Honest Greens propose-t-il des franchises en France ?

Non. Le groupe exploite l'ensemble de ses restaurants en propre et a écarté le développement en franchise, invoquant la complexité de ses opérations et la préservation de sa culture interne. Aucune page candidature franchisé n'existe sur son site officiel.

Combien de restaurants Honest Greens compte-t-il en France ?

Un seul, à La Défense, dans le complexe Table Square à Courbevoie, ouvert en septembre 2026. Il est opéré directement par le groupe, qui a recruté 75 collaborateurs pour cette adresse. Le réseau compte par ailleurs 41 restaurants en Espagne et au Portugal, ainsi que deux adresses à Londres.

Quel budget pour ouvrir une franchise de restauration healthy en France ?

Les réseaux de salad bar et de bowls annoncent un droit d'entrée de 20 000 à 40 000 euros, un apport personnel de 70 000 à 80 000 euros et un investissement global de 250 000 à 400 000 euros selon la surface et l'ampleur des travaux. Ces montants sont indicatifs et doivent être confrontés au document d'information précontractuelle de chaque enseigne.

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