sens du commerce
Base en cuisine et travaux manuels (découpe, pliage, ensachage, montage des plateaux C/F/A)
Se mouvoir aisément, endurance (mise en rayon, service en salle)
Savoir-être
Epicurien, appétence pour les bons produits, les produits régionaux, aimer la charcuterie, le fromage et le vin.
Sens du commerce, de la relation client, capacité à développer le BtoB : Affiliation, forte empathie, “aimer les gens” .
Adaptabilité
Respect des règles, des normes, rigueur de gestion
Accepter les temps morts (heures creuses) et savoir gérer les rush (restauration)
Aimer le conseil, aller vers le client : chaleureux, avenant, passionné par le contact.
Capacité à générer et transmettre de l’émotion.
Une certaine méticulosité, un respect de règles (réassort, magasin bien rangé…).
Optimiste heureux et souriant : le franchisé doit être l’incarnation de la marque Gino et Marisa
La gastronomie Italienne est plébiscitée par les Français. Cette gastronomie est celle dont nous nous sentons la plus proche. Elle s’invite à la table des Français avec les pizzas, pastas, sauces, et autres spécialités. Les mets italiens connaissent une belle croissance sur le marché intérieur.
À l’occasion des fêtes, Gino & Marisa propose une sélection entièrement pensée dans l’esprit des traditions italiennes.
Plateaux des fêtes
Composés de charcuteries fines, fromages italiens et antipasti, ils mettent en valeur la diversité et l’authenticité des saveurs régionales.
Panettones
Disponibles en plusieurs recettes emblématiques : Classique, Limoncello, Tiramisu, Amarena et bien d'autres...
🎁 Paniers garnis
Réalisés sur-mesure, avec ou sans alcool, ils regroupent une sélection de produits italiens soigneusement choisis au sein de notre épicerie.
Gino & Marisa poursuit ainsi son engagement à proposer pour les fêtes une gamme 100% Made in Italy, riche, authentique et fidèle aux traditions.
Après l’avoir annoncée en septembre, Gino & Marisa dévoile aujourd’hui sa toute première gamme de cafés élaborée et torréfiée à Sacile, en Italie.
Fruit d’un travail mené aux côtés de torréfacteurs italiens, cette collection se compose de trois profils : Supremo, Zenith et Elite, chacun offrant une identité aromatique unique.
Cette initiative marque une nouvelle étape dans le développement de notre enseigne, qui renforce ainsi notre positionnement autour de l’authenticité italienne et du savoir-faire artisanal.
Les cafés Gino & Marisa sont désormais disponibles à la vente dans la boutique.
Grazie mille à L’Officiel de la Franchise et à Assiya Berrima pour cette belle opportunité de reportage au sein de notre magasin pilote !
Un publi-reportage accompagné d’une interview sera bientôt à découvrir sur officieldelafranchise.fr.
Gino et Marisa : un concept d’épicerie italienne ouvert à la franchise, pour des épicuriens passionnés par la relation commerciale et la gastronomie italienne !
- Un concept chaleureux qui vous met l’eau à la bouche et vous fait voyager.
- Une pluralité d’activités pensée pour garantir la performance du business modèle
- Une identité forte qui fait vivre la « Bella vita » à ses clients, salariés et futurs franchisés.
- Une notoriété en plein développement, un réseau qui s’étend en 2026…🤩#teasing
Choisissez de vivre la Bella Vita : rejoignez Gino et Marisa !
Épicerie – Restaurant – Cave – Traiteur
📩 Contact franchise :
contact@ginoetmarisa.fr
Chez Gino & Marisa, chaque produit raconte une histoire. L’enseigne sélectionne ses partenaires directement en Italie, privilégiant les artisans locaux et les circuits courts. Huile d’olive des Pouilles, charcuterie de Toscane, vins de Sicile… La traçabilité est une priorité : chaque référence est choisie pour sa qualité et son respect des savoir-faire traditionnels.
Cet engagement garantit une expérience gustative authentique, tout en soutenant une économie responsable et durable.
Étape
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Apport: 60 k€
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